വളരുന്ന മധുരക്കിഴങ്ങ്: സംസ്കാരത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും

റൂട്ട് വിളകൾക്ക് എന്ത് വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്?

മധുരക്കിഴങ്ങ് തന്നെ ഉഷ്ണമേഖലാ ഉത്ഭവമാണ്, ഇത് ഒരു വിദേശ പഴമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിട്ടും മധ്യ പാതയിലും സൈബീരിയയിലും പോലും ഇത് വളർത്താം.

മധുരക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ "എക്സ്ട്രാക്ഷൻ" എന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് പരിശ്രമം വേണ്ടിവരുമെന്ന് ചില വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത് ബഫ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ ആനുകൂല്യങ്ങളും വളരെ വലുതാണ്.

നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ, മധുരക്കിഴങ്ങ് ഇളം മണ്ണിൽ വളരുന്നു, മിതമായ നനവ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മണ്ണിൽ ഉയർന്ന നൈട്രജൻ ഉള്ളടക്കം ഉള്ളപ്പോൾ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്, കൂടാതെ 5,5-6,5 എന്ന അസിഡിറ്റി ലെവൽ ഉള്ള മണൽ കലർന്ന പശിമരാശിയാണ്. വളരുമ്പോൾ, ചെടി നിലത്തു വ്യാപിക്കുകയും, അതിനെ മൂടുകയും കളകളെ അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. 

അതിന്റെ പാകമാകുന്നതിനും നല്ല വിളവെടുപ്പിനുമുള്ള ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ താപനില + 25-30 ഡിഗ്രിയാണ്. താപനില കുറയുകയും കുറഞ്ഞ ഒപ്റ്റിമൽ മാർക്കിനേക്കാൾ കുറവായിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ചെടിയുടെ വളർച്ചാ പ്രക്രിയ ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. തെർമോമീറ്റർ + 10 സി കാണിക്കുമ്പോൾ, മധുരക്കിഴങ്ങ് വളർത്തുന്നത് അസാധ്യമാണ്, കാരണം അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി മരിക്കും.

മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന പരിസ്ഥിതിയുടെ ഗുണനിലവാരം അതിന്റെ വിളവ്, രുചി സവിശേഷതകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

വീഡിയോ "വളരുന്ന തൈകൾ"

നടുന്നതിന് മധുരക്കിഴങ്ങ് തൈകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി വളർത്താമെന്ന് വീഡിയോയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

വളരുന്ന തൈകൾ

വീട്ടിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകളിൽ നിന്നോ കിഴങ്ങുകളിൽ നിന്നോ മധുരക്കിഴങ്ങ് തൈകൾ വളർത്താം. ചട്ടം പോലെ, സാധാരണ പൂന്തോട്ടപരിപാലന സ്റ്റോറുകളിൽ വിത്തുകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് പ്രശ്നമാണ്; അവ പ്രത്യേക ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറുകൾ വഴിയോ കർഷകരിൽ നിന്ന് പഠിക്കുകയോ ചെയ്യാം. എന്നാൽ സൈറ്റിലൂടെ ഒരു വാങ്ങൽ നടത്തുമ്പോൾ, തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്റ്റോറിന്റെ അവലോകനങ്ങളും വിശ്വാസ്യതയും ആദ്യം നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടേണ്ടതുണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കണം. 

നടീൽ അടിസ്ഥാനം ഉൾപ്പെടുന്നു: അയഞ്ഞ മണ്ണ്, ഭാഗിമായി, നാടൻ മണൽ. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തുല്യ അളവിൽ ആയിരിക്കണം. പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത ലളിതമായ ഭൂമി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒന്നാമതായി, ഇതിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങൾ ഇല്ല, രണ്ടാമതായി, അതിൽ കീടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അണുബാധ ഉണ്ടാകാം.

പ്രത്യേക ബോക്സുകളിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് തൈകൾ വളർത്തുന്നതിന്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മൺപാത്ര മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് വിത്തുകൾ വളരെ ആഴത്തിൽ തള്ളേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ നടപടിക്രമം ഫെബ്രുവരി രണ്ടാം ദശകത്തിൽ ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമാണ്. പൂർത്തിയായ ബോക്സുകൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭാവിയിലെ പച്ചക്കറി നനയ്ക്കാൻ നിരന്തരം മറക്കരുത് എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

മധുരക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന്, മുളകൾ 15-20 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തണം. ഒരേ സമയം മണ്ണിന്റെ താപനില കുറഞ്ഞത് +15 ഡിഗ്രിയിൽ ആയിരിക്കണം.

കിടക്കകൾക്കായി ഒരു ചെടിയെ തിരിച്ചറിയുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് "ഒരു യുവ പോരാളിയുടെ കോഴ്സ്" എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അന്തിമ "നീക്കത്തിന്" ഏകദേശം 14 ദിവസം മുമ്പ്, തൈകളുള്ള ബോക്സുകൾ ശുദ്ധവായുയിലേക്ക് എടുത്ത് മണിക്കൂറുകളോളം അവിടെ അവശേഷിക്കുന്നു. ചെടി താപനില വ്യത്യാസവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും കൂടുതൽ കഠിനമാവുകയും ചെയ്യുന്ന തരത്തിലാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ജനുവരിയിലോ ഫെബ്രുവരിയിലോ മുൻകൂട്ടി വാങ്ങുന്ന പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വളർത്തുന്നു. ബോക്സുകളിലോ ചട്ടികളിലോ അവയെ നടുക. ഒരു ഇടുങ്ങിയ ഭാഗം താഴേക്ക്, പഴങ്ങൾ, ഒരു ചെറിയ സമ്മർദ്ദം, ഒരു പ്രത്യേക കെ.ഇ. 3 സെന്റീമീറ്റർ പാളി കട്ടിയുള്ള മണൽ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കേണം. മണ്ണിൽ നിന്നുള്ള അധിക ഈർപ്പം പുറത്തേക്ക് വരുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. അങ്ങനെ, ചെടികൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. വിജയകരമായ ഫലത്തിൽ സമ്പൂർണ്ണ ആത്മവിശ്വാസം ലഭിക്കുന്നതിനും മധുരക്കിഴങ്ങ് തൈകൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പറിച്ചുനടലിന് തയ്യാറുള്ളതുമായി മാറുന്നതിനും, പെട്ടിയുടെ / കലത്തിന്റെ അടിയിൽ ദ്വാരങ്ങൾ തുരക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് ലായനിയിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് മുൻകൂട്ടി കുളിക്കാം, ഇത് ഏതെങ്കിലും അണുബാധയുടെ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. 

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുളയ്ക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില + 17-27 ഡിഗ്രിയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പതിവായി നനയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മറക്കരുത്. ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ 1 മാസത്തിനുശേഷം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. പച്ചക്കറിയുടെ ഒരു ഫലം 5-10 വെട്ടിയെടുത്ത് നൽകുന്നു, ഓരോ 6-8 ദിവസത്തിലും ശരാശരി 10 തവണ മുളകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഇന്റർനോഡുകൾ വേർതിരിച്ച് വേരുകൾ പൊട്ടിപ്പോകുന്നതിനായി പ്രത്യേകം ചട്ടികളിലേക്ക് പറിച്ചുനടുന്നു. എന്നാൽ അവ വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുകയോ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നടുകയോ ചെയ്യാം, പക്ഷേ +25 ഡിഗ്രിക്ക് പുറത്തുള്ള താപനിലയ്ക്ക് വിധേയമാണ്. മുളപ്പിച്ച വിത്തുകളെപ്പോലെ, അവ കഠിനമാക്കുകയും സൂര്യന്റെ കിരണങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും വേണം.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാത്തതും ദീർഘകാല സംരക്ഷണത്തിനായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്തതുമായ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് തൈകൾ വളർത്തുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കർഷകരിൽ നിന്ന് എടുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കടകളിൽ അല്ല.

ലാൻഡിംഗ് സാങ്കേതികത

തുറന്ന മണ്ണിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് കൃഷിക്ക് പ്രത്യേക സവിശേഷതകൾ ആവശ്യമാണ്, ശാന്തമായ പ്രദേശങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ശരത്കാല കാലഘട്ടത്തിലെ ഭൂമി പ്രാഥമികമായി കുഴിച്ച് ഹ്യൂമസ്, ചീഞ്ഞ വളം അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു. മണ്ണിൽ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചുണ്ണാമ്പുകല്ല് ചേർത്ത് അത് കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വസന്തകാലത്ത്, ഭാവിയിലെ പച്ചക്കറി നടുന്നതിന് മുമ്പ്, അമോണിയം നൈട്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിലത്ത് വളപ്രയോഗം നടത്തുകയും അതിനെ അഴിക്കുക.

ദ്വാരങ്ങൾ ഏകദേശം 15 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ കുഴിച്ചു, അവയിൽ മുൻകൂട്ടി വളർന്ന ഒരു മുള നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. വരികൾക്കിടയിലുള്ള ഇടവേളകൾ കുറഞ്ഞത് 70 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം, നട്ടുപിടിപ്പിച്ച തൈകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം ഏകദേശം 30 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം, അതിനാൽ നല്ല വിളവെടുപ്പ് കൂടുതൽ വിളവെടുക്കുന്നതിന് ഒരു നേട്ടമുണ്ട്. ഇരിപ്പിടത്തിന്റെ ഈ തത്വം ഭാവിയിൽ ഇലകളുടെ സ്വാഭാവിക "പരവതാനി" സൃഷ്ടിക്കാനും മണ്ണിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം വേഗത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

അവ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചതിനാൽ ഇന്റർനോഡുകൾ ഭൂമിക്കടിയിൽ 2 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിലാക്കുന്നു. താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകളിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കാൻ, മധുരക്കിഴങ്ങ് തൈകൾ ഒരു ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. നടീലിനുശേഷം ചെടി വേരുറപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ പുതിയ ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങും.

പച്ചക്കറി സംരക്ഷണം

ഭാവിയിലെ പച്ചക്കറി ശരിയായി മുളപ്പിക്കുന്നത് മുഴുവൻ നടപടിക്രമത്തിന്റെയും ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്, എന്നാൽ അതിനെ പരിപാലിക്കുന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മതകളും നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം താപനില സൂചകങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുക, തുള്ളികൾ, തണുത്ത കാറ്റിൽ നിന്ന് കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്.

നനവ് സംബന്ധിച്ച്, മധുരക്കിഴങ്ങിന് വലിയ അളവിൽ വെള്ളം ആവശ്യമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ നടീലിനു ശേഷമുള്ള ആദ്യ മാസത്തിൽ മാത്രം. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ "പൂരിപ്പിച്ച്" കുളങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കരുത്, ഇത് വെള്ളം സ്തംഭനാവസ്ഥയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. മേൽമണ്ണ് ചെറുതായി ഉണങ്ങുമ്പോൾ നനയ്ക്കുന്നു. 2-3 ആഴ്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച മരം ചാരം ഉപയോഗിച്ച് മുളച്ച് മെച്ചപ്പെടുത്താം.

നോഡുകളിൽ വേരൂന്നുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. ഇത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ സാരമായി ബാധിക്കും. ചുറ്റും പോകുമ്പോൾ, ഇലകൾക്കടിയിൽ വേരുകൾ മുറിക്കുക.

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം?

മധുരക്കിഴങ്ങ് കുഴിക്കുന്നതിനുള്ള സമയം ചില പ്രധാന ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, നടീൽ സമയം, വൈവിധ്യം, പ്രദേശം എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തരം അനുസരിച്ച്, മണ്ണിലെ പക്വത കാലയളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും (ഇത് 3 മുതൽ 6 മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും).

ശേഖരത്തിന്റെ പ്രധാന സൂചകം മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും കുറ്റിക്കാടുകളിലെ സസ്യജാലങ്ങളുമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, ചൂടുള്ളതും മഴയില്ലാത്തതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ വിളവെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം നനഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ സമയബന്ധിതമായി സൂക്ഷിക്കുകയും വേഗത്തിൽ നശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഴിച്ചതിനുശേഷം, ശുദ്ധവായുയിൽ മണിക്കൂറുകളോളം ഉണക്കുക. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് കുഴിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഇനങ്ങളുണ്ട്.

സാധാരണയായി വിളവ് തുക 1 മുതൽ 2 കിലോഗ്രാം / മീ 2 ആണ്. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ സമഗ്രത സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി വിളവെടുപ്പ് ഒരു പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം മധുരക്കിഴങ്ങ് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചെറിയ ബോക്സുകളിലും 8 മുതൽ 15 ഡിഗ്രി വരെ താപനിലയിലും സംഭരണം നടത്തണം. എക്സ്പോഷർ - 4-7 ദിവസം, മുറിയിലെ താപനില 25-30 സി.

മധുരക്കിഴങ്ങ് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ വളരെക്കാലം പച്ചക്കറി നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്.

മധ്യ പാതയിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത് വളരെയധികം കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, പ്രധാന കാര്യം ചില ശുപാർശകളും പ്രധാന വളരുന്ന സംവിധാനവും പിന്തുടരുക എന്നതാണ്.

വീഡിയോ "വിളവ് വർദ്ധനവ്"

മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ വിളവ് എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാമെന്ന് വീഡിയോയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.