ചേരുവകൾ തേൻ കേക്ക്
ചിക്കൻ മുട്ട | 3.0 (കഷണം) |
അധികമൂല്യ | 60.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 2.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
തേന് | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
സോഡ | 1.0 (ടീസ്പൂൺ) |
ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 3.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
വെള്ളം | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
വെണ്ണ | 200.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
കുഴെച്ചതുമുതൽ: മുട്ട, അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര 1 ഗ്ലാസ്, തേൻ കലർത്തി ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് ഇട്ടു, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, സോഡ മാവും ചേർക്കുക, വേഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 6 ചീഞ്ഞ ഉരുട്ടി ചുട്ടെടുക്കുക. ക്രീം: അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി തീയിൽ ഉരുകുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവിൽ അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം വെവ്വേറെ ഇളക്കുക, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 322.7 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 19.2% | 5.9% | 522 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.7 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.9% | 1.5% | 2054 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 16.6 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 29.6% | 9.2% | 337 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 42.4 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 19.4% | 6% | 517 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.06 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.02 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 0.1% | 100000 ഗ്രാം | |
വെള്ളം | 27.5 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 1.2% | 0.4% | 8265 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.2 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.04 മി | 1.5 മി | 2.7% | 0.8% | 3750 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.08 മി | 1.8 മി | 4.4% | 1.4% | 2250 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 35.1 മി | 500 മി | 7% | 2.2% | 1425 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 1.2% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.05 മി | 2 മി | 2.5% | 0.8% | 4000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.5% | 6061 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.1 മി | 90 മി | 0.1% | 90000 ഗ്രാം | |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 1.6 മി | 15 മി | 10.7% | 3.3% | 938 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.5% | 2083 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.9142 മി | 20 മി | 4.6% | 1.4% | 2188 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 41.5 മി | 2500 മി | 1.7% | 0.5% | 6024 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 12.3 മി | 1000 മി | 1.2% | 0.4% | 8130 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 0.8 മി | 30 മി | 2.7% | 0.8% | 3750 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 4.4 മി | 400 മി | 1.1% | 0.3% | 9091 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 21.2 മി | 1300 മി | 1.6% | 0.5% | 6132 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 30.7 മി | 1000 മി | 3.1% | 1% | 3257 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 39.4 മി | 800 മി | 4.9% | 1.5% | 2030 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 20.3 മി | 2300 മി | 0.9% | 0.3% | 11330 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 196.9 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 6.9 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 16.9 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.6 മി | 18 മി | 3.3% | 1% | 3000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.1118 മി | 2 മി | 5.6% | 1.7% | 1789 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3300 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.3% | 2414 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 0.4 μg | ~ | |||
ഒലോവോ, എസ്എൻ | 1 μg | ~ | |||
സെലിനിയം, സെ | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 ഗ്രാം |
ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 2.1 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 14.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27586 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.263 മി | 12 മി | 2.2% | 0.7% | 4563 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 11.4 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 4 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 54.1 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 322,7 കിലോ കലോറി ആണ്.
കേക്ക് "തേൻ" വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ എ - 22,2%, കോബാൾട്ട് - 13%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് തേൻ കേക്ക് എന്നതിന് റെസിപ്പി ചേരുവകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും രാസഘടനയും
- 157 കിലോ കലോറി
- 743 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 328 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 322,7 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി തേൻ കേക്ക്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ