ചേരുവകൾ ഓറഞ്ച് കിസ്സൽ
| ഓറഞ്ച് | 2.0 (കഷണം) |
| പാൽ പശു | 1000.0 (ഗ്രാം) |
| ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു | 4.0 (കഷണം) |
| പഞ്ചസാര | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം | 4.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഒരു ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത പാളിയായി മുറിക്കുക, ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക, ഞെക്കിയ ജ്യൂസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, വിഭവം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുക. ഓറഞ്ച് തൊലി കൊണ്ട് പാൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡവും തണുത്ത പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ, തിളപ്പിക്കാതെ ചൂടാക്കുക. പൂർത്തിയായ ജെല്ലി ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ, അതിലേക്ക് കാൻഡിഡ് ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ ഒട്ടിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഓറഞ്ച് സിറപ്പിനൊപ്പം ശീതീകരിച്ച ജെല്ലി വിളമ്പുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 97.8 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 5.8% | 5.9% | 1722 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.7 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.6% | 3.7% | 2815 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 2.1 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 3.8% | 3.9% | 2667 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 18 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 8.2% | 8.4% | 1217 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.7 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 1.5% | 1.5% | 6667 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 75.5 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.3% | 3.4% | 3011 ഗ്രാം |
| ചാരം | 1.9 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 8% | 1286 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.07 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.04 മി | 1.5 മി | 2.7% | 2.8% | 3750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 5.7% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 49.3 മി | 500 മി | 9.9% | 10.1% | 1014 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.4 മി | 5 മി | 8% | 8.2% | 1250 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.06 മി | 2 മി | 3% | 3.1% | 3333 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.2% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 8.1 മി | 90 മി | 9% | 9.2% | 1111 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.1% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.09 മി | 15 മി | 0.6% | 0.6% | 16667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 9.4% | 1087 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.5382 മി | 20 മി | 2.7% | 2.8% | 3716 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.09 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 125.3 മി | 2500 മി | 5% | 5.1% | 1995 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 91.4 മി | 1000 മി | 9.1% | 9.3% | 1094 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 10.8 മി | 400 മി | 2.7% | 2.8% | 3704 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 39.4 മി | 1300 മി | 3% | 3.1% | 3299 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 26.6 മി | 1000 മി | 2.7% | 2.8% | 3759 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 90.4 മി | 800 മി | 11.3% | 11.6% | 885 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 75.8 മി | 2300 മി | 3.3% | 3.4% | 3034 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 31.4 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 22.4 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.4 മി | 18 മി | 2.2% | 2.2% | 4500 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 7.3 μg | 150 μg | 4.9% | 5% | 2055 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 16.4% | 625 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.0105 മി | 2 മി | 0.5% | 0.5% | 19048 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 21.8 μg | 1000 μg | 2.2% | 2.2% | 4587 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5.4% | 1892 ഗ്രാം |
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 8.2 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 2.5% | 4231 ഗ്രാം |
| സ്ട്രോൺഷ്യം, സീനിയർ. | 10.7 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 14.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 27211 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.3% | 3125 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.409 മി | 12 മി | 3.4% | 3.5% | 2934 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 10.8 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 97,8 കിലോ കലോറി ആണ്.
ഓറഞ്ച് ചുംബനം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: ഫോസ്ഫറസ് - 11,3%, കോബാൾട്ട് - 16%
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
100 ഗ്രാമിന് ഓറഞ്ച് കിസ്സലിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചക ചേരുവകളുടെ രാസഘടനയും
- 43 കിലോ കലോറി
- 60 കിലോ കലോറി
- 354 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 313 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറിയുടെ അളവ് 97,8 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ഓറഞ്ച് ജെല്ലി, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ