"ബാലൻസ്" ചിന്തിക്കുക

പ്രോട്ടീന്റെ സ്രോതസ്സുകൾ (മത്സ്യം, സമുദ്രവിഭവം, കോഴി, മുട്ട, മാംസം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ടോഫു ഉൾപ്പെടെ) വ്യത്യാസപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് വൈകുന്നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന കോഴ്സുകൾ നിർണ്ണയിക്കുക.

മാംസമോ പകരമോ നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം. (കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഞങ്ങളുടെ ഫയൽ "പ്രോട്ടീന്റെ ശക്തി" കാണുക).

അകമ്പടിയോടെ പൂർത്തിയാക്കുക. എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, കൂടാതെ ഒരു മുഴുവൻ ധാന്യം (= മുഴുവൻ ധാന്യം) ധാന്യ ഉൽപ്പന്നവും. പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യം ഘടിപ്പിച്ച ഒരു പകരക്കാരൻ, ഒരു ദിവസത്തെ മെനുവിൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തവണയെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സീസണൽ വിതരണം കണക്കിലെടുത്ത് ഒരു ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ ബ്ലൂബെറി (= ബ്ലൂബെറി) ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ശൈത്യകാലത്ത് ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ട് പ്ലേറ്റുകൾക്ക് നിറം നൽകുന്ന ഈ ചെറിയ പഴത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക, കൂടാതെ പ്ളം സഹിതം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ പഴം ഏതാണ്. പാരിസ്ഥിതിക ആംഗ്യങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ പോഷകമൂല്യവും സമ്പാദ്യവും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ശേഖരിക്കുക: തക്കാളി, ട്യൂണ, പയർ മുതലായവയുടെ പെട്ടികൾ. (പാൻട്രി, ഫ്രിഡ്ജ്, ഫ്രീസർ എസൻഷ്യൽസ് എന്നിവ കാണുക.)

എപ്പോഴും സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്യാൻ സമയം കണ്ടെത്തി റിസർവ് ചെയ്യുക

ഇതൊരു കുടുംബ പ്രവർത്തനമാക്കി മാറ്റുക, ഒരു ടീം പ്രയത്നം!

മുൻകൂട്ടി എളുപ്പത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ സൂപ്പ്, ററ്റാറ്റൂയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. മാംസം മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി അവശേഷിക്കുന്നവ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ചില അത്താഴങ്ങൾ തനിപ്പകർപ്പായോ അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിലേറ്റിലോ വേവിക്കുക. ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ വളരെ കുറച്ച് ഭക്ഷണം!

അവരെ അനുകൂലിക്കുക ലളിതവും പോഷകപ്രദവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.