മാർഷ് മഷ്റൂം (ലാക്റ്റേറിയസ് സ്പാഗ്നെറ്റി) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

മാർഷ് കൂൺ (ലാക്റ്റേറിയസ് സ്പാഗ്നെറ്റി)

മാർഷ് മഷ്റൂം, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കൂൺ പോലെ, റുസുല കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്. കുടുംബത്തിൽ 120 ലധികം ഇനം ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഇത് ഒരു അഗറിക് ഫംഗസാണ്. "ഗ്രൂസ്ഡ്" എന്ന പേരിന് പഴയ സ്ലാവിക് വേരുകളുണ്ട്, അതേസമയം വിശദീകരണങ്ങളുടെ നിരവധി പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ആദ്യത്തേത്, കൂൺ കൂട്ടങ്ങളായി, ഗ്രൂപ്പുകളായി, അതായത് കൂമ്പാരങ്ങളിൽ വളരുന്നു; രണ്ടാമത്തേത് ഒരു gruzdky കൂൺ ആണ്, അതായത്, എളുപ്പത്തിൽ തകർന്നതും ദുർബലവുമാണ്.

ലാക്റ്റേറിയസ് സ്പാഗ്നെറ്റി എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്നു, ഈർപ്പമുള്ള സ്ഥലങ്ങൾ, താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ജൂൺ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ് സീസൺ, എന്നാൽ വളർച്ചയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയം ഓഗസ്റ്റ്-സെപ്തംബർ മാസങ്ങളിലാണ്.

മാർഷ് കൂണിന്റെ ഫലവൃക്ഷത്തെ ഒരു തൊപ്പിയും തണ്ടും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. തൊപ്പിയുടെ വലുപ്പം 5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ളതാണ്, ആകൃതി സാഷ്ടാംഗം, ചിലപ്പോൾ ഒരു ഫണൽ രൂപത്തിൽ. മധ്യഭാഗത്ത് പലപ്പോഴും മൂർച്ചയുള്ള ട്യൂബർക്കിൾ ഉണ്ട്. ഇളം പാൽ കൂണുകളുടെ തൊപ്പിയുടെ അരികുകൾ വളച്ച്, പിന്നീട് പൂർണ്ണമായും താഴ്ത്തിയിരിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം - ചുവപ്പ്, ചുവപ്പ്-തവിട്ട്, ഇഷ്ടിക, ഓച്ചർ, മങ്ങാം.

ഫംഗസിന്റെ ഹൈമനോഫോർ പതിവാണ്, നിറം ചുവപ്പാണ്. പ്ലേറ്റുകൾ കാലിൽ ഇറങ്ങുന്നു.

ലെഗ് വളരെ സാന്ദ്രമാണ്, താഴത്തെ ഭാഗത്ത് ഇടതൂർന്ന ഫ്ലഫ് മൂടിയിരിക്കുന്നു. പൊള്ളയായിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചാനൽ ഉണ്ടായിരിക്കാം. നിറം - ഒരു കൂൺ തൊപ്പിയുടെ തണലിൽ, ഒരുപക്ഷേ അൽപ്പം ഭാരം കുറഞ്ഞതാകാം. പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥ, കാലാവസ്ഥ, മണ്ണിന്റെ തരം, പായലിന്റെ സാന്നിധ്യം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചാണ് ഫംഗസിന്റെ വലിപ്പം.

പാൽ കൂണിന്റെ മാംസം മാർഷ് ക്രീം നിറമാണ്, രുചി അസുഖകരമാണ്. സ്രവിക്കുന്ന ക്ഷീര ജ്യൂസ് വെളുത്തതാണ്, ഓപ്പൺ എയറിൽ അത് പെട്ടെന്ന് ചാരനിറമാകും, മഞ്ഞകലർന്ന നിറമുണ്ട്. പഴയ മാർഷ് കൂൺ വളരെ കാസ്റ്റിക്, കത്തുന്ന ജ്യൂസ് സ്രവിക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ. ഇത് ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് യഥാർത്ഥ പാൽ കൂണിനെക്കാൾ (ലാക്റ്റേറിയസ് റെസിമസ്) താഴ്ന്നതാണ്.