ചേരുവകൾ തൈര് കാസറോൾ
കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് 18% | 250.0 (ഗ്രാം) |
ചിക്കൻ മുട്ട | 2.0 (കഷണം) |
റവ | 5.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി | 3.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
വാനിലിൻ | 2.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 5.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
പട്ടിക ഉപ്പ് | 4.0 (ഗ്രാം) |
സോഡ | 1.0 (ടീസ്പൂൺ) |
മുന്തിരി | 30.0 (ഗ്രാം) |
ആപ്രിക്കോട്ട് | 20.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ, ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, റവ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം എണ്ണയിൽ പുരട്ടിയ രൂപത്തിൽ തുല്യ പാളിയിൽ ഇടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു പ്രീ-ഓവനിൽ ചുടേണം, പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 239.6 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 14.2% | 5.9% | 703 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 8.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 11.1% | 4.6% | 905 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 6.8 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 12.1% | 5.1% | 824 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 38.6 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 17.6% | 7.3% | 567 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 24 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6% | 2.5% | 1667 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 31.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 1.4% | 0.6% | 7170 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.7 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.2 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.06 മി | 1.5 മി | 4% | 1.7% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.2 മി | 1.8 മി | 11.1% | 4.6% | 900 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 43.6 മി | 500 മി | 8.7% | 3.6% | 1147 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 1.7% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.08 മി | 2 മി | 4% | 1.7% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2632 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.2% | 1000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 3.5 മി | 90 മി | 3.9% | 1.6% | 2571 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.9 മി | 15 മി | 6% | 2.5% | 1667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.3% | 1282 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.7944 മി | 20 മി | 9% | 3.8% | 1115 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.4 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 177.3 മി | 2500 മി | 7.1% | 3% | 1410 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 66.9 മി | 1000 മി | 6.7% | 2.8% | 1495 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 1.1 മി | 30 മി | 3.7% | 1.5% | 2727 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 19.7 മി | 400 മി | 4.9% | 2% | 2030 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 41.5 മി | 1300 മി | 3.2% | 1.3% | 3133 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 38.1 മി | 1000 മി | 3.8% | 1.6% | 2625 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 109.8 മി | 800 മി | 13.7% | 5.7% | 729 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 430.2 മി | 2300 മി | 18.7% | 7.8% | 535 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 107.7 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 26.3 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 19.5 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 1.2 മി | 18 മി | 6.7% | 2.8% | 1500 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 6.3 μg | 10 μg | 63% | 26.3% | 159 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0938 മി | 2 മി | 4.7% | 2% | 2132 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 65.4 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1529 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 2.2 μg | ~ | |||
ഒലോവോ, എസ്എൻ | 0.6 μg | ~ | |||
സെലിനിയം, സെ | 8.3 μg | 55 μg | 15.1% | 6.3% | 663 ഗ്രാം |
ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 1.7 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19704 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.3724 മി | 12 മി | 3.1% | 1.3% | 3222 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 13.4 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.6 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 88.4 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 239,6 കിലോ കലോറി ആണ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വിറ്റാമിൻ എ - 22,2%, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 11,1%, ഫോസ്ഫറസ് - 13,7%, ക്ലോറിൻ - 18,7%, കോബാൾട്ട് - 63%, സെലിനിയം - 15,1% എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ വർണ്ണ സംവേദനക്ഷമതയും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തിനൊപ്പമാണ്.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
- സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് തൈര് കാസറോൾ അടങ്ങിയ പാചക ചേരുവകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും രാസഘടനയും
- 236 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 333 കിലോ കലോറി
- 97 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 264 കിലോ കലോറി
- 232 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 239,6 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി തൈര് കാസറോൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ