ചായം പൂശിയ ബട്ടർഡിഷ് (സുയിലസ് സ്പ്രാഗുയി) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

ചായം പൂശിയ വെണ്ണ വിഭവം (ഞാൻ തെറിച്ചു)

ചായം പൂശിയ വെണ്ണ വിഭവം (ഞാൻ തെറിച്ചു) ഓയിലേഴ്സ് ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു.

ഫംഗസിന്റെ ബാഹ്യ വിവരണം

ചായം പൂശിയ വെണ്ണ പാത്രത്തിന്റെ തൊപ്പിക്ക് 3 മുതൽ 15 വരെ വ്യാസമുണ്ട് (അസാധാരണ സന്ദർഭങ്ങളിൽ 18 വരെ) സെ.മീ. അതിന്റെ അരികുകളിൽ, ഒരു സ്വകാര്യ ബെഡ്‌സ്‌പ്രെഡിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടരുകളുടെ രൂപത്തിൽ പലപ്പോഴും കാണാൻ കഴിയും. തൊപ്പിയുടെ ആകൃതി വൈഡ് കോണാകൃതിയിലോ തലയണ ആകൃതിയിലോ ആകാം (മധ്യത്തിൽ ഈ കേസിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു മുഴയുണ്ട്). ചായം പൂശിയ വെണ്ണ വിഭവത്തിന് പരന്ന തലയണയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള തൊപ്പി രൂപവുമുണ്ട്, അതിൽ അറ്റങ്ങൾ മുകളിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥയിൽ തൊപ്പിയുടെ നിഴൽ മാറുന്നു, പുറത്ത് ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഉള്ളതിനാൽ തിളക്കമുള്ളതും ഇരുണ്ടതുമായി മാറുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, കൂണിന്റെ തൊപ്പി മഞ്ഞയായി മാറുന്നു, ചിലപ്പോൾ മഞ്ഞ-തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കും. പ്രാണികളാൽ ഫംഗസിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ നിറത്തിലും മാറ്റം സംഭവിക്കുന്നു. ചെറുപ്പത്തിൽ, ചായം പൂശിയ എണ്ണയുടെ തൊപ്പിയുടെ നിറം ചുവപ്പ്, ഇഷ്ടിക ചുവപ്പ്, ബർഗണ്ടി തവിട്ട്, വൈൻ ചുവപ്പ് ആകാം. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം ചാര-തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ചെറിയ സ്കെയിലുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ പാളിയിലൂടെ മഷ്റൂം തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം തന്നെ ദൃശ്യമാകും.

തണ്ടിന്റെ നീളം 4-12 സെന്റിമീറ്ററാണ്, കനം 1.5-2.5 സെന്റിമീറ്ററാണ്. ചിലപ്പോൾ അടിഭാഗത്ത് 5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയാകാം. കുമിളിന്റെ വാർഷിക മേഖലയിൽ, തണ്ടിനൊപ്പം ധാരാളം ട്യൂബുലുകൾ ഇറങ്ങി ഒരു മെഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. തണ്ടിന്റെ നിറം മഞ്ഞയാണ്, അടിഭാഗത്ത് സമ്പന്നമായ ഒച്ചർ ആണ്. കാലിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും ചുവപ്പ്-തവിട്ട് ചെതുമ്പലുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ക്രമേണ വരണ്ടുപോകുന്നു.

ഫംഗസിന്റെ സ്പോർ ട്യൂബുകൾ വളരെ വലുതാണ്, അവയുടെ വീതി പാരാമീറ്ററുകൾ 2-3 മില്ലീമീറ്ററാണ്. അവയുടെ ഘടനയിൽ, അവ റേഡിയൽ ആയി നീളമേറിയതാണ്, അസമമായ വരികളിൽ കാലിൽ ഇറങ്ങുന്നു. ട്യൂബുലുകളുടെ നിറം പൂരിത ഓച്ചർ, തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ, ഓച്ചർ-തവിട്ട്, അമർത്തിയാൽ ഉടൻ തവിട്ടുനിറമാകും, ഉപരിതലത്തിൽ അമർത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗസിന്റെ ഘടനാപരമായ നാരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താം. തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്താൻ അവ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ട്യൂബുലുകൾ അതിലേക്ക് വളർന്നതായി തോന്നുന്നു.

കൂണിന്റെ പൾപ്പ് മഞ്ഞ നിറം, ഉയർന്ന സാന്ദ്രത എന്നിവയാണ്. മുറിവിൽ, മാംസം ചുവപ്പായി മാറുന്നു, പലപ്പോഴും ചുവപ്പ്-തവിട്ട് നിറം നേടുന്നു. ഈ ഇനത്തിലെ കൂണുകളുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും സൗമ്യവും മനോഹരവും കൂൺ നിറഞ്ഞതുമാണ്. സ്വകാര്യ ബെഡ്‌സ്‌പ്രെഡിന് പിങ്ക് കലർന്ന വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള നിറമുണ്ട്, ഇതിന് ചെറിയ കനവും ഫ്ലഫും ഉണ്ട്. പഴുത്ത കൂണുകളിൽ, ഒരു സ്വകാര്യ കവറിനു പകരം, ചാരനിറമോ വെളുത്തതോ ആയ ഒരു മോതിരം രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇരുണ്ടതാക്കുകയും ക്രമേണ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫംഗൽ സ്പോർ പൗഡറിന് കളിമണ്ണ്, ഒലിവ്-തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ-തവിട്ട് നിറമുണ്ട്.

ആവാസ വ്യവസ്ഥയും കായ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടവും

ചായം പൂശിയ ഓയിലർ കായ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടം (ഞാൻ തെറിച്ചു) വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ (ജൂൺ) ആരംഭിച്ച് സെപ്റ്റംബറിൽ അവസാനിക്കും. ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂൺ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ചിലപ്പോൾ മോസി പ്രദേശങ്ങളുടെ മധ്യത്തിൽ. പലപ്പോഴും അവർ മുഴുവൻ കൂൺ കോളനികളുടെ ഭാഗമായി കാണാം. ഈ കൂണുകളുടെ വാണിജ്യ ഇനം നമ്മുടെ രാജ്യത്തും സൈബീരിയയിലും ഫാർ ഈസ്റ്റിന്റെ പ്രദേശത്ത് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ദേവദാരു പൈൻ ഉപയോഗിച്ച് മൈകോറിസ രൂപപ്പെടുന്നു, ഇത് സൈബീരിയയിലും വളരുന്നു. ജർമ്മനിയിലും മറ്റ് ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും അപൂർവ്വമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു. വടക്കേ അമേരിക്കയുടെ വടക്കുകിഴക്കൻ ഭാഗത്ത്, ഈ ഫംഗസ് വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ആ പ്രദേശങ്ങളിൽ വെയ്മൗത്ത് പൈൻ ഉപയോഗിച്ച് മൈകോറിസ രൂപപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത

ചായം പൂശിയ വെണ്ണ വിഭവം (ഞാൻ തെറിച്ചു), നിസ്സംശയമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണുകളുടെ എണ്ണത്തിൽ പെടുന്നു, ഇത് വറുത്തതും വേവിച്ചതും വേവിച്ച കൂൺ സൂപ്പുകളും ആകാം. പ്രാഥമിക തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യാതെ പോലും ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യം.