റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം?

റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആവശ്യത്തിന് - റെയിൻബോ ട്രൗട്ട്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ

ഒരു എണ്ന ലെ റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് പാചകം എങ്ങനെ

1. ചെതുമ്പലിൽ നിന്ന് ഫ്രഷ് റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് വൃത്തിയാക്കുക, കുടൽ, ചവറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

2. ട്രൗട്ട് പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

3. ട്രൗട്ട് ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക, 2-3 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.

4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു മൂടി ലിഡ് കീഴിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

5. ചാറിൽ നിന്ന് വേവിച്ച മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, മൃദുവായി നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ നേർത്ത മുകളിലെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. റെയിൻബോ ട്രൗട്ട്, കുടൽ തൊലി കളയുക, ചവറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

2. റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് പല തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

3. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ 2-3 കപ്പ് ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ട്രൗട്ട് പൂർണ്ണമായും മുങ്ങിപ്പോകും.

4. മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ അടയ്ക്കുക, "പാചകം" മോഡിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഓണാക്കുക; പൂർത്തിയായ മത്സ്യത്തിന് ഉപ്പ്.

റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് എങ്ങനെ നീരാവി ചെയ്യാം

1. റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് തൊലി കളയുക, കുടൽ, ചവറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, 3 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്റ്റീക്കുകളായി മുറിക്കുക.

2. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും ട്രൗട്ട് തടവുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക.

3. സ്റ്റീമറിന്റെ ആദ്യ ടയറിൽ ട്രൗട്ട് സ്റ്റീക്ക്സ് വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

4. 25 മിനിറ്റ് സ്റ്റീമർ ഓണാക്കുക.

ഫിന്നിഷ് ഭാഷയിൽ ട്രൗട്ട് ഫിഷ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് - 500 ഗ്രാം

ഉള്ളി - 2 തല

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ

ക്രീം - 250 ഗ്രാം

ബേ ഇല - 1 ഇല

ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ

ആരാണാവോ - ഒരു കൂട്ടം

കുരുമുളക് - 4 പീസ്

ഫിന്നിഷ് ഭാഷയിൽ ട്രൗട്ട് ഫിഷ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ചെതുമ്പൽ, കുടൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് വൃത്തിയാക്കുക, ചവറുകൾ, ചിറകുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

2. മത്സ്യം ഏകദേശം 4 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, 3 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വലിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

5. മൂന്ന് ലിറ്റർ സോസ്പാനിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു പാളിയിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ഉള്ളി, അവസാന പാളി - ട്രൗട്ട്.

6. ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറികളും മത്സ്യവും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ബർണറിൽ ഇടുക, തിളച്ച ശേഷം, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

7. ഊഷ്മള ക്രീം, ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം, 5 മിനിറ്റ് ബർണറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

8. ആരാണാവോ കഴുകി അരിഞ്ഞത്.

9. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു ചെവിയിൽ പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

- എങ്ങനെ വെടിപ്പുള്ള റെയിൻബോ ട്രൗട്ട്:

1. ട്രൗട്ട് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, മത്സ്യം വഴുതിപ്പോകുന്നത് തടയാൻ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് വാൽ പൊതിയുക.

2. ട്രൗട്ടിന്റെ വാൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പിടിക്കുക, കത്തിയുടെ മൂർച്ചയുള്ള വശം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള മെറ്റൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് സ്കെയിലുകൾ ചുരണ്ടുക.

3. അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ട്രൗട്ടിന്റെ വയറു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കീറുക, പിത്തസഞ്ചിക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ അവയെ ആഴത്തിൽ മുക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പൂർത്തിയായ മത്സ്യം കയ്പേറിയതായി അനുഭവപ്പെടും. പിത്തസഞ്ചി പൊട്ടിപ്പോയെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റുകൾ തടവുക.

4. ആവശ്യമെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആന്തരിക ഇരുണ്ട ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക.

5. അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ചവറുകൾ മുറിക്കുക.

6. നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ, തലയുടെ വശത്ത് നിന്ന് വരമ്പിന്റെ അറ്റം എടുത്ത് പതുക്കെ നിങ്ങളുടെ നേരെ വലിക്കുക, അത് ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് വലിച്ചുകീറുക. വലിയ അസ്ഥികൾ വരമ്പിനൊപ്പം പോകണം.

7. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മത്സ്യം കഴുകുക.

- റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് വസിക്കുന്നു ശുദ്ധജല റിസർവോയറുകളിൽ, പക്ഷേ നീളമുള്ള ശരീരത്തിലും മത്സ്യശരീരത്തിന്റെ ലാറ്ററൽ ലൈനിനോട് ചേർന്നുള്ള തിളക്കമുള്ള വിശാലമായ സ്ട്രിപ്പിലും നദി ട്രൗട്ടിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.

- ചെലവ് ഫ്രോസൺ റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് - 300 റൂബിൾസ് (ജൂലൈ 2019 ലെ മോസ്കോയിൽ ശരാശരി).

- കലോറി മൂല്യം റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് - 119 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.