1. ഉടൻ തന്നെ ഒരു പ്രാദേശിക വിപണി കണ്ടെത്തുക.
അപരിചിതമായ ഒരു രാജ്യത്ത് എത്തുമ്പോൾ, ഒരു പ്രാദേശിക പഴം-പച്ചക്കറി മാർക്കറ്റ് നോക്കി സമയം പാഴാക്കരുത്. വിപണിയിൽ, എല്ലാം സാധാരണയായി സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളേക്കാൾ പകുതി വിലയും വളരെ പുതുമയുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങളുടെ വാങ്ങലിലൂടെ, നിങ്ങൾ പ്രാദേശിക കർഷകരെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി കുറഞ്ഞത് പണം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്യും.
കൂടാതെ, വിപണിയിൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വിലയിൽ വില്പനയ്ക്ക് വെജിറ്റേറിയൻ, സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. മിക്കപ്പോഴും അവർ നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ലാവോസിലെ സ്ട്രീറ്റ് മാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെജിഗൻ തേങ്ങ "പാൻകേക്കുകൾ" വാങ്ങാം - പൈപ്പിംഗ് ചൂട്, ഗ്രിൽ, വാഴയിലയിൽ പൊതിഞ്ഞ്! തായ്‌ലൻഡിലെ ഒരു സ്ട്രീറ്റ് മാർക്കറ്റിൽ, വെറും $1-ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ (അരി നൂഡിൽസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു പ്രാദേശിക പച്ചക്കറി വിഭവം) ലഭിക്കും.
2. നിങ്ങൾക്കൊപ്പം ഒരു കോംപാക്റ്റ് സ്മൂത്തി ബ്ലെൻഡർ എടുക്കുക.
ഈ ഉപകരണങ്ങൾ പലപ്പോഴും വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്യൂട്ട്‌കേസിലോ നിങ്ങളുടെ ബാക്ക്‌പാക്കിലോ പോലും അവർ കൂടുതൽ ഇടം എടുക്കില്ല. യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വൈദ്യുതി ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു ബ്ലെൻഡർ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകണം!
നിങ്ങൾ എത്തുമ്പോൾ തന്നെ പുതിയ പച്ചക്കറികളും പച്ചമരുന്നുകളും വാങ്ങുക, താമസിക്കാതെ നിങ്ങളുടെ മുറിയിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്മൂത്തി തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുക്കളയുള്ള ഒരു മുറി വാടകയ്ക്ക് എടുക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്: ഇവ പലപ്പോഴും വാഗ്ദാനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഹോസ്റ്റലുകളിൽ. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വിപണിയിൽ ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാം, അവരോടൊപ്പം റഫ്രിജറേറ്റർ നിറയ്ക്കുക, പുതിയ സസ്യഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രശ്നം യഥാർത്ഥത്തിൽ പരിഹരിക്കപ്പെടും.
3. കേടാകാത്ത, പരിചിതമായ ഭക്ഷണം കണ്ടെത്തുക. പുതിയ സസ്യാഹാരം കണ്ടെത്തുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഉണ്ടാകും. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സമ്മർദ്ദമാണ്, കാരണം. പ്രാദേശിക സംസ്കാരത്തിൽ സസ്യാഹാരം അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. മറ്റിടങ്ങളിൽ, വെഗൻ ഓപ്ഷനുകൾ ഇപ്പോഴും ലഭ്യമാണ്, പക്ഷേ അവ അത്ര ആകർഷകമല്ല: ഉദാഹരണത്തിന്, വിയറ്റ്നാമിൽ, ചിലപ്പോൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയുടെ ഒരേയൊരു ചോയ്സ് ... ഒരു മുഴുവൻ പ്ലേറ്റ് വാട്ടർ ചീര ("പ്രഭാതം") ... ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. അക്ഷരമാല (ഉദാഹരണത്തിന്, കംബോഡിയ, തായ്‌ലൻഡ്, ബൾഗേറിയ - - ഏകദേശം വെജിറ്റേറിയൻ), കൂടാതെ വിഭവങ്ങളുടെ പേരുകൾ നിങ്ങളെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഒരു പോംവഴിയുണ്ട്: ഉടൻ തന്നെ ഒരു പഴം, പച്ചക്കറി മാർക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് കണ്ടെത്തി അവിടെ പരിചിതമായ പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ നോക്കുക. ഭാരം അനുസരിച്ച് വിൽക്കുന്നവ ഉൾപ്പെടെ, ഏറ്റവും വിദേശ രാജ്യങ്ങളിൽ പോലും അത്തരം കാര്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. അവയും നല്ലതാണ്, കാരണം അവ വളരെക്കാലം വഷളാകില്ല, മറ്റ് സാധനങ്ങളുള്ള ഒരു ബാക്ക്പാക്കിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കില്ല.
4. വീട്ടിൽ നിന്ന് സൂപ്പർഫുഡുകൾ എടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ ബാഗ് ഉണക്കിയ സൂപ്പർഫുഡുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ ബാക്ക്പാക്കിൽ (കൂടുതൽ കൂടുതൽ നിങ്ങളുടെ സ്യൂട്ട്കേസിൽ!) നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കുറച്ച് സ്ഥലം കണ്ടെത്താനാകും. നിങ്ങളുടെ ഫ്ലൈറ്റിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യാഹാര സ്റ്റോറിൽ പോയി യാത്രയ്ക്കുള്ള സാധനങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക. ചിയ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ഗോജി സരസഫലങ്ങൾ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ വളരെക്കാലം കേടാകില്ല, അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല, അവ പെട്ടെന്ന് സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം, തീർച്ചയായും, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ തുക പോലും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.
5. ഒരു ബി 12 സപ്ലിമെന്റ് വാങ്ങുക. സസ്യാഹാരികൾ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ പ്രാധാന്യം എപ്പോഴും ഓർക്കണം. ഈ നിർണായക ആരോഗ്യ ഘടകം വളരെ കുറച്ച് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ. ശരീരത്തിലെ അതിന്റെ അഭാവം നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ അതില്ലാതെ റോഡിൽ പോകരുത്!
നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ ബി 12 ന്റെ ഒരു വലിയ ക്യാൻ വാങ്ങി ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഒരു യാത്രയിൽ കൊണ്ടുപോകാം. ഡോസേജിൽ തെറ്റ് വരുത്താതിരിക്കാൻ, ടാബ്‌ലെറ്റുകൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക ട്രാവൽ ബോക്സ്-ഡിസ്പെൻസർ വാങ്ങുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കാൻ ഓർക്കുക, കാരണം. ഈ വിറ്റാമിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതാണ്.
6. ഒരു ചെറിയ ഗവേഷണം നടത്തുക. ലോകത്തിന്റെ ഏറ്റവും വിദൂര കോണുകളിൽ പോലും, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം എവിടെയാണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഇന്റർനെറ്റ് സഹായിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റ് () അത്തരം ഗവേഷണത്തിനുള്ള ഒരു ആരംഭ പോയിന്റായി ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങളുടെ അടുത്ത സ്റ്റോപ്പിന്റെ നഗരത്തിന്റെ പേരും കൂടാതെ "വെഗൻ" അല്ലെങ്കിൽ "വെജിറ്റേറിയൻ" എന്ന വാക്കും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ ഇന്റർനെറ്റ് തിരയൽ പോലും അതിശയകരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ യാത്ര ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഓൺലൈൻ ട്രാവൽ ഫോറങ്ങൾ, ഇ-ബുക്കുകൾ, ലക്ഷ്യസ്ഥാന രാജ്യത്തിനായുള്ള ഗൈഡുകൾ എന്നിവ നോക്കുന്നതും സഹായകരമാണ്.
7. കുറച്ച് പ്രധാന വാക്യങ്ങൾ പഠിക്കുക. നിങ്ങൾ അപരിചിതമായ ഒരു രാജ്യത്തേക്കാണ് പോകുന്നതെങ്കിൽ, കുറച്ച് പ്രധാന വാക്യങ്ങൾ പഠിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ് - ഇത് അപരിചിതമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ സുഖമായിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അവരുടെ ഭാഷ അൽപ്പം അറിയാമെന്നത് നാട്ടുകാർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും.
"നന്ദി", "ദയവായി", "ഗുഡ്‌ബൈ" തുടങ്ങിയ പദപ്രയോഗങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില പദപ്രയോഗങ്ങൾ പഠിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. അതിനാൽ, 15 വ്യത്യസ്ത ഭാഷകളിൽ "ഞാൻ ഒരു വെജിറ്റേറിയനാണ്" എന്ന വാചകം എങ്ങനെ പറയാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ പഠിക്കാനാകും!
പല രാജ്യങ്ങളിലും, ഭാഷയിൽ അത്തരമൊരു വാക്ക് ഇല്ല - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ പേരുകളുള്ള ഒരു കാർഡ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അല്ല പ്രാദേശിക ഭാഷയിൽ എഴുതിയത് ആസ്വദിക്കാൻ. നിങ്ങൾക്ക് ചില ഭക്ഷണങ്ങളോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അർജന്റീനയിൽ - നിങ്ങൾ സ്പാനിഷ് സംസാരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഇതുപോലെയുള്ള ഒരു കാർഡ് കാണിക്കാം: "നോക്കൂ, ഞാൻ ഒരു സസ്യാഹാരിയാണ്. ഇതിനർത്ഥം ഞാൻ മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, തേൻ, കൂടാതെ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിക്കുന്നില്ല എന്നാണ്. മനസ്സിലാക്കിയതിനു നന്ദി!".
സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ ഇത് ഇതായിരിക്കും: "". അത്തരമൊരു കാർഡ് നിങ്ങളുടെ സമയവും ഞരമ്പുകളും ലാഭിക്കും, കൂടാതെ നിങ്ങളെ സേവിക്കുന്ന വെയിറ്റർക്ക് എളുപ്പമാക്കുകയും അപരിചിതമായ ഭാഷയിൽ വിശദീകരിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളുടെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും.
മേൽപ്പറഞ്ഞ നുറുങ്ങുകളിലൊന്നെങ്കിലും നിങ്ങൾ പ്രയോഗിച്ചാലും, നിങ്ങളുടെ യാത്ര - ഭൂമിയുടെ മറുവശത്തേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു നഗരത്തിലേക്കോ - ശ്രദ്ധേയമായി കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാകും. ഈ നുറുങ്ങുകൾ ശരിക്കും ട്രാക്കിൽ തുടരാനും നിങ്ങൾ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ സസ്യാഹാരം നിലനിർത്താനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.
വഴിയിൽ, ഈ നുറുങ്ങുകളിൽ ചിലത് പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ് ... വീട്ടിൽ! ഒരു വലിയ പഴം-പച്ചക്കറി മാർക്കറ്റിൽ പോകാൻ മറ്റൊരു രാജ്യത്തേക്ക് യാത്ര ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിൽ സൂപ്പർഫുഡുകൾ (ദീർഘകാലത്തേക്ക് കേടാകാത്തത്!) വാങ്ങുക.