ഒരു കുറിപ്പിനായി ഞങ്ങൾ ടെലിഡോക്ടറുടെ ശുപാർശകൾ എടുക്കുന്നു.
സൗന്ദര്യവും ആരോഗ്യവും കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മധുരവും മൈദയും കൊഴുപ്പും ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുതെന്ന് ഡോക്ടർമാർ ഒരുപോലെ ഉപദേശിക്കുന്നത് നമ്മൾ പരിചിതമാണ്. എന്നാൽ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഈ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും രാജ്യത്തിന്റെ പ്രസിഡന്റ് വ്‌ളാഡിമിർ പുടിൻ ഈ വർഷം മെയ് 10 മുതൽ 1 വരെ 11 ദിവസത്തെ അവധി പ്രഖ്യാപിച്ചപ്പോൾ.
പരിഭ്രാന്തരാകരുത്! “സമാധാനം. ജോലി. മെയ് “ബാർബിക്യൂവിന്റെ സുഗന്ധവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഒരു നല്ല വാർത്തയുണ്ട്. മാംസം രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ചീഫ് ടിവി ഡോക്ടർ എലീന മാലിഷെവ പറഞ്ഞു! തന്റെ മൈക്രോബ്ലോഗിൽ, സെലിബ്രിറ്റി പങ്കിട്ടു ഹൃദ്യമായ ക്യാമ്പ് ഫയർ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള അഞ്ച് പ്രധാന നുറുങ്ങുകൾക്കായി.
പഠിയ്ക്കാന് ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ ഉപയോഗിക്കുക (എന്നാൽ അത് ആന്തരികമായി എടുക്കരുത്). ഈ രീതി വറുത്ത മാംസത്തിൽ കാർസിനോജെനിക് സംയുക്തങ്ങളുടെ രൂപീകരണം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും: ബിയറിൽ പഠിയ്ക്കാന് ശേഷം - 80%, റെഡ് വൈനിൽ - 40%.
കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക - ഏകദേശം 10 സെന്റീമീറ്റർ വീതം. ഇത് അവയെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന റെസിനുകളുമായുള്ള എക്സ്പോഷർ കുറയുകയും ചെയ്യും.
രണ്ട് മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ മാംസം മുൻകൂട്ടി വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ അളവ് 90% കുറയ്ക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം പുറത്തുവരുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, അത് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പദാർത്ഥങ്ങൾ (ക്രിയാറ്റിൻ, ക്രിയേറ്റിനിൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഗ്ലൂക്കോസ്, വെള്ളം, കൊഴുപ്പ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അവളാണ്, അത് ഒടുവിൽ അർബുദമായി മാറുന്നു.
റോസ്മേരി ഒരു അച്ചാർ മസാലയായി ഉപയോഗിക്കുക. ഹാനികരമായ ഹെറ്ററോസൈക്ലിക് അമിനുകളുടെ രൂപീകരണം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ആരോമാറ്റിക് താളിക്കുക തടയുന്ന പ്രഭാവം കാണിക്കുന്നു.
താപനില നിയന്ത്രിക്കുക! ഇതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക മാംസം തെർമോമീറ്റർ വാങ്ങാം. 168 ഡിഗ്രിക്ക് മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ, അർബുദ പദാർത്ഥങ്ങൾ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതിനാൽ കബാബ് ശ്രദ്ധിക്കാതെ വിടരുത്.