മഷ്റൂം (Agaricus moelleri) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

കൂൺ (അഗാരിക്കസ് മൊല്ലെരി)

• ടർക്കികൾക്കുള്ള സാലിയോട്ട
• അഗരിക്കസ് മെലിഗ്രിസ്
• അഗാരിക്കസ് പ്ലാക്കോമൈസസ്

മുള്ളർ കൂൺ (ലാറ്റ് അഗ്രിക്കസ് പൊടിക്കുക) ചാമ്പിനോൺ കുടുംബത്തിലെ (അഗരിക്കേസി) ഒരു കൂൺ ആണ്.

തൊപ്പി പുക-ചാരനിറമാണ്, നടുക്ക് ഇരുണ്ടതാണ്, ഇടതൂർന്നതും ചെറുതും പിന്നാക്കം നിൽക്കുന്നതുമായ സ്മോക്കി-ഗ്രേ സ്കെയിലുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അപൂർവ്വമായി തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ചെതുമ്പലുകൾ. തൊപ്പിയുടെ അരികിൽ ഏതാണ്ട് വെളുത്തതാണ്.

മാംസം വെളുത്തതാണ്, മുറിവിൽ പെട്ടെന്ന് തവിട്ടുനിറമാകും, അസുഖകരമായ മണം.

കാൽ 6-10 നീളവും 1-1,5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും, വെളുത്തതും, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് മഞ്ഞയും പിന്നീട് തവിട്ടുനിറവുമാണ്. അടിഭാഗം 2,5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വീർത്തിരിക്കുന്നു, അതിലെ മാംസം മഞ്ഞയായി മാറുന്നു.

പ്ലേറ്റുകൾ സൌജന്യമാണ്, ഇടയ്ക്കിടെ, പിങ്ക് കലർന്നതാണ്, പാകമാകുമ്പോൾ അവ ചോക്ലേറ്റ് തവിട്ടുനിറമാകും.

സ്പോർ പൗഡർ ചോക്കലേറ്റ് തവിട്ട്, ബീജങ്ങൾ 5,5×3,5 മൈക്രോമീറ്റർ, വിശാലമായ ദീർഘവൃത്താകൃതി.

ഈ ഫംഗസ് സ്റ്റെപ്പിയിലും ഫോറസ്റ്റ്-സ്റ്റെപ്പി ഉക്രെയ്നിലും കാണപ്പെടുന്നു. വനപ്രദേശങ്ങളിൽ, പാർക്കുകളിൽ, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, പലപ്പോഴും ആൽക്കലൈൻ മണ്ണിൽ, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ ഗ്രൂപ്പുകളിലോ വളയങ്ങളിലോ ഫലം കായ്ക്കുന്നു. വടക്കൻ മിതശീതോഷ്ണ മേഖലയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നത് താരതമ്യേന അപൂർവമാണ്, സ്ഥലങ്ങളിൽ.

വർണ്ണാഭമായ ചാമ്പിഗ്നണിന് കാടുമായി സാമ്യമുണ്ട്, പക്ഷേ കാടിന്റെ ഗന്ധം സുഖകരമാണ്, കൂടാതെ മാംസം മുറിക്കുമ്പോൾ പതുക്കെ ചുവപ്പായി മാറുന്നു.

വിഷമുള്ള കൂൺ. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, അതിനോടുള്ള ആളുകളുടെ സംവേദനക്ഷമത വ്യത്യസ്തമാണ്. ചിലർക്ക് ഇത് ചെറിയ അളവിൽ ദോഷം കൂടാതെ കഴിക്കാം. ചില മാനുവലുകളിൽ, അതിന്റെ വിഷാംശം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.