മെലനോലൂക്ക കറുപ്പും വെളുപ്പും (Melanoleuca melaleuca) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

മെലനോലൂക്ക കറുപ്പും വെളുപ്പും (Melanoleuca melaleuca)

മെലനോലൂക്ക കറുപ്പും വെളുപ്പും ജൂലായ് അവസാനം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ പകുതി വരെ ഒറ്റയ്ക്ക് വളരുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ അഗാറിക് ആണ്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് മിക്സഡ്, ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളുടെ തുറന്ന പ്രദേശങ്ങളിലും പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും പാർക്കുകളിലും പുൽമേടുകളിലും റോഡരികുകളിലും കാണാം.

തല

മഷ്റൂം തൊപ്പി കുത്തനെയുള്ളതാണ്, വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയയിൽ അത് ക്രമേണ പരന്നതാണ്, സാഷ്ടാംഗമായി മാറുന്നു, മധ്യത്തിൽ നേരിയ വീക്കത്തോടെ. അതിന്റെ വ്യാസം ഏകദേശം 10 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും മാറ്റ്, ചെറുതായി രോമമുള്ളതും ചാരനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളതുമായ ചായം പൂശിയതാണ്. ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ വേനൽക്കാലത്ത്, ഇത് ഇളം തവിട്ട് നിറത്തിലേക്ക് മങ്ങുന്നു, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ നിറം മധ്യഭാഗത്ത് മാത്രം നിലനിർത്തുന്നു.

രേഖകള്

പ്ലേറ്റുകൾ വളരെ ഇടുങ്ങിയതും ഇടുങ്ങിയതും നടുവിൽ വികസിച്ചതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും ആദ്യം വെള്ളയും പിന്നീട് ബീജ് നിറവുമാണ്.

തർക്കങ്ങൾ

ബീജ പൊടി വെളുത്തതാണ്. അണ്ഡാകാര-ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള, പരുക്കൻ ബീജങ്ങൾ.

കാല്

തണ്ട് നേർത്തതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും 5-7 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും ഏകദേശം 0,5-1 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതുമാണ്, ചെറുതായി വീതിയേറിയതാണ്, ഒരു നോഡ്യൂൾ അല്ലെങ്കിൽ വശത്തേക്ക് വളഞ്ഞതാണ്, ഇടതൂർന്ന, നാരുകളുള്ള, രേഖാംശ വാരിയെല്ലുകൾ, രേഖാംശ കറുത്ത നാരുകൾ-രോമങ്ങൾ, തവിട്ട്-തവിട്ട്. ഇതിന്റെ ഉപരിതലം മങ്ങിയതും വരണ്ടതും തവിട്ടുനിറമുള്ളതുമാണ്, അതിൽ രേഖാംശ കറുത്ത തോപ്പുകൾ വ്യക്തമായി കാണാം.

പൾപ്പ്

തൊപ്പിയിലെ മാംസം മൃദുവായതും അയഞ്ഞതും തണ്ടിൽ ഇലാസ്റ്റിക്, നാരുകളുള്ളതും തുടക്കത്തിൽ ഇളം ചാരനിറത്തിലുള്ളതും മുതിർന്ന കൂണുകളിൽ തവിട്ടുനിറവുമാണ്. ഇതിന് സൂക്ഷ്മമായ മസാല സുഗന്ധമുണ്ട്.

ശേഖരണ സ്ഥലങ്ങളും സമയങ്ങളും

മെലനോലൂക്ക് കറുപ്പും വെളുപ്പും മിക്കപ്പോഴും ചീഞ്ഞഴുകുന്ന ബ്രഷ് വുഡുകളിലും വനങ്ങളിൽ വീണ മരങ്ങളിലും സ്ഥിരതാമസമാക്കുന്നു.

ഇലപൊഴിയും സമ്മിശ്ര വനങ്ങളിലും, പാർക്കുകളിലും, പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും, പുൽമേടുകളിലും, കാടിന്റെ അരികുകളിലും, വെളിച്ചത്തിൽ, സാധാരണയായി പുല്ലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലും, പാതയോരങ്ങളിലും. ഒറ്റയ്ക്കും ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകളിലും, പലപ്പോഴും അല്ല.

ഇത് പലപ്പോഴും മോസ്കോ മേഖലയിൽ, മെയ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ പ്രദേശത്തുടനീളം കാണപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത

ഇത് ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്).

മെലനോലൂക്ക ജനുസ്സിലെ പ്രതിനിധികൾക്കിടയിൽ വിഷ ഇനങ്ങളില്ല.

വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ തൊപ്പികൾ മാത്രം ശേഖരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാലുകൾ നാരുകളുള്ള റബ്ബർ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല.

കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, അധികം അറിയപ്പെടുന്നില്ല. പുതിയതും ഉപ്പിട്ടതും ഉപയോഗിക്കുന്നു.