വലിയ ചിലന്തിവല (Cortinarius largus) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

വലിയ ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനാരിയസ് ലാർഗസ്)

വലിയ ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനാരിയസ് ലാർഗസ്) ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനേറിയേസി) കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഫംഗസുകളുടെ ഒരു ജനുസ്സാണ്. മറ്റ് പലതരം ചിലന്തിവലകളെപ്പോലെ ഇതിനെ ചതുപ്പ് എന്നും വിളിക്കുന്നു.

ബാഹ്യ വിവരണം

ഒരു വലിയ ചിലന്തിവലയുടെ തൊപ്പി ഒരു കുത്തനെ-നീട്ടിയ അല്ലെങ്കിൽ കുത്തനെയുള്ള ആകൃതിയാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും ചാര-വയലറ്റ് നിറമാണ്.

ഇളം കായ്ക്കുന്ന ശരീരത്തിന്റെ മാംസം ലിലാക്ക് നിറമാണ്, പക്ഷേ ക്രമേണ വെളുത്തതായി മാറുന്നു. ഇതിന് സ്വഭാവഗുണമുള്ള രുചിയും മണവുമില്ല. ലാമെല്ലാർ ഹൈമനോഫോറിൽ ഒരു പല്ലിനോട് ചേർന്നുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, തണ്ടിനൊപ്പം ചെറുതായി ഇറങ്ങുന്നു. ആദ്യം, ഹൈമനോഫോർ പ്ലേറ്റുകൾക്ക് ഇളം പർപ്പിൾ നിറമുണ്ട്, പിന്നീട് അവ ഇളം തവിട്ടുനിറമാകും. പ്ലേറ്റുകൾ പലപ്പോഴും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, തുരുമ്പിച്ച-തവിട്ട് ബീജസങ്കലന പൊടി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു വലിയ ചിലന്തിവലയുടെ കാൽ തൊപ്പിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്നാണ് വരുന്നത്, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ലിലാക്ക് നിറമുണ്ട്, അത് അടിവശം തവിട്ട് നിറത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. കാൽ കട്ടിയുള്ളതാണ്, ഉള്ളിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഒരു സിലിണ്ടർ ആകൃതിയും അടിഭാഗത്ത് ഒരു ക്ലബ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.

സീസണും ആവാസ വ്യവസ്ഥയും

വലിയ ചിലന്തിവല പ്രധാനമായും കോണിഫറസ്, ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിൽ, മണൽ മണ്ണിൽ വളരുന്നു. മിക്കപ്പോഴും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫംഗസ് വനത്തിന്റെ അരികുകളിൽ കാണാം. പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഒരു വലിയ ചിലന്തിവല ശേഖരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയം ശരത്കാലത്തിന്റെ ആദ്യ മാസമാണ്, സെപ്തംബർ, മൈസീലിയം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ശേഖരിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഘടികാരദിശയിൽ കൂൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മണ്ണിൽ നിന്ന് വളച്ചൊടിക്കണം. ഇതിനുവേണ്ടി, കൂൺ തൊപ്പി എടുത്ത്, 1/3 തിരിക്കുക, ഉടനെ താഴേക്ക് ചരിഞ്ഞു. അതിനുശേഷം, ഫലം ശരീരം വീണ്ടും നേരെയാക്കുകയും സൌമ്യമായി മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത

വലിയ ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനാരിയസ് ലാർഗസ്) ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആണ്, അത് ഭക്ഷിക്കാൻ ഉടനടി തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി കൂണിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം (ടിന്നിലടച്ച, അച്ചാറിട്ട, ഉണക്കിയ).

സമാന തരങ്ങളും അവയിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും

വലിയ ചിലന്തിവലയെ മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഫംഗസുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ സ്വഭാവ ബാഹ്യ അടയാളങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നില്ല.