മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി-പുളിച്ച വെണ്ണ സോസിൽ കൂൺ

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

- veshanki - 500g

- ഉള്ളി - 3 പിസി.

- കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.

- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ

- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

- പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

കൂൺ കഴുകുക, സമചതുര മുറിച്ച്. എല്ലാ വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും കൂൺ ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ എണ്ണയും വറുത്തതും നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഒഴിക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയും ചേർക്കുക. 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, പക്ഷേ പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതോ ദ്രാവകമോ ആയിരിക്കരുത്. ഉപ്പ് കൂൺ, രുചി കുരുമുളക്. തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വിഭവ അലങ്കാരം:

പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം.