ഫയർ റൂസ്റ്ററിന്റെ വർഷത്തേക്കുള്ള പുതുവത്സര പട്ടിക

ഞങ്ങൾ എല്ലായ്‌പ്പോഴും പുതുവർഷത്തിനായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ഡിസംബർ 31 പോലും ഒരു പ്രവൃത്തി ദിവസമാണ്, വൈകുന്നേരം നിങ്ങൾ ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റിൽ കടകളിലൂടെ ഓടിച്ചെന്ന് ഏറ്റവും നശിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. ടേബിൾ ഡെക്കറേഷൻ പ്രത്യേകമായിരിക്കണം, സാധാരണ പരമ്പരാഗത പുതുവർഷ മെനുവിലേക്ക് പുതിയതും അസാധാരണവുമായ നിരവധി ആശയങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പുതുവർഷ മേശ ലഘുഭക്ഷണം

പലപ്പോഴും നിരവധി തലമുറകൾ പുതുവത്സര മേശയിൽ കണ്ടുമുട്ടുന്നു, ചെറുപ്പക്കാർ പുതുമകളെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു, ഉയർന്ന കലോറി, കനത്ത വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് എതിരാണ്, മുതിർന്നവർക്ക് മയോന്നൈസ് ഉള്ള സാധാരണ സലാഡുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു അവധിക്കാലം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. നമുക്ക് ഒരു വിട്ടുവീഴ്ച പരിഹാരം കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കാം - പരമ്പരാഗതവും അസാധാരണവുമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും, എല്ലാവരും ആരാധിക്കുന്ന ഒരു സാലഡ് ഞങ്ങൾ നൽകും.

തണ്ണിമത്തൻ ലഘുഭക്ഷണം

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ - 300
• ഫെറ്റ ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
• ബേസിൽ - 10 ഗ്രാം.
• ആരാണാവോ - 10 ഗ്രാം.
• ഡിൽ - 10 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 1 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് നിലം (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 1 ഗ്രാം.

തീർച്ചയായും, എല്ലാവർക്കും ശരത്കാല തണ്ണിമത്തൻ ശൈത്യകാലം വരെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, പക്ഷേ ഒരു യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങാം, പ്രത്യേകിച്ചും അവ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതും ഇടതൂർന്ന മാംസവുമുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം. ഫെറ്റയും തണ്ണിമത്തനും ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (ലഭ്യമെങ്കിൽ, കനാപ്പുകൾ മുറിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിക്കുക). വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമരുന്നുകളും കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വിശപ്പ് ശേഖരിക്കുന്നു - തണ്ണിമത്തൻ ഒരു സ്ലൈസിൽ ഫെറ്റയുടെ ഒരു കഷണം ഇടുക, സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സുഗന്ധമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ച തുളസി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഫലപ്രദമായി അലങ്കരിക്കുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
• വലിയ സ്പ്രാറ്റുകൾ (1 കാൻ) - 300 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 50
• വെണ്ണ - 50
• റഷ്യൻ ചീസ് - 70 ഗ്രാം.
• പച്ചിലകൾ (അലങ്കാരത്തിന്) - 20 ഗ്രാം.

തൊലി കളഞ്ഞ് മുട്ടകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു മാഷ് ചെയ്യുക, മൃദുവായ വെണ്ണയും ചീസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക. പിക്വൻസിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് പിണ്ഡത്തിൽ അല്പം കടുക്, കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല. മുട്ടയുടെ പകുതി ഭാഗം മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ സ്പ്രാറ്റും കുറച്ച് ചുവന്ന കാവിയാറും ഇടുക. പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ മത്തി പുതിയ സേവിക്കുന്ന

രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള മത്തി ഒരു അദ്വിതീയ വിശപ്പാണ്, ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവളുടെ പാചകത്തിന്റെ രഹസ്യം കൃത്യമായി അറിയാം, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിയ സെർവിംഗ് പരീക്ഷിക്കും - വെറിൻ. പരമ്പരാഗത സുതാര്യമായ ഗ്ലാസുകളിൽ വിളമ്പുന്ന ഏതെങ്കിലും വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് വെറൈൻ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മനോഹരമായ വെറൈനുകൾ ശോഭയുള്ള പാളികളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, അതാണ് നമുക്ക് മത്തിയിൽ ഉള്ളത്. മത്തിയും പച്ചക്കറികളും സൌമ്യമായി കിടത്തുക, അല്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക - വോയില! - അസാധാരണമായ ഒരു വിശപ്പ് തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഭാവനയും ഒഴിവുസമയവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ക്രിസ്മസ് ട്രീ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും - പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്. ഒരു വലിയ കമ്പനിക്കും ഒരു ബഫറ്റ് ടേബിളിനും, ചീസ്, ചെറി തക്കാളി എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ അനുയോജ്യമാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കഴിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്; ഒരു കുടുംബ ആഘോഷത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതുവത്സര വൃക്ഷത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഏതെങ്കിലും സാലഡ് നിരത്താനും സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് പൊതിയാനും കഴിയും.

പുതുവത്സര മേശയിൽ സാലഡ്

സലാഡുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു അവധി പോലും പൂർത്തിയാകില്ല, അതിലുപരിയായി, പുതുവത്സരം. ഒലിവിയർ ഒരു മാർജിൻ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് പുതുവത്സര അവധി ദിവസങ്ങളിൽ നിരവധി ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും; കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയുള്ള മിമോസ സാലഡും പരമ്പരാഗതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു മസാലകൾ വേവിച്ച മാംസം, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ആയിരിക്കും.

ഇറച്ചി സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് - 400 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 3 st.l.
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് (6 പീസുകൾ.) - 2 ഗ്രാം.

ബീഫ് പാകം ചെയ്ത് ചാറിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. 1 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്, പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി. ചാറിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, തരുണാസ്ഥിയിൽ നിന്നും സിരകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുക, നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കുക, സേവിക്കുക.

മിമോസ പുതിയ രീതിയിൽ

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഫിഷ് സാലഡ് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും അസാധാരണവുമാകും, ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് അൽപ്പം കളിക്കുകയും സാലഡ് വർഷത്തിന്റെ പ്രതീകമായി അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്താൽ - റൂസ്റ്റർ.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ട്രൗട്ട് - 500 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• റഷ്യൻ ചീസ് - 70 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 150
• പുതിയ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും (അലങ്കാരത്തിനും വിളമ്പുന്നതിനും) - 50 ഗ്രാം.

മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് മഞ്ഞക്കരുത്തിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക, മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക, എല്ലുകൾ എല്ലാം നീക്കം ചെയ്യുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ഉടൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അങ്ങനെ അതിന്റെ കയ്പ്പ് നഷ്ടപ്പെടും, പക്ഷേ ശാന്തമായി തുടരും. ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പക്ഷിയുടെ പ്രതിമ ഉണ്ടാക്കുക - മത്സ്യം, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് പ്രോട്ടീനുകൾ, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് ചീസ്, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു. അരിഞ്ഞ തക്കാളി, കുരുമുളക്, കുക്കുമ്പർ, പച്ചിലകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കോഴിയുടെ സ്കല്ലോപ്പ്, ചിറകുകൾ, വാൽ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു, കുരുമുളക് ഒരു കടലയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ണ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചീരയും അല്പം നിൽക്കണം, അങ്ങനെ പാളികൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂരിതമാകും, അതിനാൽ അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം. സാലഡിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യങ്ങളിലൊന്ന് മുട്ടയാണ്. എബൌട്ട്, അവർ ഒരു ശോഭയുള്ള മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട്, ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം മഞ്ഞക്കരു നിറം പച്ച തിരിഞ്ഞു അങ്ങനെ അവരെ ദഹിപ്പിക്കാൻ അല്ല.

പുതുവർഷ മേശയിൽ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ

റൂസ്റ്ററിന്റെ വർഷം വരുന്നു, അതിനാൽ ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി നിങ്ങൾ മാംസത്തിൽ നിന്നോ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നോ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. നല്ല വിശപ്പുള്ള ഒരാൾ പുതുവത്സര മേശയിൽ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് അപൂർവമാണ്, അതിനാൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും അടുത്ത ദിവസം മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നു - തണുപ്പോ ചൂടോ.

ബേക്കണിൽ പൊതിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കഷണം

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ബീഫ് - 800 ഗ്രാം.
• ബേക്കൺ - 350
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ - 20 ഗ്രാം.
• ബാർബിക്യൂ സോസ് - 50 ഗ്രാം.
• ഉണക്ക മുളക് - 5 ഗ്രാം.
• കടുക് - 25 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 1 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് പൊടി (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 1 ഗ്രാം.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട, കടുക്, മുളക്, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, പകുതി ബാർബിക്യൂ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഇടുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം), അതിൽ ബേക്കൺ കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം ദൃഡമായി ഇടുക. അക്കരപ്പച്ചയുടെ 1/3 ന് (കഷണങ്ങളിലുടനീളം) മാംസം പിണ്ഡം ഇട്ടു, ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുക, അക്കരപ്പച്ചയുടെ സ്വതന്ത്ര അറ്റത്ത് മൂടുക. 190 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 30 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ വിളമ്പുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ (സ്റ്റീക്ക്) - 800 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 10 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 1 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് പൊടി (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 1 ഗ്രാം.
• പച്ചിലകൾ (സേവനത്തിന്) - 20 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ (സേവനത്തിന്) - 20 ഗ്രാം.

അടുപ്പ് 190 ° C വരെ ചൂടാക്കുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പേപ്പർ ടവലിൽ കഴുകി ഉണക്കിയ സ്റ്റീക്ക് ഇടുക, മുകളിൽ നാടൻ ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കേണം, ഒലിവ് ഓയിൽ അല്പം തളിക്കേണം. 17-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പുറത്തെടുക്കുക, ചൂടോടെ വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. സ്റ്റീക്കുകൾ വളരെ രുചികരവും തണുത്തതുമാണ്, അവ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബർഗർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

പുതുവത്സര മേശയിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ

അസാധാരണമായ വിശപ്പാണ് ഞങ്ങൾ ആരംഭിച്ചതെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം അതിന്റെ യുക്തിസഹമായ നിഗമനത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നുകൂടാ - അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരം? ഇവിടെ ഒരു ചെറിയ തന്ത്രമുണ്ട് - മധുരപലഹാരങ്ങൾ സാധാരണയായി സുതാര്യമായ ഗ്ലാസിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു തണ്ടിലെ ഒരു ഗ്ലാസിലാണ് നൽകുന്നത് - ആകൃതി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ഒന്നുകിൽ ഇടുങ്ങിയ ഷാംപെയ്ൻ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാർട്ടിനിക്ക് കോൺ ആകൃതിയിലുള്ളത്, അല്ലെങ്കിൽ രൂപത്തിൽ. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പക്ഷേ എപ്പോഴും ഒരു തണ്ടിൽ.

നേരിയ പുതുവത്സര മധുരപലഹാരം

ചേരുവകൾ:

• സ്പോഞ്ച് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സവോയാർഡി കുക്കികൾ - 300 ഗ്രാം.
• വിപ്പിംഗ് ക്രീം 35% - 500 ഗ്രാം.
• ഫ്രഷ് ബെറി / ബെറി കോൺഫിറ്റർ - 500 ഗ്രാം.
• കോഗ്നാക് - 50 ഗ്രാം.
• കോക്ടെയ്ൽ ചെറി (അലങ്കാരത്തിനായി) - 20 ഗ്രാം.

ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി പൊട്ടിക്കുക, ഗ്ലാസിന്റെ 1/4 കഷണങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, ബ്രാണ്ടി അല്പം തളിക്കേണം. മുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കോൺഫിറ്റർ ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൗസ് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ക്രീം ഒരു ശക്തമായ നുരയെ അടിക്കുക, സരസഫലങ്ങളിൽ ക്രീം പകുതി ഇടുക, മുകളിൽ അല്പം ബിസ്ക്കറ്റ് നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. അടുത്തത് - സരസഫലങ്ങൾ, ക്രീം, ചെറി. വേണമെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരം വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായി നൽകാം.

ആരോഗ്യത്തിനും ഉന്മേഷത്തിനും ഇഞ്ചി ചായ

പുതുവത്സരം ആഘോഷിച്ച് പുറത്ത് പോയി, തണുപ്പിൽ നടന്ന് വീട്ടിലെ ചൂടിലേക്ക് മടങ്ങുന്നവർക്ക്, ഇഞ്ചി ചേർത്ത ചൂടുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാകും, ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും വയറുവേദന കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. .

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 100 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ - 1 പീസുകൾ.
• ഗ്രാമ്പൂ (5-7 പീസുകൾ.) - 2 ഗ്രാം.
• കറുവപ്പട്ട (2 വിറകു) - 20 ഗ്രാം.
• ഉണങ്ങിയ പുതിന - 10 ഗ്രാം.
• ബ്ലാക്ക് ടീ - 100 ഗ്രാം.
• കോഗ്നാക് - 100 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 5 ഗ്രാം.
• തേൻ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 5 ഗ്രാം.

കെറ്റിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഇഞ്ചി തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ടീപ്പോയിൽ ഇടുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ നാരങ്ങ, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, പുതിന എന്നിവ അവിടെ അയക്കുക, ചായ ചേർക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 4-5 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള തുണികൊണ്ട് കെറ്റിൽ മൂടുക, ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ, ബ്രാണ്ടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ചൂടോടെ കുടിക്കുക.

തീർച്ചയായും, പുതുവത്സരം ആഘോഷിക്കുന്നതിന് വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ ഇത് പ്രധാന കാര്യമല്ല. പ്രധാന കാര്യം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു നല്ല മാനസികാവസ്ഥ, മഹത്തായ കമ്പനി, ഒരു അത്ഭുതത്തിൽ വിശ്വാസമുണ്ട്! പുതുവത്സരാശംസകൾ!

കൂടുതൽ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, "പാചകക്കുറിപ്പുകൾ" എന്ന വിഭാഗത്തിലെ ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റ് കാണുക.