ഉള്ളടക്കം
ഉമ്മരപ്പടിയിലെ അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ സാധാരണ ദിനചര്യയിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കുന്നതിനും ഒരു സൗഹൃദ കമ്പനിയിൽ നല്ല സമയം ആസ്വദിക്കുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച അവസരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രിയ അതിഥികളെ തുറന്ന കൈകളാൽ മാത്രമല്ല, രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് സ്വാഗതം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് തിടുക്കത്തിൽ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക, അതേ സമയം എല്ലാവരേയും സ്പോട്ടിൽ അടിക്കാൻ കഴിയും? റഷ്യയിലെ ടർക്കി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മുൻനിര നിർമ്മാതാവായ "ക്രാസ്നോബോർ" എന്ന കമ്പനിയുടെ വിദഗ്ധർ ലളിതവും യഥാർത്ഥവും വിൻ-വിൻ എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും പങ്കിടുന്നു.
അപ്രതീക്ഷിതമായ സാലഡ്
എല്ലാ അതിഥികളും, ഒഴിവാക്കാതെ, പുകവലിച്ച മാംസം കൊണ്ട് സന്തോഷിക്കും. അത് ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രകൃതി ടർക്കി മാംസം ഉണ്ടാക്കി "ക്രാസ്നോബോർ" പലഹാരങ്ങൾ പുകകൊണ്ടു പ്രത്യേകിച്ചും. അവയെല്ലാം ഉപയോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ അവയെ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുകയോ തണുത്ത രൂപത്തിൽ അതിഥികൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഫലം അതിരുകടന്നതായിരിക്കും.
മനോഹരമായ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ രുചിയുള്ള ടർക്കി തുട ഇറച്ചി കട്ട് രൂപത്തിൽ നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, 2 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. എൽ. സോയ സോസും സസ്യ എണ്ണയും, 1 ടീസ്പൂൺ. ബാൽസാമിക്, 1 ടീസ്പൂൺ. വറ്റല് ഇഞ്ചി റൂട്ട്, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഒരു പിടി. സോസ് ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ വേവിച്ച പുകകൊണ്ടു ടർക്കി തുട 300 ഗ്രാം വെട്ടി, ചെറി തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് വെട്ടി. ഞങ്ങൾ പെക്കിംഗ് കാബേജ് 6-8 ഷീറ്റുകൾ മുളകും. ടർക്കി പച്ചക്കറികളുമായി ഇളക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, എള്ള് തളിക്കേണം. കുറച്ച് ലളിതമായ കൃത്രിമത്വങ്ങൾ മാത്രം - യഥാർത്ഥ ഹൃദ്യമായ ടർക്കി സാലഡ് തയ്യാറാണ്.
എന്തൊരു ഭംഗിയാണ് ഈ കാലുകൾക്ക്!
ഏറ്റവും പ്രഗത്ഭനായ ഷെഫ് പോലും തിടുക്കത്തിൽ ഒരു റഡ്ഡി നക്കിൾ പാചകം ചെയ്യില്ല. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ചതും പുകവലിച്ചതുമായ ടർക്കി ഡ്രംസ്റ്റിക് "ക്രാസ്നോബോർ" നൽകാം. അതേ സമയം, നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാനും സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് പാക്കേജിൽ നിന്ന് ഷിൻ പുറത്തെടുക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ബാഗിൽ ഉപേക്ഷിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കാം. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, നിങ്ങൾ അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ വ്യക്തിപരമായി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതുപോലെ, അവ വളരെ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടും!
ഒരു സൈഡ് വിഭവമെന്ന നിലയിൽ, ഇളം വേനൽക്കാല സാലഡ് അനുയോജ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ 15-20 ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു, 200 ഗ്രാം മൊസറെല്ല - ഒരു വലിയ ക്യൂബ്, ഒരു പർപ്പിൾ ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ. ഉള്ളി കയ്പ്പ് നൽകാതിരിക്കാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുക. ഞങ്ങൾ ഓരോ പ്ലേറ്റും അറുഗുല ഇലകൾ കൊണ്ട് മൂടുന്നു, ചെറി, മൊസറെല്ല, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ചിതയിൽ പരത്തുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക, ബാസിൽ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഈ സൈഡ് വിഭവം സ്മോക്ക്ഡ് ടർക്കി ഷങ്കുകൾ വിജയകരമായി പൂർത്തീകരിക്കും, അതിഥികൾ സംതൃപ്തരും സംതൃപ്തരും ആയിരിക്കും.
ഒരു പ്രകാശമുള്ള ചിറകുകൾ
സ്പൈസി ടർക്കി ചിറകുകൾ ഒരു വലിയ കമ്പനിക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഒരു ഫുട്ബോൾ മത്സരം കാണാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങളുടെ ഇടയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർ ഉണ്ടെങ്കിലും, അവർക്ക് സ്വയം ഒന്നും നിഷേധിക്കാൻ കഴിയില്ല. എല്ലാ സ്മോക്ക് ചെയ്ത പലഹാരങ്ങളും "ക്രാസ്നോബോർ" ഒരു സൌമ്യമായ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേക സ്മോക്ക്ഹൗസുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അതേ സമയം, പ്രകൃതിദത്ത ആൽഡർ ചിപ്പുകൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ദ്രാവക പുക, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, മറ്റ് ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയില്ല. ഔട്ട്പുട്ട് അതിന്റെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നമാണ്.
നിങ്ങൾ ചിറകുകൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി സോസ് കൊണ്ടുവരണം. 3-4 പഴുത്ത തക്കാളി മുറിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 2-3 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു മിനുസമാർന്ന പിണ്ഡത്തിൽ അടിക്കുക. സോസിന്റെ തിളക്കമുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കുറിപ്പുകൾ ടബാസ്കോ സോസിന്റെ 5-6 തുള്ളി ചേർക്കും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിറകുകൾ വറുക്കുക, രുചിയിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. മുൻകൂട്ടി ഫ്രിഡ്ജ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തരത്തിലുള്ള നുരയെ ഇട്ടു മറക്കരുത്, ഒപ്പം സ്ലിമ്മിംഗ് സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് - ഭവനങ്ങളിൽ നാരങ്ങാവെള്ളം.
വേഗതയേറിയ സോസേജുകൾ
സംഭാഷണങ്ങളിലൂടെ അതിഥികളുടെ ശ്രദ്ധ തിരിക്കുകയും ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകളെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുകയും ചെയ്താൽ, സമാനതകളില്ലാത്ത എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ മതിയായ സമയമുണ്ട്. വറുക്കുന്നതിനുള്ള സോസേജുകളും കുപ്പാട്ടുകളും അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ മാത്രം സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ ടർക്കി മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് അവ നിർമ്മിക്കുന്നത്. പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, മറ്റ് സിന്തറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയില്ല. സ്വാഭാവിക ടർക്കി മാംസത്തിന്റെ ശുദ്ധമായ രുചി മാത്രം.
50 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ 1 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി ശരിയായി ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ സോസേജുകൾ ശരിയായ അളവിൽ വിരിച്ചു, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, തീ അൽപ്പം കുറയ്ക്കുക, സോസേജുകൾ മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ അവയെ തിരിക്കുക. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് അവരെ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും മൂടണം. പുതിയ സീസണൽ പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡിനൊപ്പം ഈ വിഭവം മികച്ചതാണ്. ടർക്കി സോസേജുകൾക്കുള്ള ഒരു സോസ് എന്ന നിലയിൽ, റഷ്യൻ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കെച്ചപ്പ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു പിക്നിക്
യഥാർത്ഥ മാംസം gourmets വേണ്ടി, Krasnobor ലൈനിൽ റെഡിമെയ്ഡ് marinades ൽ ടർക്കി സ്റ്റീക്ക് ഉണ്ട്. സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ പൂച്ചെണ്ട്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാൻഡഡ് പഠിയ്ക്കാന് "സെസേം", "പച്ച" എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അതിമനോഹരമായ ഫ്രഞ്ച് പഠിയ്ക്കാന് ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഇത് മസാല വെളുത്തുള്ളി പഠിയ്ക്കാന് ആകാം. എല്ലാ സ്റ്റീക്കുകളും പുതിയ ടർക്കി മാംസം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു പിക്നിക്കിന് പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ശൂന്യത നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
അതിഥികൾ പെട്ടെന്ന് ഇറങ്ങിയാൽ, ടർക്കി സ്റ്റീക്ക് ഒരു സാധാരണ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ അവയെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുകയോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള പ്രതലത്തിൽ സ്റ്റീക്ക്സ് ഇടുക, മിതമായ ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം തീ പരമാവധി കുറയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തും മറ്റൊരു 5-6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മാംസം മൂടി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ചീര ഇലകളിൽ സ്റ്റീക്ക് സേവിക്കുക.
മിനിയേച്ചറിൽ കബാബുകൾ
വീട്ടിൽ സുഹൃത്തുക്കൾക്കുള്ള കബാബ്? എന്തുകൊണ്ട്! മയോന്നൈസ് "ക്രാസ്നോബോർ" ലെ ടർക്കി ഫില്ലറ്റിന്റെ ഷിഷ് കബാബ് - ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അത്രയേയുള്ളൂ. നിങ്ങൾ ഇത് വളരെക്കാലം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരേണ്ടതില്ല. മാംസം ഇതിനകം വൃത്തിയായി അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ യോജിച്ച പൂച്ചെണ്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് അതിമനോഹരമായ മയോന്നൈസ് നിറച്ചുകൊണ്ട് ചിറകുകളിൽ കാത്തിരിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രില്ലും കൽക്കരിയും ആവശ്യമില്ല - ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ മാത്രം. കട്ടിയുള്ള അടിവശം ഉള്ള ഒരു വലിയ വറചട്ടിയും പ്രവർത്തിക്കും. ഞങ്ങൾ അതിനെ എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, തടികൊണ്ടുള്ള ശൂലം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടാകും. ഞങ്ങൾ ടർക്കി കഷണങ്ങൾ skewers ന് സ്ട്രിംഗ്, പരസ്പരം വളരെ ദൃഡമായി അല്ല. ഞങ്ങൾ പാനിന്റെ ചൂടുള്ള പ്രതലത്തിൽ കബാബ് വിരിച്ച് ഏകദേശം 10-12 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ അവയെ തിരിക്കുക, അങ്ങനെ മാംസം തുല്യമായി തവിട്ടുനിറമാകും. ടർക്കി കബാബ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തരംതിരിച്ച പുതിയ പച്ചക്കറികൾ നൽകാം.
മറ്റേതൊരു പോലെ പാചക മെച്ചപ്പെടുത്തലും മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കണം. ക്രാസ്നോബോർ കമ്പനി ഈ കലയെ പൂർണ്ണമായും മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ബ്രാൻഡ് ലൈനിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്മോക്ക്ഡ് പലഹാരങ്ങളും ടർക്കി സ്നാക്സും സോസേജുകളും കുപതിയും, മാരിനേഡിലെ സ്റ്റീക്ക്, ഷിഷ് കബാബ് എന്നിവയും അതിലേറെയും ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലുമൊരു പാചക കലയുടെ സൃഷ്ടിയാക്കി മാറ്റാനും അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്ക് യഥാർത്ഥ ആനന്ദം നൽകാനും കഴിയുമെന്ന് നിർമ്മാതാക്കൾ മുൻകൂട്ടി ഉറപ്പാക്കിയിട്ടുണ്ട്.