ഗ്രിഫോള ചുരുളൻ (കൂൺ-ആടുകൾ) (ഗ്രിഫോള ഫ്രോണ്ടോസ) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

ഗ്രിഫോള ചുരുളൻ (ഗ്രിഫോള ഫ്രോണ്ടോസ)

• കൂൺ-റാം

• മൈതാകെ (മൈറ്റേക്ക്)
• നൃത്തം ചെയ്യുന്ന കൂൺ
• പോളിപോർ ഇലകൾ

ഗ്രിഫോൾ ചുരുണ്ട (ലാറ്റ് ഗ്രിഫോള ഫ്രോണ്ടോസ) ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരു കൂണാണ്, ഫോമിറ്റോപ്സിസ് കുടുംബത്തിലെ (ഫോമിറ്റോപ്സിഡേസി) ഗ്രിഫോള (ഗ്രിഫോള) ജനുസ്സിലെ ഒരു ഇനം.

ഫലം കായ്ക്കുന്ന ശരീരം:

ഗ്രിഫോള ചുരുളൻ, കാരണമില്ലാതെ റാം മഷ്റൂം എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് "സ്യൂഡോ-ക്യാപ്" കൂണുകളുടെ ഇടതൂർന്നതും മുൾപടർപ്പുള്ളതുമായ സംയോജനമാണ്, സാമാന്യം വ്യതിരിക്തമായ കാലുകളുള്ള, ഇലയുടെ ആകൃതിയിലുള്ളതോ നാവിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ളതോ ആയ തൊപ്പികളായി മാറുന്നു. "കാലുകൾ" പ്രകാശമാണ്, "തൊപ്പികൾ" അരികുകളിൽ ഇരുണ്ടതാണ്, മധ്യഭാഗത്ത് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്. പ്രായവും ലൈറ്റിംഗും അനുസരിച്ച് ചാര-പച്ച മുതൽ ചാര-പിങ്ക് വരെയാണ് പൊതുവായ വർണ്ണ ശ്രേണി. "തൊപ്പികളുടെ" താഴത്തെ ഉപരിതലവും "കാലുകളുടെ" മുകൾ ഭാഗവും നന്നായി ട്യൂബുലാർ സ്പോർ-ചുമക്കുന്ന പാളി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മാംസം വെളുത്തതാണ്, പകരം പൊട്ടുന്നതാണ്, രസകരമായ പരിപ്പ് മണവും രുചിയും ഉണ്ട്.

ബീജ പാളി:

നന്നായി പോറസ്, വെളുത്ത, ശക്തമായി "കാലിൽ" ഇറങ്ങുന്നു.

ബീജ പൊടി:

വെളുത്ത

വ്യാപിക്കുക:

ഗ്രിഫോള ചുരുളൻ കാണപ്പെടുന്നു Red Book of the Federationവിശാലമായ ഇലകളുള്ള മരങ്ങളുടെ കുറ്റികളിൽ (മിക്കപ്പോഴും - ഓക്ക്, മേപ്പിൾസ്, വ്യക്തമായും - കൂടാതെ ലിൻഡെൻസ്), അതുപോലെ ജീവനുള്ള മരങ്ങളുടെ ചുവട്ടിലും വളരെ അപൂർവ്വമായി വളരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വളരെ കുറവാണ്. ഓഗസ്റ്റ് പകുതി മുതൽ സെപ്റ്റംബർ പകുതി വരെ കാണാം.

സമാനമായ ഇനങ്ങൾ:

ഒരു ആട്ടുകൊറ്റൻ കൂണിനെ കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് തരം കൂൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവ പരസ്പരം സമാനമല്ല. ഏകദേശം ഒരേ അവസ്ഥയിലും ഒരേ ആവൃത്തിയിലും വളരുന്ന അനുബന്ധ ഗ്രിഫോള കുട (Grifola umbelata), താരതമ്യേന വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചെറിയ തുകൽ തൊപ്പികളുടെ സംയോജനമാണ്. ചുരുണ്ട സ്പാസിസ് (സ്പാരാസിസ് ക്രിസ്പ), അല്ലെങ്കിൽ മഷ്റൂം കാബേജ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന, മഞ്ഞ കലർന്ന ബീജ് ഓപ്പൺ വർക്ക് "ബ്ലേഡുകൾ" അടങ്ങുന്ന ഒരു പന്താണ്, ഇത് കോണിഫറസ് മരങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ഈ ഇനങ്ങളെല്ലാം വളർച്ചാ ഫോർമാറ്റ് (ഒരു വലിയ പിളർപ്പ്, അവയുടെ ശകലങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള സോപാധികതകളുള്ള കാലുകളിലേക്കും തൊപ്പികളിലേക്കും തിരിക്കാം), അതുപോലെ തന്നെ അപൂർവതയാൽ ഏകീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ഈ ഇനങ്ങളെ നന്നായി അറിയാനും താരതമ്യം ചെയ്യാനും വ്യത്യസ്ത പേരുകൾ നൽകാനും ആളുകൾക്ക് അവസരം ലഭിച്ചില്ല. അങ്ങനെ - ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ, കുട ഗ്രിഫോള ഒരു ആട്ടുകൊറ്റൻ കൂണായി വർത്തിച്ചു, മറ്റൊന്നിൽ - ചുരുണ്ട സ്പാസിസ് ...

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത:

ഒരു പ്രത്യേക പരിപ്പ് രുചി - ഒരു അമേച്വർ. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത റാം മഷ്റൂം എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അത് അങ്ങനെയാണ്. എന്നാൽ അവർ പറയുന്നതുപോലെ ഈ വ്യാഖ്യാനത്തിൽ ഞാൻ ശഠിക്കുന്നില്ല.