ഉള്ളടക്കം
ഒരു ഓംലെറ്റ് ഒരുപക്ഷേ തികഞ്ഞ പ്രഭാതഭക്ഷണ വിഭവമാണ്. ഒന്നാമതായി, മുട്ടകൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, രണ്ടാമതായി, ഓംലെറ്റ് രുചികരമാണ്, മൂന്നാമതായി, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് പിയേഴ്സ് ഷെല്ലിംഗ് പോലെ എളുപ്പമാണ്. ശരിയാണ്, ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ.
നിങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റുകൾ പാൻകേക്കുകൾ പോലെയാണെങ്കിൽ, ഒരിക്കൽ കിന്റർഗാർട്ടനിൽ വിളമ്പിയതുപോലെ ഉയരവും മൃദുവായ ഓംലെറ്റും നിങ്ങൾ സ്വപ്നം കാണുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ചെറിയ പാചക തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ലൈഫ് ഹാക്ക് നമ്പർ 1 - പാലും മുട്ടയും 1: 1 അനുപാതത്തിൽ
1: 1 കോമ്പിനേഷൻ പിന്തുടരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മുട്ടയുടെ ഒരു ഭാഗത്തിന്, 1 ഭാഗം പാൽ ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര കൃത്യത പുലർത്തണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യാം. ഒരു മുട്ട എടുക്കുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പോലും ചെയ്യാം), പൊട്ടിക്കുക, ഉള്ളടക്കം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മുട്ടയുടെ ബാക്കി പകുതിയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക. 1 മുട്ടയ്ക്ക്, നിങ്ങൾ രണ്ടുതവണ പാൽ കൊണ്ട് ഷെൽ പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ലൈഫ് ഹാക്ക് നമ്പർ 2 - ശരിയായ "മുത്തശ്ശിയുടെ" ചാട്ടവാറടി
ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, മുട്ടകൾ ഒരിക്കലും ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തറയ്ക്കില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. മുട്ടകൾ ചെറുതായി അടിക്കുക, നുരയെ അല്ല, ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം കൈവരിക്കുക.
ലൈഫ് ഹാക്ക് നമ്പർ 3 - ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകളല്ല, ഞങ്ങൾ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ പാചകം ചെയ്യുന്നു
മാവ്, അന്നജം, മയോന്നൈസ്, അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്: മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, ചീര, കൂൺ. ഈ ചേരുവകൾ ഓംലെറ്റിന്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും അത് ഉയരുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഓംലെറ്റിൽ പൊതിയുന്നതാണ് നല്ലത്.
ലൈഫ് ഹാക്ക് നമ്പർ 4 - ശരിയായ വിഭവത്തിൽ വേവിക്കുക
സ്റ്റൗവിൽ, അടിഭാഗം കനത്തിൽ ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ചട്ടിയിൽ അടച്ച് വേവിക്കുക. ഇതിലും നല്ലത്, ഓംലെറ്റ് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.
ലൈഫ് ഹാക്ക് നമ്പർ 5 - വിശ്രമം നൽകുക
ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉടനടി അത് സേവിക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഓംലെറ്റ് 2-3 മിനിറ്റ് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. അതിനാൽ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ നിന്ന് മുറിയിലെ താപനിലയിലേക്കുള്ള മാറ്റം ക്രമേണയായിരുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓംലെറ്റിനായി രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വേണമെങ്കിൽ, സൈറ്റിലെ തിരയൽ ഉപയോഗിക്കുക, ഞങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പലതും ഉണ്ട്!
ബോൺ വിശപ്പ്!