ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കാം

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് രുചിയും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടാതെ ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കാൻ, അവ ഈർപ്പം, ലൈറ്റിംഗ്, അന്തരീക്ഷ താപനില എന്നിവയുടെ ചില വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാം? അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ ഇതാ:

- വായുവിൽ ആവശ്യമായ ഈർപ്പം നൽകാൻ (70%ൽ കൂടരുത്). ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ഒരു വരണ്ട മുറി ആകാം: കലവറ, അടുക്കള, ഇടനാഴിയിലെ മെസാനൈൻ. ഉയർന്ന ഈർപ്പം പൂപ്പൽ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കും;

- ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളെ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട് വെളിച്ചത്തിൽ ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ, സംഭരണ ​​സമയത്ത്, സൂര്യപ്രകാശം പഴങ്ങൾക്ക് അപകടകരമാണ്;

- 10 മുതൽ 20 ° C വരെ ശരാശരി താപനില പരിധി നൽകുക. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചൂട് സഹിക്കില്ല, അത് വഷളാകും.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്താണ് സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് എന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന കാര്യം. കർശനമായ സ്ക്രൂഡ് ലിഡ് ഉള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറാണ് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ, പ്ലാസ്റ്റിക് സീൽഡ് കണ്ടെയ്നർ എന്നിവയിൽ മടക്കി വയ്ക്കാം. ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ ലഭ്യമല്ല എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം: അവ കേവലം വരണ്ടുപോകും. അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥയ്ക്ക് സമീപമാണെങ്കിൽ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 1 വർഷത്തേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

വഴിയിൽ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടില്ല. പഴങ്ങൾ ശരിയായി പായ്ക്ക് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ 3-4 മാസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ തണുത്ത ഷെൽഫിൽ വഷളാകില്ല, കൂടാതെ വിദേശ ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യില്ല.

കൂടാതെ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മരവിപ്പിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഹെർമെറ്റിക്കലായി പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഫ്രീസുചെയ്‌താൽ ഒന്നര വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം (roomഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫിൽ), ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായിരിക്കും.