ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാറിൽ നമ്മൾ എങ്ങനെ കടിക്കുന്നു എന്നത് അതിൽ നിന്നുള്ള ആസ്വാദനത്തിന്റെ തോത് നിർണ്ണയിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. യൂറോപ്യൻ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ ഏറ്റവും പുതിയ കണ്ടെത്തലുകൾ ഞങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു.
നമ്മൾ എങ്ങനെ ചോക്കലേറ്റ് കഴിക്കും? നമ്മളാരും അതിനെക്കുറിച്ച് ഗൗരവമായി ചിന്തിച്ചിരിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. അത് വിലമതിക്കുകയും ചെയ്യും ആംസ്റ്റർഡാം സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ "ലോകമെമ്പാടും" റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. എന്തിനധികം, അവർ രൂപകല്പന ചെയ്യുകയും 3D പ്രിന്റഡ് ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു, അത് ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ട്രീറ്റ് നൽകും… ഒരു പ്രത്യേക ആകൃതി.
വായിൽ ടൈൽ എങ്ങനെ പൊട്ടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഞങ്ങളുടെ സംവേദനങ്ങൾ, വിദഗ്ധർ തീരുമാനിച്ചു. എല്ലാം ക്രഞ്ചിനെക്കുറിച്ചാണെന്ന് മാറുന്നു
പഠനത്തെ എല്ലാ ശാസ്ത്രീയ സമഗ്രതയോടെയും സമീപിക്കുകയും ഗണിതശാസ്ത്ര മാതൃകകളുടെ സഹായത്തോടെ അനുയോജ്യമായ ടൈൽ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്തു. അത് സർപ്പിളമായി വളയുന്നു. ഒരു കടി കൊണ്ട്, ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഒരു പാളി പൊട്ടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരേസമയം നിരവധി. അങ്ങനെയാണ്, ആസ്വാദകന് പരമാവധി ആനന്ദം ലഭിക്കുന്നതെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.
പ്രധാന കാര്യം ശരിയായി കടിക്കുക എന്നതാണ്, പരീക്ഷണക്കാർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്, പാളികളിലുടനീളം അല്ല. ഒപ്പം കൂടെ. ഒരു ടൈലിൽ കൂടുതൽ തിരിവുകൾ, അത് കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നുള്ള ആനന്ദത്തിന്റെ ഉയർന്ന തലം.
ഈ വാക്കുകൾ ഇതുവരെ ഉമിനീർ ആരംഭിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ശാസ്ത്രീയ വിശദാംശങ്ങൾ മാത്രമേ ചേർക്കൂ. അതിനാൽ, ടൈൽ തികഞ്ഞതാക്കാൻ, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിണ്ഡം ചൂടാക്കി, എന്നിട്ട് ഊഷ്മള ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് തണുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് എല്ലാം തണുപ്പിച്ചു. യൂണിവേഴ്സിറ്റി ലബോറട്ടറിയിൽ മറ്റ് എന്ത് തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു, അക്കാദമിക് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു: രുചിയുടെ പരമാവധി ആസ്വാദനത്തിനായി അവർക്ക് ഒപ്റ്റിമൽ, ഏതാണ്ട് തികഞ്ഞ രൂപം ലഭിച്ചു.
അതിന്റെ രുചിയെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരണ യഥാർത്ഥത്തിൽ ചോക്ലേറ്റിന്റെ ആകൃതിയെയും ശരിയായ കടിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുണ്ടോ, അതോ പ്രാഥമികമായി ഈ സമീപനത്തിലൂടെ നാം നമ്മുടെ സംവേദനങ്ങളിൽ പരമാവധി ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നുണ്ടോ? ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉത്തരം പറയട്ടെ.
നമുക്ക് ഓറിയന്റൽ പ്രാക്ടീഷണർമാരുടെ ഉപദേശം ഉപയോഗിക്കാനും മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധ്യാനിക്കാനും കഴിയും - അതായത്, അത് കഴിക്കുന്ന ഓരോ നിമിഷത്തിലും പൂർണ്ണമായും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ജോലിയും ഗാഡ്‌ജെറ്റുകളും മാറ്റിവെക്കുക, ഈ നിമിഷങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, നിങ്ങൾ അത് കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കും ... ടൈൽ എത്ര വളച്ചൊടിച്ചാലും!
ഒരു ഉറവിടം: