പാചകം ചെയ്യാതെ എത്ര നേരം താനിന്നു നീരാവി?

ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് താനിന്നു ഒഴിക്കുക, 4 മണിക്കൂർ നീരാവി.

പാചകം ചെയ്യാതെ താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് - ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു, 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം

1. ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി കഴുകുക.

2. വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ താനിന്നു ഇടുക. അര ഗ്ലാസ് താനിന്നു, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, ഒരു ഗ്ലാസിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്ന ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ സൗകര്യപ്രദമായ ചൂടാക്കലിനും ഉപയോഗത്തിനും - ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ. ഒരു ഹൈക്കിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു പോലും എടുക്കാം - നിങ്ങൾ അത് ഒരു തെർമോസിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ചാൽ.

3. 2 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ ഗ്ലാസിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് പിരിച്ചുവിടുക.

4. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറെങ്കിലും വിടുക. പരമാവധി സമയം പ്രായോഗികമായി പരിധിയില്ലാത്തതാണ്, താനിന്നു ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് പോലും അവശേഷിക്കുന്നു. താനിന്നു തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക - രാവിലെ അത് തയ്യാറാകും.

5. പാചകം ചെയ്യാതെ താനിന്നു തയ്യാറാണ്: ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൽ പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമാണ്. ഇപ്പോഴും ചെയ്യും! കുറഞ്ഞത് ഉയർന്ന താപനില ഇടപെടൽ, അതനുസരിച്ച്, യഥാർത്ഥ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുടെ പരമാവധി. തിളപ്പിക്കാതെ താനിന്നു തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം സ്റ്റീമിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ അണുവിമുക്തമാക്കുന്ന ചൂട് ചികിത്സ വളരെ കുറവായിരിക്കും. അതേ കാരണത്താൽ, ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം.

താനിന്നു, വെള്ളം എന്നിവയുടെ അനുപാതം സാധാരണ രീതി പോലെ തന്നെയാണ് - ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും ധാന്യത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്തതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഊറ്റിയെടുത്ത് അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുക.

ഒട്ടും തിളപ്പിക്കാതെ പാകം ചെയ്യാവുന്ന ഒരേയൊരു ധാന്യമാണ് ബക്ക് വീറ്റ്. ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും സ്റ്റോക്കിലുള്ള തന്ത്രപ്രധാനമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം. താനിന്നു പോഷകവും രുചി ഗുണങ്ങളും നൽകിയാൽ, കരുതൽ ശേഖരം നഷ്ടപ്പെടില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു സാധാരണ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്തതിന് സമാനമാണ്, ഇത് അല്പം കൂടുതൽ ഗ്രാനുലാർ ആയിരിക്കാം. പരമാവധി മൃദുത്വം നേടുന്നതിന്, ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് താനിന്നു കണക്കാക്കാം: കഴുകിയ നനഞ്ഞ താനിന്നു ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ നിരന്തരം ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

ആവിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു 2 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുക.