ശരിയായ പോഷകാഹാരം: തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ ഗുണങ്ങളും നടപ്പാക്കലിന്റെ സങ്കീർണ്ണതയും

ഒന്നാമതായി, പോഷകാഹാരം എന്താണെന്ന് വ്യക്തമാക്കാം. നമ്മുടെ ശരീരം സ്വീകരിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഇതാണ്:

1. വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നതിനും, സഞ്ചരിക്കുന്നതിനും, താപനില നിലനിർത്തുന്നതിനും, ആവശ്യമായ മൂലകങ്ങളെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഊർജ്ജം - പ്രധാനമായും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്നും.
2. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ നവീകരണത്തിനുള്ള നിർമ്മാണ സാമഗ്രികൾ - ഒന്നാമതായി, പ്രോട്ടീനുകൾ, പിന്നീട് മൈക്രോ, മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷക ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന്.
3. ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ - ഹോർമോണുകൾ, കോഎൻസൈമുകൾ (അവരുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പ്രകടനത്തിന് ആവശ്യമായ എൻസൈമുകളുടെ ഒരു വിഭാഗം).
4. മാനസിക വ്യവസ്ഥയിൽ ചില സ്വാധീനം. പ്രകൃതി ഒരു സ്വയം നിയന്ത്രണ സംവിധാനം സൃഷ്ടിച്ചു - വിശപ്പ് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഭക്ഷണം തേടാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, അതിന്റെ സംതൃപ്തി തലച്ചോറിലെ ആനന്ദ കേന്ദ്രത്തെ സജീവമാക്കുന്നു.

പോഷകാഹാരത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും പ്രാധാന്യവും സങ്കീർണ്ണതയും വായിക്കുകയും മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ശരിയായ പോഷകാഹാരം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം ലളിതമല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്, എന്നാൽ ആഗ്രഹത്തിന്റെയും അഭിലാഷത്തിന്റെയും സാന്നിധ്യത്തിൽ അത് നേടാനാവില്ല.

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന് എന്ത് ഫലങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും?

ഒന്നാമതായി, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് നന്ദി, ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും (ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ) സാധ്യമാണ് - രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും പുതിയ പാത്തോളജികളുടെ വികസനം തടയാനും. കൂടാതെ, യുവത്വവും സൗന്ദര്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പല സ്ത്രീകൾക്കും ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, കഠിനമായ അക്രമാസക്തമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട്, നന്നായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനും സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

വലിയതോതിൽ, നാമെല്ലാവരും മികച്ച ക്ഷേമത്തിനായി പരിശ്രമിക്കുന്നു, അത് ശരിയായി ചിട്ടപ്പെടുത്തിയ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ അവതരിപ്പിക്കാനാകും. കൂടാതെ, സമയം, പരിശ്രമം, പണം ലാഭിക്കൽ എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കാം, ഇതെല്ലാം ഈ ജീവിതത്തിൽ നമുക്കുള്ള ലക്ഷ്യങ്ങളും ആഗ്രഹങ്ങളും കൈവരിക്കുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിടുന്നു.

പോഷകാഹാര പ്രശ്നങ്ങൾ

സ്‌കൂളിലെ കുട്ടികളിലും സർവ്വകലാശാലകളിലെ വിദ്യാർത്ഥികളിലും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഈ വിഷയത്തെ പ്രധാന വിഷയങ്ങളിലൊന്നാക്കി മാറ്റുന്നത് വളരെ ന്യായമായിരിക്കും. അനുചിതമായ പോഷകാഹാരം മൂലമാണ് ധാരാളം രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് - ജൈവശാസ്ത്രപരമായി പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവം അല്ലെങ്കിൽ അധികമാണ്. പലർക്കും അവർ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്നും അത് അവരുടെ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്നും അറിയില്ല.

ആഗോള തലത്തിലും റഷ്യയുടെ തലത്തിലും പോഷകാഹാര പ്രശ്നം നിലവിൽ ഗുരുതരമാണെന്ന് വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ വ്യക്തമായി അറിയൂ. ആധുനിക ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഗാർഹികവും ലോകവുമായ അനുഭവം അനുസരിച്ച്, ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മാത്രം മനുഷ്യശരീരത്തിന് നൽകാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ മൂലമാണ്:

1. പാരിസ്ഥിതിക പോഷകാഹാര പ്രശ്നങ്ങളോടൊപ്പം (മണ്ണിന്റെ ശോഷണം, പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം).
2. ജൈവശാസ്ത്രപരമായി വിലയേറിയ വസ്തുക്കളുടെ നഷ്ടത്തിന് കാരണമാകുന്ന ആധുനിക ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യകൾക്കൊപ്പം.
3. ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള പാചകരീതികൾക്കൊപ്പം.
4. ഘടനയുടെയും ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെയും ലംഘനത്തോടെ.

ശരാശരി ആയുർദൈർഘ്യം (60 വർഷം), മരണനിരക്ക് തുടങ്ങിയ അടിസ്ഥാന ആരോഗ്യ സൂചകങ്ങളാൽ റഷ്യയിലെ പോഷകാഹാര നിലവാരം തെളിയിക്കുന്നു. ജനസംഖ്യയുടെ 63% താമസിക്കുന്ന രാജ്യത്തെ 70 പ്രദേശങ്ങളിൽ, ജനസംഖ്യ കുറയുന്നു - ജനസംഖ്യയിൽ ക്രമാനുഗതമായ കുറവ്.

ഭക്ഷണവും ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളും (BAA) എങ്ങനെ ശരിയായി സംയോജിപ്പിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ശുപാർശകളിലൂടെ പോഷകാഹാര പ്രശ്നം പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കും?

ഇത് സംഘടിപ്പിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

അത്തരമൊരു ആഗ്രഹവും സാമ്പത്തിക അവസരങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെടുക എന്നതാണ് ആദ്യ ഓപ്ഷൻ. ഇവർ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരോ ആകാം, രണ്ടാമത്തേത് പ്രധാനമായും രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് പോഷകാഹാര വികസനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കണം (പോഷകാഹാര തെറാപ്പി). പല ഘടകങ്ങളും കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്കായി ഒരു വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കും, ഒപ്പം സംയുക്ത പ്രവർത്തനം നടത്തുകയും ചെയ്യും.

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ സ്വതന്ത്രമായി പഠിക്കുക, അവലംബിക്കുകയോ അല്ലാതെയോ, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ കൺസൾട്ടേഷനുകളിലേക്ക്. ഈ പാതയുടെ ഭാഗമായി, നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങളും നിയമങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുത്ത് നടപ്പിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊഫഷണൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരോ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഒരു പോഷകാഹാര പരിപാടി നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, പ്രതീക്ഷിച്ച ഫലത്തിലേക്ക് വരുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആഗ്രഹം, ശ്രദ്ധ, പരിശീലനം (വിവരങ്ങൾക്കായി തിരയുക, പഠിക്കുക, വിശകലനം ചെയ്യുക, സ്വയം പ്രവർത്തിക്കുക - ശീലങ്ങൾ മാറ്റുക), ഫലങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുക.

തീർച്ചയായും, ഒരു വ്യക്തി സ്വീകരിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹമാണ്, എന്നാൽ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം നൽകേണ്ടിവരും. ഓരോ വ്യക്തിയും ബോധപൂർവ്വം അല്ലെങ്കിൽ ഉപബോധമനസ്സിൽ സന്തോഷത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം പുരോഗതിയോ വളർച്ചയോ ആണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നു - മുന്നോട്ടുള്ള ചലനം. അങ്ങനെ, ശരിയായ പോഷകാഹാരം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിലേക്ക് പരിശ്രമിക്കുകയും നീങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നത് നമുക്ക് കൂടുതൽ നേട്ടങ്ങൾ നൽകുകയും നാം അഭിമുഖീകരിക്കേണ്ടിവരുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുകളെ ന്യായീകരിക്കുകയും ചെയ്യും.