പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ക്ലോറോഫിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് ഒരേ നിറമുണ്ട്. പച്ച നിറത്തിലുള്ള എല്ലാ ഷേഡുകളും മനസ്സിനെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നുവെന്നും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുമെന്നും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്നും ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ കരോട്ടിനോയ്ഡുകൾ, ലുട്ടീൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉണ്ട്, അത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും വാർദ്ധക്യം നിർത്തുകയും കാൻസർ വികസനം നിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
പച്ച പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് 4 നല്ല കാരണങ്ങൾ ഇതാ:
കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക
ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക എന്നത് സ്വാംശീകരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിരക്കും അവയെ ഗ്ലൂക്കോസായി വിഭജിക്കുന്നതുമാണ്. സ്കോർ കുറയുന്തോറും ശരീരം പൂർണ്ണ ശരീരവും ഊർജ്ജസ്വലതയും അനുഭവപ്പെടുന്നു. പച്ച പച്ചക്കറികൾക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, അവ ദഹിപ്പിക്കാൻ സാവധാനത്തിലാണ്, ഊർജ്ജം ക്രമേണ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു, പൂർണ്ണമായി കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അരയിൽ അധിക ഇഞ്ച് നിക്ഷേപിക്കില്ല.
കുറഞ്ഞ കലോറി
പച്ച പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ തികച്ചും യോജിക്കുന്നു, കാരണം, അടിസ്ഥാനപരമായി, കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ ഉപവാസ ദിവസങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. വൃത്തിയാക്കൽ ഉപയോഗത്തിനുള്ള പ്രത്യേക വിജയത്തിൽ ധാരാളം വെള്ളവും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മുൻഗണന - സാലഡ്. 100 ഗ്രാമിൽ 12 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, ഇത് കുക്കുമ്പറിനേക്കാൾ കുറവാണ്. പച്ച കാബേജിനെക്കുറിച്ചും മറക്കരുത്, അതിന്റെ കലോറിക് മൂല്യം 26 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറിയാണ്. കാബേജ് സലാഡുകളിൽ മാത്രമല്ല, ടോപ്പിങ്ങുകളാക്കാനും ആദ്യ വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഹൃദ്യവും കുടൽ വൃത്തിയാക്കുന്നതുമാണ്.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ പച്ച പച്ചക്കറികൾ - ശതാവരി (20 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി), ചീര (21 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി).
നാര്
ഫൈബർ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവരെ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ചീര, ചെറുപയർ, കാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ നാരുകൾ. കുടൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ഫൈബർ ശരിയായി സഹായിക്കുന്നതിന്, ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഫൈബർ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
കുറഞ്ഞ അന്നജം
ശരീരത്തിന് അന്നജം ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ എണ്ണം സ്വീകാര്യമായ പരിധി കവിയുന്നില്ലെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്. എല്ലാ അന്നജവും ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം ശരീരഭാരം, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ചെറിയ അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരത്തിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.
ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറികൾ, പച്ച
വെള്ളരിക്ക, ചീര, കാബേജ്, ചീര, ബ്രൊക്കോളി, കുരുമുളക്, ചീര, ചീര, പച്ച പയർ, അവോക്കാഡോ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, കടല, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, സെലറി - ഇത് കഴിക്കാൻ നല്ല പച്ച പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു പൂർണ്ണ പട്ടികയല്ല. ടീം ഗ്രീൻ എന്നത് സാധാരണയായി പരാമർശിക്കപ്പെടുന്ന ഇലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമാണ് - പുതിന, കൊഴുൻ, ഡാൻഡെലിയോൺ, ഇവ സാലഡുകളുടെ അടിസ്ഥാനമായി മാറുകയും inalഷധഗുണങ്ങളുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ഗ്രീൻ സ്ക്വാഡിന്റെ രാജാവ് - ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉറവിടമായ അവോക്കാഡോ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുന്നതിനും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ക്യാൻസറിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിലും അവ സംഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നതിലും ബ്രൊക്കോളി നന്നായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
സാലഡുകളിൽ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് അവരുടെ പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ തളിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല, സാധാരണ ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ പോലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉറവിടമാണ്. ആരാണാവോ വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, ഇ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, ഫ്ലൂറൈഡ്, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ, ടെർപെൻസ്, ഇൻയുലിൻ, ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ആരാണാവോ ശക്തിയുള്ള പുരുഷ കാമഭ്രാന്തനാണ്, രക്തസമ്മർദ്ദവും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും സാധാരണമാക്കുകയും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നീർവീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ പ്രായമാകൽ കുറയ്ക്കുകയും കറുത്ത പാടുകൾ വെളുപ്പിക്കുകയും മുടി കൊഴിച്ചിൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും കാൻസർ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.