ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ

കൊഴുപ്പിന്റെ വിഷയം പരിശോധിച്ചപ്പോൾ, ലിപിഡുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഊർജ്ജ ഘടകമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത് കൊഴുപ്പുകളുടേതായ ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകളെക്കുറിച്ചാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പോളിറ്റോമിക് ആൽക്കഹോളിൽ ഒരു ഫാറ്റി ആസിഡ് ചേർക്കുന്നതിനുപകരം, ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകളുടെ രാസ സൂത്രവാക്യത്തിൽ ഫോസ്ഫറസും ഉണ്ട്.

1939 ഡിസംബറിലാണ് ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ ആദ്യമായി ഒറ്റപ്പെട്ടത്. സോയാബീനാണ് അവയുടെ ഉറവിടം. ശരീരത്തിലെ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം കേടായ സെല്ലുലാർ ഘടനകളുടെ പുന oration സ്ഥാപനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ ഫലമായി കോശങ്ങളുടെ പൊതുവായ നാശം തടയുന്നു.

കരൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ചില മരുന്നുകൾ നിലവിൽ വ്യാപകമായി പരസ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അവയുടെ ഘടനയിൽ സ്വതന്ത്ര ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം അവയുടെ ചികിത്സാ ഫലമുണ്ട്. വഴിയിൽ, ലൈസെറ്റിനും ഈ ലിപിഡുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു.

ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഫോസ്ഫോളിപിഡ് ഉള്ളടക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ:

ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ പൊതു സവിശേഷതകൾ

പോളിഹൈഡ്രിക് ആൽക്കഹോളുകളുടെയും ഫാസ്ഫോറിക് ആസിഡിന്റെയും ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങളാണ് ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ. ഏത് പോളിഹൈഡ്രിക് മദ്യമാണ് ഫോസ്ഫോളിപിഡിന്റെ അടിസ്ഥാനം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം വ്യക്തമാക്കുന്നു ഗ്ലിസറോഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ഫോസ്ഫോസ്ഫിംഗോളിപിഡുകൾ, ഫോസ്ഫോയിനോസിറ്റൈഡുകൾ… ഗ്ലിസറോഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ അടിസ്ഥാനം ഗ്ലിസരോൾ, ഫോസ്ഫോസ്ഫിംഗോളിപിഡുകൾക്കായി - സ്ഫിംഗോസിൻ, ഫോസ്ഫോയിനോസിറ്റൈഡുകൾക്കായി - ഇനൊസിതൊല്.

മനുഷ്യർക്ക് മാറ്റാനാകാത്ത അവശ്യ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിലാണ് ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ. അവ ശരീരത്തിൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം. എല്ലാ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനം സെൽ മെംബ്രൺ നിർമ്മാണത്തിലെ പങ്കാളിത്തമാണ്. അതേസമയം, പ്രോട്ടീനുകൾ, പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, മറ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ കാഠിന്യം നൽകുന്നു. ഹൃദയം, തലച്ചോറ്, നാഡീകോശങ്ങൾ, കരൾ എന്നിവയുടെ കോശങ്ങളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിൽ, അവ കരളിലും വൃക്കയിലും സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത

സമീകൃതാഹാരത്തിന് വിധേയമായി ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യം പ്രതിദിനം 5 മുതൽ 10 ഗ്രാം വരെയാണ്. അതേസമയം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുമായി സംയോജിച്ച് ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഈ സംയോജനത്തിൽ, അവ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു:

• മെമ്മറി ദുർബലമാകുമ്പോൾ;
• അല്ഷിമേഴ്സ് രോഗം;
• കോശ സ്തരങ്ങളുടെ ലംഘനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളിൽ;
• കരളിന് വിഷാംശം;
• ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എ, ബി, സി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം.

ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ ആവശ്യകത കുറയുന്നു:

• ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തോടെ;
• രക്തപ്രവാഹത്തിന് വാസ്കുലർ മാറ്റങ്ങളോടെ;
• ഹൈപ്പർ കൊളമിയയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളിൽ;
• പാൻക്രിയാസ് രോഗങ്ങളുമായി.

ഫോസ്ഫോളിപിഡ് സ്വാംശീകരണം

സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (ധാന്യങ്ങൾ, തവിട് ബ്രെഡ്, പച്ചക്കറികൾ മുതലായവ) ചേർന്ന് ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, പാചകരീതി ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകളുടെ പൂർണ്ണമായ സ്വാംശീകരണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഭക്ഷണം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചൂടാക്കലിന് വിധേയമാകരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ നാശത്തിന് വിധേയമാകുകയും ശരീരത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുകയും ചെയ്യും.

സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളിലും ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾക്ക് സംരക്ഷണാത്മക സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതിനാൽ, പ്രഥമശുശ്രൂഷ കിറ്റിന് ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ ഉപയോഗം കാരണമാകും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ കോശത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിന് നിയോഗിച്ചിട്ടുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കാൻ ശരീരത്തിന് കഴിയില്ല. അതിനാൽ, ഒരാൾക്ക് നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും മനോഹരമായ രൂപവും മാത്രമേ സ്വപ്നം കാണാൻ കഴിയൂ. അതിനാൽ, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ച് ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കുക!