ജ്യൂസും ജ്യൂസ് തെറാപ്പിയും

"ആരോഗ്യത്തിന്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് 3 വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികളും 5 വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളും ആവശ്യമാണ്," പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിലോ? ഒന്നാമതായി, അസ്വസ്ഥരാകരുത്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജ്യൂസർ എടുത്ത് അവയിൽ നിന്ന് പുതിയത് ഉണ്ടാക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, തക്കാളി, ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഇത് വിറ്റാമിനുകളാൽ ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുക മാത്രമല്ല, യുവത്വം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ശരിയാണ്, ജ്യൂസ് തെറാപ്പിയുടെ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കപ്പെടുന്നു.

ജ്യൂസ് തെറാപ്പിയുടെ ആവിർഭാവത്തിന്റെ ചരിത്രം

പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു ചികിത്സയാണ് ജ്യൂസ് തെറാപ്പി. അമേരിക്കൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനും ബിസിനസുകാരനുമായ നോർമൻ വാക്കർ ആയിരുന്നു ഇതിന്റെ സ്ഥാപക പിതാവ്. കർശനമായ സസ്യാഹാരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജീവിതശൈലി, പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് 8 പുസ്തകങ്ങൾ അദ്ദേഹം എഴുതിയിട്ടുണ്ട്.

പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവയുടെ പരമാവധി ഉപഭോഗത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെന്ന് അദ്ദേഹം കണക്കാക്കി, കൂടാതെ താപമായി സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണം തിരിച്ചറിഞ്ഞില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ "ചത്തത്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. "അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിലും, അത് ആരോഗ്യത്തിന്റെ ചെലവിൽ അത് ചെയ്യുന്നു, ഇത് ആത്യന്തികമായി ഊർജ്ജവും ചൈതന്യവും നഷ്ടപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. കൂടാതെ, മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, അസംസ്കൃത ആട് പാൽ, മത്സ്യം, മുട്ട, റൊട്ടി, പാസ്ത, അരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് അദ്ദേഹം ശുപാർശ ചെയ്തു, അവ മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് വിശദീകരിച്ചു. കൂടാതെ, ശരീരത്തിലെ എല്ലാ തകരാറുകളുടെയും അടിസ്ഥാന കാരണം അവനാണ്.

എല്ലാ രോഗങ്ങളുടെയും 80% വരെ വൻകുടലിലാണ് ആരംഭിക്കുന്നതെന്ന് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധൻ കണക്കാക്കുന്നു. അതിൽ മലം അഴുകുന്നത് ടോക്സീമിയയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നതാണ് വസ്തുത, അതിൽ വിഷവസ്തുക്കൾ രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, ഇത് രോഗകാരി, രോഗകാരി ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ഉടനടി ബാധിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മികച്ചത്, സ്വഭാവഗുണമുള്ള ചർമ്മ തിണർപ്പ്, ഏറ്റവും മോശമായത് - ,,, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ, ഹേ ഫീവർ, കൂടാതെ നിരവധി രോഗങ്ങളുടെ വികസനം.

പതിവ് ജ്യൂസുകൾ അവയെല്ലാം തടയാൻ കഴിയും. പഴങ്ങളെപ്പോലെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഫൈബർ, പെക്റ്റിൻ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ, സുഗന്ധമുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. നോർമൻ വാക്കർ അവരുടെ സ്വാധീന രീതിയെക്കുറിച്ച് പുസ്തകത്തിൽ വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു “അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ”(1936) (പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളാണ് medic ഷധഗുണങ്ങളുള്ളതെന്ന് അദ്ദേഹം തന്നെ വിശ്വസിച്ചു) കൂടാതെ സ്വന്തം ജ്യൂസർ പോലും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, എന്നിരുന്നാലും അദ്ദേഹത്തിന്റെ പോഷക സമ്പ്രദായം പോലെ ഇപ്പോഴും പ്രചാരമുണ്ട്. മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. രചയിതാവ് 99 വർഷത്തോളം ജീവിക്കുകയും ശാരീരികമായും മാനസികമായും തികച്ചും ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുകയും ചെയ്തു.

എന്തുകൊണ്ട് ജ്യൂസുകൾ?

ഇപ്പോൾ, ജ്യൂസുകളുടെ ഉപയോഗക്ഷമത പലപ്പോഴും കുറയുന്നു. ഒരു പഴവും പച്ചക്കറിയും പോലും അറിയാതെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് പലരും തെറ്റായി വിശ്വസിക്കുന്നു:

  • ജ്യൂസുകൾ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (10 - 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ), ഭക്ഷണമുള്ള പഴങ്ങൾ 3 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ ആഗിരണം ചെയ്യാം;
  • ജ്യൂസിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്, കാരണം ഈ പാനീയത്തിന്റെ 1 ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 2 - 3 പഴങ്ങളെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു;
  • ജ്യൂസിൽ 95% വരെ വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

എന്നാൽ അങ്ങനെയല്ല. ഒരു വർഷത്തിലേറെയായി നടത്തിയ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ എൻസൈമുകളുടെ ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുകയും ഹോർമോൺ അളവ് നിലനിർത്തുകയും ദഹന, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിനും ഉത്തരവാദികളാണെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. പല്ലുകൾ. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ മറ്റ് കാരണങ്ങളാൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നത് ശരിയാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ജ്യൂസുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള 3 കാരണങ്ങൾ

ആദ്യം, അവർ വളരെയധികം ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ജ്യൂസ് പോഷകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്, അതിൽ ബാക്ടീരിയ, വൈറസ്, ഫംഗസ് എന്നിവയുടെ വളർച്ച കുറയ്ക്കുന്ന ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വിറ്റാമിൻ കുറവ് നികത്താൻ വസന്തകാലത്ത്, അതുപോലെ അസുഖത്തിന് ശേഷം ഇത് കുടിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശൈത്യകാലത്ത് ഇടയ്ക്കിടെ ജലദോഷം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നതിനും, ശരത്കാലത്തിൽ ആരംഭിച്ച് ഒരു ദിവസം രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും 2 ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

രോഗപ്രതിരോധത്തിനുള്ള ജ്യൂസുകൾക്കായി പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലും ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, “അസ്കോർബിക് എനർജി ഡ്രിങ്ക്". ഇത് 2, ഓറഞ്ച്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, സി, ഫോളിക് ആസിഡ്, സെലിനിയം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു.

രണ്ടാമത്, ജ്യൂസുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത പോഷകങ്ങൾ പെക്റ്റിനുകൾ അടങ്ങിയവയാണ്. ഒരു വശത്ത്, അവർ കൊഴുപ്പുകളുടെ ആഗിരണം, ഗ്ലൂക്കോസ്, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ശരീരഭാരം കുറയുകയും അടിവയറ്റിലെ കുറവും കുറയുന്നു.

മറുവശത്ത്, പെക്റ്റിനുകൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്ന ഒരു പിണ്ഡത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, അതുവഴി ഇത് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ഒരു ഘടികാരം പോലെ പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, പെക്റ്റിന് ഇരുമ്പ് രൂപപ്പെടുന്ന ഒരു സ്വത്ത് ഉണ്ട്, അത് ആമാശയത്തിൽ പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പല ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനമാണ്.

2 - 1 മാസത്തേക്ക് ഒരു ദിവസം 2 ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വ്യക്തിപരമായി പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും. ഫലത്തിന്റെ രൂപത്തിന്റെ വേഗത നേരിട്ട് ഘടകങ്ങളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മൂന്നാമതായി, ജ്യൂസുകൾ യുവാക്കളെ നീട്ടുന്നു. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സരസഫലങ്ങളും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുമായി പോരാടുന്ന വസ്തുക്കളുടെ ഉറവിടങ്ങളാണെന്നത് രഹസ്യമല്ല. ശരീരത്തിന് അവയിൽ നിന്ന് ധാരാളം ദോഷങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അവർ അതിന്റെ അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും എന്നതാണ്.

കൂടാതെ, ജ്യൂസിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 1 - 5 ടീസ്പൂൺ പോലെ 7 ഗ്ലാസിൽ ഏകദേശം ഒരേ എണ്ണം ഉണ്ട്. പഞ്ചസാര (ഇതെല്ലാം പഴത്തിന്റെ കായ്കളുടെ തരത്തെയും അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). അവ പല പ്രാവശ്യം വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ പാനീയം മികച്ച source ർജ്ജ സ്രോതസ്സായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിച്ചതിന് ശേഷം അനുഭവപ്പെടുന്ന energy ർജ്ജത്തിന്റെ പൊട്ടിത്തെറിയും മാനസികാവസ്ഥയിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുമാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥിരീകരണം.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജ്യൂസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നല്ല ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു കലയാണ്. ഇതിനുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. പുതിയതും മനോഹരവും പഴുത്തതും എന്നാൽ പഴകിയതുമല്ല. എല്ലാ മൃദുവായ പഴങ്ങളും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴുകുന്നു. കഠിനമാണ് - warm ഷ്മളമായ, പക്ഷേ ചൂടുള്ളതല്ല. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കുതിർക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം പോഷകങ്ങളുടെ നഷ്ടം ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിലത്ത് മലിനമായ വശങ്ങൾ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുകയോ പൂർണ്ണമായും മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, അവയ്ക്കൊപ്പം എല്ലാ ഇലകളും മുദ്രകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു.

വൈഡ് ടോപ്പിന്റെ 1,5 സെന്റിമീറ്ററെങ്കിലും അധിക കട്ട് ഓഫ് ചെയ്താൽ. പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം സംശയാസ്പദമാണ്. ശരിയാണ്, അവ അവയിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അത് കാബേജ് ആണെങ്കിൽ മുകളിലെ ഷീറ്റുകളും സ്റ്റമ്പും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ്, തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ മൺപാത്രങ്ങൾ, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രം വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്തികൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആസിഡുകൾ അലുമിനിയവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും പാനീയത്തെ നല്ലതിൽ നിന്ന് ചീത്തയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ.

വഴിയിൽ, ജ്യൂസുകൾ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് വിധേയമല്ല. ബീറ്റ്റൂട്ട് മാത്രമാണ് ഇതിനൊരപവാദം, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കണം. ബാക്കിയുള്ളവർ ആദ്യത്തെ 10 മുതൽ 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മദ്യപിക്കണം. പിന്നീട്, അവയ്ക്ക് പോഷകങ്ങളുടെ അളവിൽ കുറവുണ്ടാകാം (ശരാശരി, ഇത് 20 മിനിറ്റിനുശേഷം സംഭവിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇതെല്ലാം വായുവിന്റെ താപനിലയെയും പ്രകാശത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). ഇതിനെത്തുടർന്ന് അവ ഇരുണ്ടതാക്കുകയും ഗുരുതരമായ വിഷത്തിന് കാരണമാകുന്ന വിഷവസ്തുക്കളായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുളിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളും ജ്യൂസുകളും 2: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്കുള്ള ജ്യൂസുകളുടെ അനുപാതം 1: 1 ആയിരിക്കണം.

ജ്യൂസ് അഡിറ്റീവുകൾ

ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെയും ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സാധാരണ സസ്യ എണ്ണ സഹായിക്കും. സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്, ഇത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ നേരിട്ട് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ അളവിൽ കുടിക്കാം. എൽ. ജ്യൂസിന് മുമ്പോ ശേഷമോ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കനത്ത ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ജ്യൂസുകളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഗോതമ്പ് മുളകൾ, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, ലെസിതിൻ അല്ലെങ്കിൽ dropsഷധ സസ്യങ്ങളുടെ (എക്കിനേഷ്യ അല്ലെങ്കിൽ ചമോമൈൽ) ഫാർമസി കഷായങ്ങളുടെ ഏതാനും തുള്ളികൾ എന്നിവ ജ്യൂസുകളിൽ ചേർക്കാം, എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിച്ചതിനുശേഷം മാത്രം. ജ്യൂസുകളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മദ്യം എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം ഇത് അവയുടെ inalഷധഗുണം കുറയ്ക്കുന്നു.

ജ്യൂസിംഗിനുള്ള പഴങ്ങളുടെ അനുയോജ്യത

ജ്യൂസിംഗിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം പഴം അനുയോജ്യതയാണ്. അവയെല്ലാം ഒരു ഗ്ലാസിൽ കലർത്താൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. സാധാരണ തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ജ്യൂസ് തെറാപ്പി പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനും നിങ്ങൾ ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

  • വിത്തുകൾ (പിയേഴ്സ്, ആപ്പിൾ) ഉള്ള പഴച്ചാറുകൾ മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ജ്യൂസുമായി ചേർക്കാം;
  • വിത്തുകൾ (, പ്ലംസ്) ഉള്ള പഴച്ചാറുകൾ പ്രത്യേകം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു;
  • പുതിയ ജ്യൂസുകൾ സിട്രസ് ജ്യൂസ്, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുന്നു;
  • ജ്യൂസ് ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാരണം 1/3 കപ്പിൽ കൂടരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, അത് ദോഷം ചെയ്യും;
  • നിറകണ്ണുകളോടെ ജ്യൂസ്, ഉള്ളി, റാഡിഷ്, റാഡിഷ് എന്നിവ മറ്റ് ജ്യൂസുകളുമായി വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കാം.

ജ്യൂസ് നിയമങ്ങൾ

ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസിന്റെ ദൈനംദിന ഡോസ് 1 - 2 ഗ്ലാസാണ്. മാത്രമല്ല, പകൽ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് അവ കുടിക്കാൻ കഴിയും. ശരിയാണ്, സ്വയം അത്ഭുതകരമായ ഫലം അനുഭവിക്കാൻ, പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനിടയിലോ ഒഴിഞ്ഞ വയറിലോ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗതി 1 - 2 മാസം വരെ 10 ദിവസത്തേക്ക് ഇടവേളകളായിരിക്കണം.

എന്നാൽ പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. വളരെ ശ്രദ്ധയോടെയും ചെറിയ അളവിലും നിങ്ങൾ ശീലമില്ലാതെ അവ കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത. 50 മില്ലി, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ കാര്യത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. എൽ. കാലക്രമേണ, ഭാഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ശരിയാണ്, ഇതെല്ലാം പഴത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 100 മില്ലിയിൽ കൂടുതൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതേസമയം നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഗ്ലാസ് തക്കാളി ജ്യൂസ് കുടിക്കാം.

വഴിയിൽ, ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും 1: 2 അനുപാതത്തിൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കുന്നു (1 ഭാഗം പച്ചക്കറി ജ്യൂസിന്, 2 ഭാഗങ്ങൾ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്). ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നവ സസ്യ എണ്ണയോടൊപ്പം കരോട്ടിൻ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ജ്യൂസ് കഴിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വായിൽ വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം, കാരണം ആസിഡ് പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ നശിപ്പിക്കും.

ഹാനി

ജ്യൂസ് തെറാപ്പി എളുപ്പവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ശരിയാണ്, എല്ലാവർക്കുമുള്ളതല്ല, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇവിടെ:

ആദ്യംമറ്റേതൊരു ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തെയും പോലെ, അതിന് അതിന്റേതായ വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് മാറാൻ കഴിയൂ.

രണ്ടാമത്വലിയ അളവിൽ ചില ജ്യൂസുകൾക്ക് കരളിലും മറ്റ് അവയവങ്ങളിലും ശക്തമായ ലോഡ് ഉണ്ട്, അതുവഴി ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും.

മൂന്നാമതായി, പഴങ്ങൾ പോലെ തന്നെ പഴച്ചാറുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ ദഹന പ്രക്രിയയ്ക്ക് നന്ദി, ഇത് രക്തത്തിലേക്ക് വേഗത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, അതുവഴി മൊത്തത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് ഇതിനകം തന്നെ പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

നാലാമതായി, കീമോതെറാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ റേഡിയേഷൻ എക്സ്പോഷർ കോഴ്സുകൾക്ക് ശേഷം ജ്യൂസുകൾ കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

അഞ്ചാമതായി, കുട്ടികൾ, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ദഹനനാളത്തിന്റെ ആളുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നവർ, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ വലിയ അളവിൽ ജ്യൂസുകൾ കുടിക്കൂ.

പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയമാണ്. അതിനാൽ, ഇത് ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത്, എന്നിരുന്നാലും, മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ഇത് ചർച്ചചെയ്തു.

ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ജ്യൂസുകൾ കുടിച്ച് ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കുക!

സസ്യാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ ലേഖനങ്ങൾ:

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക