ചേരുവകൾ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്
| ഓറഞ്ച് | 20.0 (ഗ്രാം) |
| പിയർ | 20.0 (ഗ്രാം) |
| ആപ്പിൾ | 20.0 (ഗ്രാം) |
| മുന്തിരി | 20.0 (ഗ്രാം) |
| ക്രീം | 30.0 (ഗ്രാം) |
| സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി സോസ് | 10.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
തൊലികളഞ്ഞ ഓറഞ്ച്, പിയർ, ആപ്പിൾ എന്നിവ തൊലികളഞ്ഞ വിത്ത് കൂടു നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങളും മുന്തിരിയും (വിത്തില്ലാത്തവ) ഒരു ഗ്ലാസിൽ പാളികളാക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, റാസ്ബെറി സിറപ്പ്, ജ്യൂസ് ഓറഞ്ച് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നാണ് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ”സോസിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ചേർക്കാം (ഓരോ സേവിക്കും 5 ഗ്രാം).
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 137.7 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 8.2% | 6% | 1223 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.1 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.4% | 1% | 6909 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 7.9 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 14.1% | 10.2% | 709 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 16.6 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 7.6% | 5.5% | 1319 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.8 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.8 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 9% | 6.5% | 1111 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 74 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.3% | 2.4% | 3072 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.1% | 900 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.1 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.04 മി | 1.5 മി | 2.7% | 2% | 3750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.05 മി | 1.8 മി | 2.8% | 2% | 3600 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 31.3 മി | 500 മി | 6.3% | 4.6% | 1597 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.1 മി | 5 മി | 2% | 1.5% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.07 മി | 2 മി | 3.5% | 2.5% | 2857 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7143 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.2% | 3333 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 20.1 മി | 90 മി | 22.3% | 16.2% | 448 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.4 മി | 15 മി | 2.7% | 2% | 3750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.5% | 2941 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.3826 മി | 20 മി | 1.9% | 1.4% | 5227 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.2 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 206.2 മി | 2500 മി | 8.2% | 6% | 1212 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 44.6 മി | 1000 മി | 4.5% | 3.3% | 2242 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 3.4 മി | 30 മി | 11.3% | 8.2% | 882 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 13.2 മി | 400 മി | 3.3% | 2.4% | 3030 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 24.9 മി | 1300 മി | 1.9% | 1.4% | 5221 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 6.3 മി | 1000 മി | 0.6% | 0.4% | 15873 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 31.1 മി | 800 മി | 3.9% | 2.8% | 2572 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 17.9 മി | 2300 മി | 0.8% | 0.6% | 12849 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 93.6 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 195.2 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 4.2 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 1.2 മി | 18 മി | 6.7% | 4.9% | 1500 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.1% | 3409 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 3 μg | 10 μg | 30% | 21.8% | 333 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.059 മി | 2 മി | 3% | 2.2% | 3390 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 87.5 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.4% | 1143 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 4.6% | 1556 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 9.6 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 39.2 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.08 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 68750 ഗ്രാം |
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27778 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2% | 3333 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.1955 മി | 12 മി | 1.6% | 1.2% | 6138 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 8.9 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 137,7 കിലോ കലോറി ആണ്.
പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് വിറ്റാമിൻ എ - 11,1%, വിറ്റാമിൻ സി - 22,3%, സിലിക്കൺ - 11,3%, കോബാൾട്ട് - 30%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- സിലിക്കൺ ഗ്ലൈക്കോസാമിനോഗ്ലൈകാനുകളിൽ ഒരു ഘടനാപരമായ ഘടകമായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കൊളാജൻ സിന്തസിസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസിനൊപ്പം ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് PER 100 ഗ്രാം
- 43 കിലോ കലോറി
- 47 കിലോ കലോറി
- 47 കിലോ കലോറി
- 72 കിലോ കലോറി
- 162 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 137,7 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി