ചേരുവകൾ റബർബ് റൈസ് കാസറോൾ
| അരി കൃഷി | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| വെള്ളം | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| പാൽ പശു | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| പട്ടിക ഉപ്പ് | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
| വെണ്ണ | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
| ചിക്കൻ മുട്ട | 4.0 (കഷണം) |
| റബർബ് ഇലഞെട്ടുകൾ | 400.0 (ഗ്രാം) |
| പഞ്ചസാര | 150.0 (ഗ്രാം) |
| കറുവാപ്പട്ട | 0.3 (ടീസ്പൂൺ) |
| പഞ്ചസാര | 1.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
| കൊക്കോപ്പൊടി 1.0 | ചെയിൻ. സ്പൂൺ (തണുത്ത സംസ്കരണം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
കഴുകിയ അരി വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, പാൽ ചേർത്ത് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഉപ്പ്. തൊലികളഞ്ഞ റുബാർബ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂർ നിൽക്കുക. മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് മുട്ട വെള്ള വേർതിരിക്കുക, പഞ്ചസാര കൂടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക, തണുത്ത കഞ്ഞി ഇളക്കുക. വെളുത്ത ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ അടിക്കുക. നെയ്തെടുത്ത രൂപത്തിൽ അരി കഞ്ഞിയുടെ ഒരു പാളി ഇടുക, മുകളിൽ - സിറപ്പ് ഇല്ലാതെ റബർബാർബ്, ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കൊക്കോ എന്നിവയുടെ ഒരു സ്പൂൺ മിശ്രിതം തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. റബർബ് സിറപ്പിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 155.3 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 9.2% | 5.9% | 1084 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.3 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.3% | 2.8% | 2303 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 6.2 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 11.1% | 7.1% | 903 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 23.1 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 10.5% | 6.8% | 948 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 16.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6% | 3.9% | 1667 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 59 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.6% | 1.7% | 3853 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.08 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 1.3% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 3.6% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 42.8 മി | 500 മി | 8.6% | 5.5% | 1168 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.3 മി | 5 മി | 6% | 3.9% | 1667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.05 മി | 2 മി | 2.5% | 1.6% | 4000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1.3 മി | 90 മി | 1.4% | 0.9% | 6923 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.4 മി | 15 മി | 2.7% | 1.7% | 3750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.8478 മി | 20 മി | 4.2% | 2.7% | 2359 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 123.5 മി | 2500 മി | 4.9% | 3.2% | 2024 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 34.7 മി | 1000 മി | 3.5% | 2.3% | 2882 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 13.4 മി | 30 മി | 44.7% | 28.8% | 224 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 13.4 മി | 400 മി | 3.4% | 2.2% | 2985 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 27.4 മി | 1300 മി | 2.1% | 1.4% | 4745 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 32.7 മി | 1000 മി | 3.3% | 2.1% | 3058 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 66.3 മി | 800 മി | 8.3% | 5.3% | 1207 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 287.7 മി | 2300 മി | 12.5% | 8% | 799 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 7.4 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 16 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.7 മി | 18 മി | 3.9% | 2.5% | 2571 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.2074 മി | 2 മി | 10.4% | 6.7% | 964 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 0.4 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 1.9 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 ഗ്രാം |
| സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 2.5 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.4414 മി | 12 മി | 3.7% | 2.4% | 2719 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 9.7 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 1.3 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 64.4 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 155,3 കിലോ കലോറി ആണ്.
റബർബാബ് ഉള്ള അരി കാസറോൾ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: സിലിക്കൺ - 44,7%, ക്ലോറിൻ - 12,5%, കോബാൾട്ട് - 15%
- സിലിക്കൺ ഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളിൽ ഒരു ഘടനാപരമായ ഘടകമായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കൊളാജൻ സിന്തസിസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് റബർബാബ് ഉള്ള റൈസ് കാസറോൾ, പാചക ചേരുവകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും രാസഘടനയും
- 333 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 60 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 16 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 247 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 289 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 155,3 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചകരീതി റബർബാർ അരി കാസറോൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ