ഉള്ളടക്കം
ഈസ്റ്റർ മേശയുടെ പ്രധാന അലങ്കാരം ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്ക് ആണ്. പ്രധാന കാര്യം, പക്ഷേ ഒന്നല്ല. അത്തരമൊരു അവധിക്കാലത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ, കപ്പ്കേക്കുകൾ, ബൺസ്, ബാഗെലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകൾ പോലും ഉണ്ടാക്കാം. അവ ശരിക്കും രുചികരവും അസാധാരണവുമാക്കാനും അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ചേരുവ ആവശ്യമാണ് - അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽ". ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക സൂക്ഷ്മതകളും വായിക്കുക.
ഒരു പുതിയ പതിപ്പിൽ ചായം പൂശിയ മുട്ടകൾ
ഈസ്റ്റർ മുട്ടകളുടെ രൂപത്തിൽ ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കികൾ തൽക്ഷണം മേശയിൽ ഒരു ഉത്സവ മൂഡ് സൃഷ്ടിക്കും. അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽക്കാലത്ത്" ഇത് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ അത് അങ്ങേയറ്റം മൃദുവായതും തകർന്നതുമായി മാറുകയും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര -130 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 പിസി.
- മാവ് -300 ഗ്രാം
- അധികമൂല്യ “ഉദാരമായ വേനൽ” 72% - 200 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ-0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനില
- കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഏലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- അലങ്കാരത്തിനായി ഐസിംഗും പേസ്ട്രിയും തളിച്ചു
മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളം കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ അടിക്കുക. മൃദുവായ അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽക്കാലം" ചേർക്കുക, ഒരു ക്രീം സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക. പിന്നെ, പല ഘട്ടങ്ങളിലായി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില ഒരു നുള്ള്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
4-5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക, മുട്ടയുടെ അച്ചുകൾ മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ അച്ചുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, കട്ടിയുള്ള കാർഡ്ബോർഡിൽ നിന്ന് ടെംപ്ലേറ്റുകൾ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ ഇട്ടു, 10 ° C താപനിലയിൽ 12-180 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സൂക്ഷിക്കുക. അത് തണുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അതിനെ മൾട്ടി-കളർ ഗ്ലേസും അമ്മ-ഓഫ്-പേൾ തളിച്ചും അലങ്കരിക്കുന്നു.
പീച്ച് തണുപ്പ്
ഒറിജിനൽ തീം ബേക്കിംഗിന്റെ മറ്റൊരു ആശയം ക്രീം, പീച്ച് എന്നിവയുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ ആണ്. ബാഹ്യമായി, അവ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. എന്താണ് ഈസ്റ്റർ ട്രീറ്റ് അല്ലാത്തത്? അടിസ്ഥാനം, അതായത്, കൊട്ടകൾ, അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽക്കാലത്ത്" ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കും. അവനു നന്ദി, അവർ വളരെ മൃദുലവും ദ്രവിച്ചും, മനോഹരമായ വിശപ്പുള്ള ബ്ലഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാറും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 200 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
- അധികമൂല്യ “ഉദാരമായ വേനൽ” 72% - 200 ഗ്രാം
- ധാന്യം അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- ക്രീം ചീസ് -250 ഗ്രാം
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 200 ഗ്രാം
- ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് - 8-10 പീസുകൾ.
- കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനില
ക്രീം ചീസ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഒരു നുള്ള് വാനില എന്നിവ മിനുസമാർന്ന ക്രീമിലേക്ക് അടിക്കുക, ഉടൻ തന്നെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽ", മാവ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ കോറഗേറ്റഡ് അരികുകളുള്ള ലോഹ അച്ചുകളിലേക്ക് ടാമ്പ് ചെയ്യുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തി 180 മിനിറ്റ് നേരം 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
പീച്ചുകൾ നന്നായി പകുതിയായി മുറിക്കുക. കൊട്ടകൾ തണുക്കുമ്പോൾ, അവയിൽ ക്രീം നിറയ്ക്കുക, പീച്ച് തൊലി മുകളിലേക്ക് പരത്തുക. അവ അൽപ്പം മരവിപ്പിക്കട്ടെ, അസാധാരണമായ കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാവരേയും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഈസ്റ്റർ മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കുള്ള കപ്പ് കേക്കുകൾ
ഈസ്റ്റർ കപ്പ് കേക്കുകൾ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. സൂക്ഷ്മമായ മയക്കുന്ന സൌരഭ്യവും സമ്പന്നമായ ക്രീം നോട്ടുകളും അവർക്ക് അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽക്കാലം" നൽകും. കൂടാതെ, പൂർത്തിയായ ബേക്കിംഗിന്റെ ഘടന എന്നത്തേയും പോലെ മൃദുവും വെൽവെറ്റും ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് -400 ഗ്രാം
- പാൽ - 250 മില്ലി
- അധികമൂല്യ “ഉദാരമായ വേനൽ” 60% - 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര -300 ഗ്രാം
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ മൃദുവായ അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽക്കാലം" നന്നായി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു. മൃദുവായ മിനുസമാർന്ന കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം നേടുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ചുമതല. വെവ്വേറെ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, എണ്ണ അടിത്തറയിലേക്ക് ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ഇവിടെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, അല്പം ചെറുചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
കപ്പ് കേക്ക് അച്ചുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറച്ച് 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 25-180 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രികൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിനായി ഒരു കോർനെറ്റിക് ഉപയോഗിക്കുക. ചെറിയ ഈസ്റ്റർ മുട്ടകളുടെയും പൂക്കളുടെയും രൂപത്തിൽ ഒരു മധുര അലങ്കാരമാണ് അവസാന സ്പർശനം.
ഇംഗ്ലീഷ് ഉച്ചാരണമുള്ള ബണ്ണുകൾ
ഇംഗ്ലീഷ് വീട്ടമ്മമാർ ഈസ്റ്ററിനായി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രോസ് ബണ്ണുകൾ ചുടുന്നു. അവയെ മനോഹരമായി തവിട്ടുനിറമാക്കാൻ, സമൃദ്ധവും മൃദുവായതുമാക്കി മാറ്റാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽ" ആവശ്യമാണ്. ഈ ചേരുവ കാരണം, പേസ്ട്രികൾ കൂടുതൽ കാലം ഫ്രഷ് ആയി തുടരും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ്-180 ഗ്രാം + അലങ്കാരത്തിന് 30 ഗ്രാം
- യീസ്റ്റ് - 14 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര-50 ഗ്രാം + പുളിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ + അലങ്കാരത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ
- അധികമൂല്യ “ഉദാരമായ വേനൽ” 60% - 50 ഗ്രാം
- പാൽ - 70 മില്ലി
- ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി-150 ഗ്രാം
- ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഉപ്പ് - ഒരു സമയം ഒരു നുള്ള്
- നാരങ്ങയും ഓറഞ്ചും-ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ.
ഞങ്ങൾ ചെറുതായി ചൂടുള്ള പാലിൽ യീസ്റ്റും 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും നേർപ്പിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവ്, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തൊലി എന്നിവ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിക്കുന്ന പുളിച്ച കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ അടിത്തറ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, മഞ്ഞക്കരു, ഉരുകിയ അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽ" എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, 1.5 മണിക്കൂർ ചൂടിൽ വിടുക.
ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ കോഗ്നാക്കിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അര മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുക, ഉണക്കുക. അലങ്കാരത്തിന്, 30 ഗ്രാം മാവ്, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കുക - നമുക്ക് ഒരു വെളുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ വോളിയം വർദ്ധിച്ച യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 5-6 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു, കട്ടിയുള്ള ടോർട്ടില്ലകൾ ഉരുട്ടുക, ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് അല്പം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഇടുക, മനോഹരമായ ബണ്ണുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പാൽ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അവയെ വഴിമാറിനടക്കുന്നു, വെളുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, 180-20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് കുരിശുകൾ സ്മിയർ കഴിയും - അതു കൂടുതൽ ചങ്കില് മാറും.
ഒരു ട്വിസ്റ്റുള്ള വിഭാഗത്തിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക്
സ്നോ-വൈറ്റ് ഐസിംഗിൽ പൊതിഞ്ഞ ഉണക്കമുന്തിരിയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്ക് ആണ് ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗിന്റെ വിജയ-വിജയ ആശയം. പ്രകടമായ ക്രീം കുറിപ്പുകളുള്ള സമ്പന്നവും മനോഹരവുമായ രുചി ഇതിന് ഉദാരമായ വേനൽക്കാല അധികമൂല്യ നൽകും. ഇതിൽ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ കൂടാതെ ഒരു ഗ്രാം ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ, GMO-കൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഇത് 100% സുരക്ഷിതമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് -260 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
- അധികമൂല്യ “ഉദാരമായ വേനൽ” 72% - 250 ഗ്രാം
- മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
- കോഗ്നാക് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- മുന്തിരി -100 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 50-60 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര-150 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ
നാം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി നീരാവി. മാവ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാരയും മൃദുവായ അധികമൂല്യവും ചേർക്കുക "ഉദാരമായ വേനൽ". ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു നുറുക്കിലേക്ക് പൊടിക്കുക, ഒരു ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒഴിക്കുക. ഒന്നൊന്നായി ഞങ്ങൾ എല്ലാ മുട്ടകളും പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, കോഗ്നാക് ഒഴിക്കുക, ആവിയിൽ ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ വാൽനട്ട് എന്നിവ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, വയ്ച്ചു കേക്ക് പാൻ നിറയ്ക്കുക, അര മണിക്കൂർ 200 ° C അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
കേക്ക് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഗ്ലേസ് ഉണ്ടാക്കും, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തടവുക. തണുപ്പിച്ച കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, സ്നോ-വൈറ്റ് ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
മധുരമുള്ള പല്ലിന് ഒരു കിരീടം
ഫ്രഞ്ചുകാർ ഈസ്റ്ററിനായി അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രിയോഷ് ബണ്ണുകൾ ചുടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉത്സവ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടാക്കാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ബ്രിയോച്ചുകളുടെ ഒരു ആഡംബര മധുരമുള്ള റീത്ത്. ഒരു അദ്വിതീയ പഫ് ഘടനയും മനോഹരമായ ക്രീം രുചിയും കുഴെച്ച അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽ" നൽകും. കൂടാതെ പൂർത്തിയായ പേസ്ട്രി വിശപ്പുള്ള റഡ്ഡി പുറംതോട് കൊണ്ട് സമൃദ്ധമായി മാറും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് -700 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര -80 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ-1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- അധികമൂല്യ “ഉദാരമായ വേനൽ” 72% - 250 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ. നെയ്യും വേണ്ടി + 2 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- പാൽ-50 മില്ലി + 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നെയ്യും വേണ്ടി
- വെള്ളം - 60 മില്ലി
- പ്രോട്ടീൻ - 1 പിസി.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര-150 ഗ്രാം
മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. വെവ്വേറെ, തണുത്ത മുട്ടകൾ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ അടിക്കുക, ഉണങ്ങിയ അടിത്തറയിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽ" ഭക്ഷണ പൊതിയിൽ പൊതിയുക, ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് മാത്രം, ഒരു മരം റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കഷണത്തിൽ അടിത്തറയിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
അടുത്തതായി, കട്ടിയുള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പാളിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക. അതാകട്ടെ, ഞങ്ങൾ ഓരോ അരികും നടുവിലേക്ക് വളച്ച്, സീം താഴേക്ക് ഇട്ടു രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ഉരുട്ടി, ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി 7-8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ അവസാനം വരെ. അത് ഒരു മാല പോലെ മാറും. ഞങ്ങൾ അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ഒരു റീത്ത് രൂപത്തിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. മഞ്ഞക്കരു, പാൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് "കിരീടം" വഴിമാറിനടക്കുക, അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പേസ്ട്രി തണുക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, മുട്ടയുടെ വെള്ളയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ബദാം ദളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തളിക്കേണം.
ആശ്ചര്യത്തോടെ ബാഗെൽസ്
ഈസ്റ്റർ പേസ്ട്രികൾ ലളിതവും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. ടെൻഡർ ബാഗെലുകൾ ചുടാനും ഇത് ഉറപ്പാക്കാനും ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഒരു കുറ്റമറ്റ ഫലം നേടാൻ, അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽക്കാലം" സഹായിക്കും. ബാഗെൽസ് ടെൻഡർ ആയിരിക്കും, ഒരു തകർന്ന ഘടനയും ശുദ്ധീകരിച്ച ക്രീം ഷേഡുകൾ.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച വെണ്ണ 25% - 100 ഗ്രാം
- മാവ് -130 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- അധികമൂല്യ “ഉദാരമായ വേനൽ” 60% - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്-0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
- ജാം-200-300 ഗ്രാം
- ലൂബ്രിക്കേഷനായി സസ്യ എണ്ണ
- വിളമ്പുന്നതിനുള്ള പഞ്ചസാര പൊടിക്കുക
ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ അധികമൂല്യ "ഉദാരമായ വേനൽക്കാലം", മാവും ഉപ്പും ഒരു നുറുക്കിലേക്ക് പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, 4 സമാന കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിഭജിക്കുക, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
ഞങ്ങൾ ഓരോ പിണ്ഡവും 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു വൃത്തത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി 8 ത്രികോണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഓരോന്നിന്റെയും അടിയിൽ ഏതെങ്കിലും ജാം 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. ബാഗെൽ ചുരുട്ടുക, നുറുങ്ങുകൾ ചെറുതായി വളച്ച്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, 180 ° C താപനിലയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ബാഗെൽ തളിക്കേണം.
ഈസ്റ്റർ ബേക്കിംഗിനായുള്ള ചില രസകരമായ ആശയങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താനും അവർക്ക് മറക്കാനാവാത്ത മധുരമുള്ള അവധിക്കാലം നൽകാനും സഹായിക്കും. എല്ലാ ട്രീറ്റുകളും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന്, "ഉദാരമായ വേനൽക്കാല" അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കുക. അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി, പേസ്ട്രി അസാധാരണമാംവിധം സമൃദ്ധമായി മാറുന്നു, രുചികരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട്, സമ്പന്നമായ ക്രീം രുചി.