വീട്ടിലെ പൈക്ക് ചെവി: മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ആനുകൂല്യങ്ങൾ, കലോറികൾ

ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു മത്സ്യ സൂപ്പാണ് ഉഖ, പ്രത്യേകിച്ച് അമിതഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്ക്. അതേ സമയം, മത്സ്യ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.

വാസ്തവത്തിൽ, സാൻഡർ, പെർച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പൈക്ക് പോലുള്ള കൊള്ളയടിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായ മത്സ്യ സൂപ്പ് ലഭിക്കുന്നതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, പുതുതായി പിടിച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് പ്രകൃതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതെല്ലാം ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ പാകം ചെയ്ത വിഭവത്തേക്കാൾ വളരെ രുചികരമാണ്. എന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ കഠിനമായി ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പൈക്ക് സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമായി മാറും. സമ്പന്നവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

പൈക്ക് ചെവി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: സവിശേഷതകൾ

മത്സ്യം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് തയ്യാറാക്കാം

നിങ്ങൾ ചില ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ശരിയായ മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്താൽ, വിഭവം തീർച്ചയായും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായി മാറും. ഉദാഹരണത്തിന്:

• ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പുതിയ മത്സ്യം മാത്രം എടുക്കണം, അതിലും മികച്ചത് - ലൈവ്. ഫ്രോസൺ ഫിഷ് സൂപ്പിന് അത്തരമൊരു തിളക്കമുള്ള രുചി ഉണ്ടാകില്ല.
• ചെവി കൂടുതൽ സമ്പന്നമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പൈക്കിന് പുറമേ, ക്യാറ്റ്ഫിഷ്, പെർച്ച്, സ്റ്റെർലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റഫ് പോലുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ചാറു റഫ്സിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
• മത്സ്യ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചെറിയ മത്സ്യങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം, വലിയ പൈക്കിൽ നിന്ന് മത്സ്യ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യരുത്. ഒരു വലിയ പൈക്ക് ഒരു ചെളി രുചി ചേർക്കാൻ കഴിയും.
• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മത്സ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച്, അകത്തളങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യണം. അതേ സമയം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ വളരെ നന്നായി കഴുകണം.
• സൂപ്പ് തയ്യാറാകുന്നതിന് 10-15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചേർത്ത ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചെവി ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

ഏത് വിഭവങ്ങളിൽ ചെവി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്

മിക്ക വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമായി ഒരു മൺപാത്രം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, ചെവി ഇനാമൽ ചെയ്ത വിഭവങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാം.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! മീൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാൻ പാടില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാൻ ഇടയാക്കും. പാചകം സമയത്ത്, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചെവി മൂടുവാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

മത്സ്യം കൂടാതെ മറ്റെന്താണ് ചെവിയിൽ ചേർക്കുന്നത്?

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചില connoisseurs വെള്ളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒഴികെ മറ്റൊന്നും ചെവിയിൽ ചേർക്കരുതെന്ന് വാദിക്കുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, രുചി പൂരിതമാക്കാൻ, സൂപ്പിലേക്ക് കുറച്ച് ചേരുവകൾ കൂടി ചേർക്കണം.

ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അരി അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ്, പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ പോലുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ പോലെയുള്ള വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ ചെവിയിൽ വിളിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ബേ ഇലകൾ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം മത്സ്യ സൂപ്പിനെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രകൃതിയിൽ. കൂടാതെ, ആരാണാവോ മത്സ്യത്തിന്റെ ഒബ്സസീവ് ആഫ്റ്റർടേസ്റ്റ് സുഗമമാക്കാൻ കഴിയും.

മസാല നുറുങ്ങുകൾ

മത്സ്യത്തിന്റെ സൌരഭ്യവാസനയെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ കഴിയാത്തവിധം അവ അനുഭവിച്ചറിയുന്ന നിരവധി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന ദൌത്യം. ചട്ടം പോലെ, ഒരു ചെറിയ കറുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു, ഇത് ചെവിക്ക് ഒരു തനതായ ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു. മറ്റൊരു നുറുങ്ങ്: മത്സ്യ സൂപ്പ് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ഉപ്പിട്ടതാണ്.

വീട്ടിൽ പൈക്ക് ചെവി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കിലോ പൈക്ക്;
• ഉള്ളി - 2 ഉള്ളി;
• 4 കാര്യങ്ങൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 7 പീസ്;
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ;
• ബേ ഇല - 4 ഇലകൾ;
• 15 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 50-70 മില്ലി. വോഡ്ക;
• ഉപ്പ് രുചി ചേർത്തു;
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) പുറമേ രുചി ചേർത്തു.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

1. 2,5-3 ലിറ്റർ വെള്ളം എടുത്ത് തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുന്നു. മുഴുവൻ, എന്നാൽ തൊലികളഞ്ഞ ബൾബുകളും അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു.
2. കാരറ്റ്, ആരാണാവോ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉള്ളി ശേഷം അയച്ചു, അത് എല്ലാ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ശേഷം.
3. പൈക്ക് മുറിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ചാറിലും വീഴുന്നു.
4. മസാലകൾ മത്സ്യം കൊണ്ട് ചാറു ചേർത്തു, സൂപ്പ് 15 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു.
5. അതിനുശേഷം, ചെവിയിൽ വോഡ്ക ചേർക്കുന്നു, ഇത് ചെവിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുകയും ചെളിയുടെ ഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
6. കുരുമുളകും ബേ ഇലകളും മത്സ്യ സൂപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, അവയുടെ സ്ഥാനത്ത് വെണ്ണ ചേർക്കുന്നു.
7. അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് സേവിച്ചു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് പാൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഉഹാ "ചക്രവർത്തിക്ക് ശേഷം"

ചിക്കൻ ചാറിൽ പാകം ചെയ്ത സമാനമായ വിഭവം ഉത്സവ മേശയിൽ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുക മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:

• ഒരു കോഴി;
• ചാറു വേണ്ടി ചെറിയ മത്സ്യം 700-800 ഗ്രാം;
• 300-400 ഗ്രാം പൈക്ക് കഷണങ്ങളായി;
• 400-500 ഗ്രാം പൈക്ക് പെർച്ച് കഷണങ്ങളായി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 കഷണങ്ങൾ;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി ഉള്ളി;
• 150-200 ഗ്രാം മില്ലറ്റ്;
• 1 കല. വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു;
• 2 മുട്ടകളിൽ നിന്ന് മുട്ട വെള്ള;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• രുചി സസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ

1. ചാറു മുഴുവൻ കോഴിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം ചിക്കൻ ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
2. ചെറിയ മത്സ്യം അതേ ചാറിൽ വയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മത്സ്യം നേരത്തെ വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം.
3. മത്സ്യം പുറത്തെടുത്ത് ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.
4. പൈക്ക്, പൈക്ക് പെർച്ച് എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ മത്സ്യത്തിലും ചിക്കൻ ചാറിലും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. ചാറു കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം ചാറു വീണ്ടും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും രണ്ട് മുട്ടകളുടെ ചമ്മട്ടി വെള്ള അതിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. അതിനുശേഷം, മില്ലറ്റ് ചാറിലേക്ക് ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക.
7. കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇവിടെ ചേർക്കുകയും പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്ത് ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
9. വിഭവം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു: പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ അവയിൽ വയ്ക്കുക, ചാറു ഒഴിക്കുക.
10. ഗോതമ്പ് പീസ് ഉപയോഗിച്ച് "രാജകീയ" മത്സ്യ സൂപ്പ് സേവിച്ചു.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ തല ചെവി

മിക്കപ്പോഴും, മത്സ്യ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ മത്സ്യ തലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, അത് പൈക്ക് തലകളായിരിക്കണമെന്നില്ല. അവർ സമൃദ്ധമായ ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അതിൽ ഇഞ്ചി, കുങ്കുമം അല്ലെങ്കിൽ സോപ്പ് എന്നിവ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യ സൂപ്പിന്റെ അതിരുകടന്ന രുചി ലഭിക്കും.

ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ:

• 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 പൈക്ക് തലകൾ;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് കുക്കുമ്പർ (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി) ഉപ്പുവെള്ളം;
• കറുത്ത കുരുമുളക്;
• ബേ ഇല;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. മത്സ്യം നന്നായി മുറിച്ച് കഴുകുക. ഉള്ളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
2. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മീൻ തലകൾ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
3. ഉള്ളി, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ ചെറിയ തീയിൽ മൂടിവെക്കാതെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ചെവിയിൽ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
5. വിഭവത്തിൽ നിന്ന് തലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുക. അസ്ഥികൾ ഉപേക്ഷിച്ച് മാംസം സൂപ്പിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക.

അത്തരം സംഭവങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ചെവി മേശയിൽ സേവിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചെവി

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ വരവോടെ, പല വീട്ടമ്മമാരും അതിൽ മിക്ക വിഭവങ്ങളും പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ഇത് സൗകര്യപ്രദവും ലളിതവും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ചെവിക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്:

• 1 കിലോ പൈക്ക്;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. മില്ലറ്റ് തവികളും;
• 2 ബൾബുകൾ;
• ബേ ഇല;
• കറുത്ത കുരുമുളക്;
• പച്ചപ്പ്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ

1. മുറിക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, കഷണങ്ങൾ പൈക്ക് മുറിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിൽ വെള്ളം നിറച്ച് അതിൽ പൈക്ക് കഷണങ്ങൾ ഇടുക. "സ്റ്റീം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
2. സ്ലോ കുക്കർ തുറക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. "സ്റ്റയിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് 1 മണിക്കൂർ വിഭവം തിളപ്പിക്കുക.
3. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, മത്സ്യം ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും മാംസം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" മോഡിൽ വീണ്ടും വേവിക്കുക.
5. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വിഭവത്തിൽ മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, മത്സ്യ മാംസം ചേർക്കുക.
6. അതിനുശേഷം, മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫാകും, വിഭവം മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യണം.

പൈക്ക് ചെവി എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണ്

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവമാണ് ഉഖ. നിങ്ങൾ മത്സ്യം ശരിയായി പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ചാറു മത്സ്യത്തിലെ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. മത്സ്യത്തിൽ അത്തരം അംശ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്:

• അയോഡിൻ;
• ഇരുമ്പ്;
• സൾഫർ;
• സിങ്ക്;
• ക്ലോറിൻ;
• ഫ്ലൂറിൻ;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• പൊട്ടാസ്യം;
• സോഡിയം;
• കാൽസ്യം;
• മോളിബ്ഡിനം;
• കൊബാൾട്ട്.

കൂടാതെ, എ, ബി, സി, പിപി പോലുള്ള പൈക്ക് മാംസത്തിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ചെവി വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് അനുബന്ധമാണ്.

അതിനാൽ, ചെവി ശരിക്കും ഒരു "രാജകീയ" വിഭവമാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് മാത്രമേ പ്രയോജനങ്ങൾ ലഭിക്കൂ, ഈ വിഭവം എത്ര രുചികരമാണെന്ന് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.

പൈക്ക് ഫിഷ് സൂപ്പ് കലോറി

മിക്ക മത്സ്യങ്ങളെയും പോലെ Pike, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം മാംസത്തിൽ 90 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സമ്പന്നമായ മത്സ്യ സൂപ്പിൽ 50 ​​ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 100 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുമെന്ന ഭയമില്ലാതെ, ഏതൊരു വ്യക്തിയുടെയും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ചെവി ഉൾപ്പെടുത്താം. എന്നാൽ ഇതിനകം അധിക ഭാരം ഉള്ള ആളുകൾക്ക്, മത്സ്യ സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും, കാരണം ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും.