കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റ് ചെയ്യുക

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റ് ചെയ്യുക

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

തലേദിവസം, കൂൺ നിന്ന് നിലത്തു വേരുകൾ മുറിച്ചു, പുല്ലിന്റെ ബ്ലേഡുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, പക്ഷേ

കഴുകരുത്. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ വയ്ക്കുക

മുഴുവൻ കൂൺ. അവ 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് മാറ്റിവയ്ക്കുക

colander, ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളം അവരെ വേഗത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക ഒരു തൂവാലയിൽ അവരെ ഉണക്കിയ.

പീൽ, ചെറുപയർ, ആരാണാവോ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കിടാവിന്റെ മാംസം

ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അര ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക

നല്ല ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി ആരാണാവോ. എല്ലാം ചേർത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക

1 സെന്റ്. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു നുള്ളു. ഒരു കഷ്ണം ഹാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക,

ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക,

ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.

നമുക്ക് വീണ്ടും കൂൺ പോകാം. ചെറിയവ മുഴുവനായി വിടുക (കുറച്ച് മാറ്റിവെക്കുക

അലങ്കാരത്തിനുള്ള കഷണങ്ങൾ), ഇടത്തരം - 2-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, വലുത്

കഷ്ണങ്ങൾ. മൂന്നു മിനിറ്റ്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച ഗ്രാമ്പൂ സഹിതം, അതിനുശേഷം

ഒരു തൂവാലയിൽ കൂൺ ഇടുക - അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ.

ഒരു കേക്ക് പാൻ ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ മൂന്നാം ഭാഗം അടിയിൽ ഇടുക

ഫോമുകൾ, മുകളിൽ കൂൺ ഒരു പാളി ഇടുക, വീണ്ടും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി, മറക്കരുത്

കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഒതുക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള കൂൺ എല്ലാം പൂർത്തിയാക്കുക

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. ഒരിക്കൽ കൂടി, എല്ലാം സീൽ ചെയ്യുക, ട്രിം ചെയ്യുക, ഫോം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക,

ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പേറ്റിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നെ

അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് അതിൽ പേറ്റ് വിടുക. സേവിക്കുക

തണുത്തു.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂപ്പൽ വളരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി, മുകളിൽ വയ്ക്കുക

കട്ടിംഗ് ബോർഡ് മറിച്ചിടുക. വിളമ്പുമ്പോൾ, പേറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക,

ഒരു പ്ലേറ്റ്, ചീരയും, ചെറിയ കൂൺ വെച്ചു.

ബോൺ വിശപ്പ്!