ഒരു അവോക്കാഡോ പാചകം ചെയ്യാൻ എത്രത്തോളം?

മൾട്ടിവാരിയേറ്റിൽ "പായസം" മോഡിൽ അവോക്കാഡോ പാകം ചെയ്യാൻ 7-8 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് അവോക്കാഡോ തിളപ്പിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ അവോക്കാഡോകൾ 8-10 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ അവോക്കാഡോ പാകം ചെയ്യാൻ 2-3 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ പാചകം അത്യാവശ്യമാണ്.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

- എങ്ങനെ വെടിപ്പുള്ള അവോക്കാഡോ. പഴുത്ത അവോക്കാഡോ, നന്നായി കഴുകുക, കത്തിയോ പച്ചക്കറി പീലറോ ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളയുക. പഴത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കത്തി അസ്ഥിയിൽ പതിക്കുന്നത് വരെ മൃദുവായി ഒട്ടിക്കുക. ചുറ്റളവിൽ അവോക്കാഡോ മുറിക്കുക, അതിനെ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ എതിർദിശകളിലേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പകുതികൾ പരസ്പരം വേർപെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കാനാകും. അവോക്കാഡോ തുറന്ന് കഴിഞ്ഞാൽ, കുഴി നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.

- സാധാരണയായി അവോക്കാഡോ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കരുത്, അത് ചാറു സൌരഭ്യവാസനയായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നൽകുന്നില്ല, മറിച്ച് സൂപ്പ് ഒരു ഫില്ലർ സേവിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പൊതുവേ, വളരെ അതിലോലമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുട്ടിക്ക് ഒരു അവോക്കാഡോ കൊടുക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.

- 100 ഗ്രാം അവോക്കാഡോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു 208 കിലോ കലോറി, അതേസമയം പഴത്തിൽ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ് - 20 ഗ്രാം. അതുകൊണ്ടാണ് ചിലപ്പോൾ അവോക്കാഡോകളെ "ബട്ടർ പിയർ" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. പൾപ്പ് വളരെ മൃദുവായതിനാൽ അത് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ പോലെയാണ്. അതേസമയം, അവോക്കാഡോയിലെ കൊഴുപ്പ് ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

- ശരാശരി ചെലവ് അവോക്കാഡോ - ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 370 റുബിളിൽ നിന്ന് (ജൂൺ 2019 ലെ മോസ്കോയുടെ ഡാറ്റ).

അവോക്കാഡോ സൂപ്പ്

അവോക്കാഡോ സൂപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

അവോക്കാഡോ - 3 കഷണങ്ങൾ

ചിക്കൻ ചാറു - അര ലിറ്റർ

പാൽ - 200 മില്ലി ലിറ്റർ

ക്രീം, 10% കൊഴുപ്പ് - 150 മില്ലി ലിറ്റർ

പച്ച വില്ല് - ഒന്നിലധികം അമ്പുകൾ

വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ജോടി വളകൾ

നാരങ്ങ നീര് - അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന്

ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

അവോക്കാഡോ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഓരോ അവോക്കാഡോയും കഴുകി, മുറിച്ച്, കുഴികളെടുത്ത്, തൊലികളഞ്ഞ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു. ചിക്കൻ ചാറു തിളപ്പിക്കുക, അവോക്കാഡോ, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് പാലിലും ക്രീമിലും ഒഴിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം പൊടിക്കുക. സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അവോക്കാഡോ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തു!