ചേരുവകൾ കാരറ്റ് പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ stewed
| കാരറ്റ് | 1125.0 (ഗ്രാം) |
| അധികമൂല്യ | 25.0 (ഗ്രാം) |
| പഞ്ചസാര | 10.0 (ഗ്രാം) |
| പുളിച്ച ക്രീം സോസ് | 200.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, കഴുകുക, സമചതുരയായി മുറിച്ച് കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസും പായസവും ചേർത്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 152.4 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 9% | 5.9% | 1105 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.2% | 2.1% | 3167 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 11.3 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 20.2% | 13.3% | 496 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 10.9 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5% | 3.3% | 2009 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 15% | 9.8% | 667 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 109.5 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.8% | 3.1% | 2076 ഗ്രാം |
| ചാരം | 1.3 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 10100 μg | 900 μg | 1122.2% | 736.4% | 9 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 10.1 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.07 മി | 1.5 മി | 4.7% | 3.1% | 2143 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 3.7% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 32.1 മി | 500 മി | 6.4% | 4.2% | 1558 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.3 മി | 5 മി | 6% | 3.9% | 1667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.2 മി | 2 മി | 10% | 6.6% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 2% | 3279 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.6 മി | 90 മി | 2.9% | 1.9% | 3462 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 1.6 മി | 15 മി | 10.7% | 7% | 938 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.4984 മി | 20 മി | 7.5% | 4.9% | 1335 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 1.1 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 271 മി | 2500 മി | 10.8% | 7.1% | 923 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 53.9 മി | 1000 മി | 5.4% | 3.5% | 1855 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 0.06 മി | 30 മി | 0.2% | 0.1% | 50000 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 46.6 മി | 400 മി | 11.7% | 7.7% | 858 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 38.7 മി | 1300 മി | 3% | 2% | 3359 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 8.2 മി | 1000 മി | 0.8% | 0.5% | 12195 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 79.8 മി | 800 മി | 10% | 6.6% | 1003 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 90.9 മി | 2300 മി | 4% | 2.6% | 2530 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 402.1 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 240.4 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 120 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.9 മി | 18 മി | 5% | 3.3% | 2000 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 3.3% | 1948 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 16.4% | 400 ഗ്രാം |
| ലിഥിയം, ലി | 7.2 μg | ~ | |||
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.2487 മി | 2 മി | 12.4% | 8.1% | 804 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 102.3 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.7% | 978 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 25.4 μg | 70 μg | 36.3% | 23.8% | 276 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 7.2 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 0.07 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 ഗ്രാം |
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 0.2 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 69.7 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.1% | 5739 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 4.7% | 1389 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.5502 മി | 12 മി | 4.6% | 3% | 2181 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 1.2 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 7.7 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 152,4 കിലോ കലോറി ആണ്.
കാരറ്റ് പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ stewed വിറ്റാമിൻ എ - 1122,2%, മഗ്നീഷ്യം - 11,7%, കോബാൾട്ട് - 25%, മാംഗനീസ് - 12,4%, മോളിബ്ഡിനം - 36,3% എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- മഗ്നീഷ്യം energy ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമന്വയം, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ, ചർമ്മത്തിൽ സ്ഥിരതയാർന്ന സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്താൻ അത് ആവശ്യമാണ്. മഗ്നീഷ്യം അഭാവം ഹൈപ്പോമാഗ്നസീമിയയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, രക്താതിമർദ്ദം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- മൊളിബ്ഡെനം സൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസം നൽകുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ ഒരു കോഫക്ടറാണ്.
100 ഗ്രാമിന് പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ പായസമാക്കിയ കാരറ്റ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും രാസഘടനയും
- 35 കിലോ കലോറി
- 743 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 152,4 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ കാരറ്റ് പായസം, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ