ഇന്ത്യൻ എരുമ പാൽ

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം97 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി5.8%6%1736 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ3.75 ഗ്രാം76 ഗ്രാം4.9%5.1%2027 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്6.89 ഗ്രാം56 ഗ്രാം12.3%12.7%813 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്5.18 ഗ്രാം219 ഗ്രാം2.4%2.5%4228 ഗ്രാം
വെള്ളം83.39 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം3.7%3.8%2726 ഗ്രാം
ചാരം0.79 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE53 μg900 μg5.9%6.1%1698 ഗ്രാം
രെതിനൊല്0.053 മി~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.052 മി1.5 മി3.5%3.6%2885 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.135 മി1.8 മി7.5%7.7%1333 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.192 മി5 മി3.8%3.9%2604 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.023 മി2 മി1.2%1.2%8696 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്6 μg400 μg1.5%1.5%6667 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ0.36 μg3 μg12%12.4%833 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്2.3 മി90 മി2.6%2.7%3913 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല0.091 മി20 മി0.5%0.5%21978 ഗ്രാം
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ178 മി2500 മി7.1%7.3%1404 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.169 മി1000 മി16.9%17.4%592 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.31 മി400 മി7.8%8%1290 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ52 മി1300 മി4%4.1%2500 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്37.5 മി1000 മി3.8%3.9%2667 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി117 മി800 മി14.6%15.1%684 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ0.12 മി18 മി0.7%0.7%15000 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.018 മി2 മി0.9%0.9%11111 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു46 μg1000 μg4.6%4.7%2174 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn0.22 മി12 മി1.8%1.9%5455 ഗ്രാം
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *0.114 ഗ്രാം~
വാലൈൻ0.219 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.078 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ0.203 ഗ്രാം~
ല്യൂസിൻ0.366 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ0.28 ഗ്രാം~
മെത്തയോളൈൻ0.097 ഗ്രാം~
മുഞ്ഞ0.182 ഗ്രാം~
ത്ര്യ്പ്തൊഫന്0.053 ഗ്രാം~
ഫെനിലലനൈൻ0.162 ഗ്രാം~
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
അലനൈൻ0.132 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്0.309 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ0.08 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്0.477 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ0.364 ഗ്രാം~
സെറീൻ0.227 ഗ്രാം~
ടൈറോസിൻ0.183 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.048 ഗ്രാം~
സ്റ്റിറോളുകൾ
കൊളസ്ട്രോൾ19 മിപരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ4.597 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7
4: 0 എണ്ണമയമുള്ള0.276 ഗ്രാം~
6: 0 നൈലോൺ0.153 ഗ്രാം~
8: 0 കാപ്രിലിക്0.071 ഗ്രാം~
10: 0 കാപ്രിക്0.141 ഗ്രാം~
12: 0 ലോറിക്0.167 ഗ്രാം~
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.703 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്1.999 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ0.682 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ1.787 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.810.6%10.9%
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക്0.142 ഗ്രാം~
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9)1.566 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.146 ഗ്രാം11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക്1.3%1.3%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.07 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.076 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.076 ഗ്രാം0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക്8.4%8.7%
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.07 ഗ്രാം4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക്1.5%1.5%
 

Value ർജ്ജ മൂല്യം 97 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • കപ്പ് = 244 ഗ്രാം (236.7 കിലോ കലോറി)
  • ക്വാർട്ട് = 976 ഗ്രാം (946.7 കിലോ കലോറി)
ഇന്ത്യൻ എരുമ പാൽ വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 12%, കാൽസ്യം - 16,9%, ഫോസ്ഫറസ് - 14,6%
  • വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
  • ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 97 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഇന്ത്യൻ എരുമപ്പാൽ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ഇന്ത്യൻ എരുമപ്പാൽ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക