പ്രിയപ്പെട്ട കുട്ടികളെന്ന നിലയിൽ, സ്വിസ് ചീസ് നിർമ്മാതാക്കൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവയിലൊന്ന്, ബീറ്റ് വാംപ്ഫ്ലർ, ചീസുകൾ പാകമാകുന്ന സമയത്ത് സംഗീതം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു - ഹിറ്റുകൾ ലെഡ് സെപ്പെലിൻ, എ ട്രൈബ് കോൾഡ് ക്വസ്റ്റ്, അതുപോലെ ടെക്നോ സംഗീതവും മൊസാർട്ടിന്റെ സൃഷ്ടികളും.
വിം? ഒരിക്കലുമില്ല. ഈ "ആശങ്ക"യ്ക്ക് തികച്ചും ശാസ്ത്രീയമായ ഒരു വിശദീകരണമുണ്ട്. സോണോകെമിസ്ട്രി എന്നത് ദ്രവങ്ങളിൽ ശബ്ദ തരംഗങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്ന ശാസ്ത്രമേഖലയുടെ പേരാണ്. ഒരു രാസപ്രവർത്തന സമയത്ത് ശബ്ദ തരംഗങ്ങൾക്ക് ദ്രാവകങ്ങളെ കംപ്രസ്സുചെയ്യാനും വികസിപ്പിക്കാനും കഴിയുമെന്ന് ഇതിനകം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ശബ്ദം ഒരു അദൃശ്യ തരംഗമായതിനാൽ, അതിന് ചീസ് പോലെയുള്ള ഒരു ഖര ദ്രാവകത്തിലൂടെ സഞ്ചരിക്കാനും കുമിളകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും. ഈ കുമിളകൾക്ക് ചീസ് വികസിക്കുകയോ കൂട്ടിയിടിക്കുകയോ തകരുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ രസതന്ത്രത്തെ പിന്നീട് മാറ്റാൻ കഴിയും.
ചീസി തലകളിലേക്ക് സംഗീതം ഓണാക്കുമ്പോൾ ബീറ്റ് വാംപ്ഫ്ലർ കണക്കാക്കുന്നത് ഈ ഫലമാണ്. ചീസ് രുചിയുടെ രൂപീകരണത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ ബാക്ടീരിയകൾ ഈർപ്പം, താപനില, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ മാത്രമല്ല, വിവിധ ശബ്ദങ്ങൾ, അൾട്രാസൗണ്ട്, സംഗീതം എന്നിവയാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കാൻ ചീസ് നിർമ്മാതാവ് ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സംഗീതം പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും ചീസ് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുമെന്നും ബീറ്റ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ഈ വർഷം മാർച്ചിൽ തന്നെ ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ സാധിക്കും. ചീസ് ഏതാണ് മികച്ചതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു കൂട്ടം ചീസ് ടേസ്റ്റിംഗ് വിദഗ്ധരെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരാൻ ബീറ്റ് വാംപ്ഫ്ലർ പദ്ധതിയിടുന്നു.
ചിന്തിക്കൂ, ഈ പരീക്ഷണം വിജയിച്ചാൽ നമുക്ക് എന്ത് അവസരങ്ങളാണ് ലഭിക്കുക? നമ്മുടെ സ്വന്തം സംഗീത അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചീസുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നമുക്ക് കഴിയും. വൈവിധ്യമാർന്ന സംഗീത ശൈലികളും അവതാരകരും വരെ ഇലക്ട്രോണിക് സംഗീതത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിലുള്ള ചീസുകളുമായി ക്ലാസിക്കുകളിലേക്ക് വളരുന്ന ചീസുകളെ നമുക്ക് താരതമ്യം ചെയ്യാം.