ചേരുവകൾ ബ്രെഡ് വഴുതന
എഗ്പ്ലാന്റ് | 600.0 (ഗ്രാം) |
ചിക്കൻ മുട്ട | 3.0 (കഷണം) |
പട്ടിക ഉപ്പ് | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
പ്രഹസനങ്ങള് | 1.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
വഴുതനങ്ങ തൊലി കളയുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അടിച്ച മുട്ടകൾ, മാവ്, മുട്ടകൾ എന്നിവയിൽ വീണ്ടും ഉരുട്ടുക, ഒടുവിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ. ഡീപ്പ്-ഫ്രൈ, ഉപ്പ്.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 236 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 14% | 5.9% | 714 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.9 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.8% | 1.6% | 2621 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 23.1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 41.3% | 17.5% | 242 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 4.4 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 2% | 0.8% | 4977 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 26 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 10% | 4.2% | 1000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 60.6 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.7% | 1.1% | 3751 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.05 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 0.8% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.09 മി | 1.8 മി | 5% | 2.1% | 2000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 38 മി | 500 മി | 7.6% | 3.2% | 1316 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 1.7% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.09 മി | 2 മി | 4.5% | 1.9% | 2222 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1.1% | 3883 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1.5 മി | 90 മി | 1.7% | 0.7% | 6000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 8.6 മി | 15 മി | 57.3% | 24.3% | 174 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.5% | 1667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.8814 മി | 20 മി | 4.4% | 1.9% | 2269 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.4 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 128.2 മി | 2500 മി | 5.1% | 2.2% | 1950 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 17.5 മി | 1000 മി | 1.8% | 0.8% | 5714 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 0.2 മി | 30 മി | 0.7% | 0.3% | 15000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 6.3 മി | 400 മി | 1.6% | 0.7% | 6349 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 24.6 മി | 1300 മി | 1.9% | 0.8% | 5285 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 35.6 മി | 1000 മി | 3.6% | 1.5% | 2809 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 45.6 മി | 800 മി | 5.7% | 2.4% | 1754 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 442.8 മി | 2300 മി | 19.3% | 8.2% | 519 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 395.4 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 44.8 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 3.6 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.6 മി | 18 മി | 3.3% | 1.4% | 3000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.1% | 3947 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | 500 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.1197 മി | 2 മി | 6% | 2.5% | 1671 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 3.2% | 1312 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 3.9% | 1094 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 0.09 μg | ~ | |||
ഒലോവോ, എസ്എൻ | 0.2 μg | ~ | |||
സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 ഗ്രാം |
ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 0.4 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 14.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27027 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.3163 മി | 12 മി | 2.6% | 1.1% | 3794 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 2.7 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 1.5 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 77.3 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 236 കിലോ കലോറി ആണ്.
ബ്രെഡ് വഴുതനങ്ങ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ ഇ - 57,3%, ക്ലോറിൻ - 19,3%, കോബാൾട്ട് - 20%
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകരീതിയുടെ രാസഘടനയും ചേരുവകൾ 100 ഗ്രാമിന് വറുത്ത വഴുതനങ്ങ
- 24 കിലോ കലോറി
- 157 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 899 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറിയുടെ അളവ് 236 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചകം രീതി ബ്രെഡ് വഴുതനങ്ങ, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ