പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അക്കം | റൂൾ ** | 100 ഗ്രാം സാധാരണ% | 100 കിലോ കലോറിയിൽ സാധാരണ% | 100% മാനദണ്ഡം |
കലോറി | 84 കലോറി | 1684 കലോറി | 5% | 6% | 2005 |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 5.36 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 7.1% | 8.5% | 1418 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.22 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.4% | 0.5% | 25455 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 10.13 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 4.6% | 5.5% | 2162 ഗ്രാം |
ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ | 5.5 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 27.5% | 32.7% | 364 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 77.87 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.4% | 4% | 2919 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.92 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, ആർഎഇ | 40 mcg | 900 mcg | 4.4% | 5.2% | 2250 ഗ്രാം |
ആൽഫ കരോട്ടിനുകൾ | 22 μg | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.47 മി | 5 മി | 9.4% | 11.2% | 1064 ഗ്രാം |
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 2593 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.259 മി | 1.5 മി | 17.3% | 20.6% | 579 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റിബോഫ്ലേവിൻ | 0.149 മി | 1.8 മി | 8.3% | 9.9% | 1208 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 29.7 മി | 500 മി | 5.9% | 7% | 1684 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.153 മി | 5 മി | 3.1% | 3.7% | 3268 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.216 മി | 2 മി | 10.8% | 12.9% | 926 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 63 μg | 400 mcg | 15.8% | 18.8% | 635 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 14.2 മി | 90 മി | 15.8% | 18.8% | 634 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.14 മി | 15 മി | 0.9% | 1.1% | 10714 ഗ്രാം |
ഗാമ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.99 മി | ~ | |||
ഡെൽറ്റ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.02 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 25.9 μg | 120 mcg | 21.6% | 25.7% | 463 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, നം | 2.021 മി | 20 മി | 10.1% | 12% | 990 ഗ്രാം |
ബീറ്റയിൻ | 0.2 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 271 മി | 2500 മി | 10.8% | 12.9% | 923 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 27 മി | 1000 മി | 2.7% | 3.2% | 3704 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 39 മി | 400 മി | 9.8% | 11.7% | 1026 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 3 മി | 1300 മി | 0.2% | 0.2% | 43333 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 53.6 മി | 1000 മി | 5.4% | 6.4% | 1866 |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 117 മി | 800 മി | 14.6% | 17.4% | 684 ഗ്രാം |
ധാതുക്കൾ | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.54 മി | 18 മി | 8.6% | 10.2% | 1169 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.525 മി | 2 മി | 26.3% | 31.3% | 381 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 173 μg | 1000 mcg | 17.3% | 20.6% | 578 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 1.9 μg | 55 mcg | 3.5% | 4.2% | 2895 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 1.19 മി | 12 മി | 9.9% | 11.8% | 1008 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 5.93 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 ഗ്രാം | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 0.13 ഗ്രാം | ~ | |||
Maltose | 0.18 ഗ്രാം | ~ | |||
നൊസ്റ്റാള്ജിയ | 5.22 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫ്രക്ടോസ് | 0.41 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.423 ഗ്രാം | ~ | |||
വലീൻ | 0.232 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.105 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.193 ഗ്രാം | ~ | |||
ലുസൈൻ | 0.32 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.314 ഗ്രാം | ~ | |||
മെഥിഒനിനെ | 0.081 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്രോണിൻ | 0.201 ഗ്രാം | ~ | |||
ടിറ്ടോപ്പൻ | 0.037 ഗ്രാം | ~ | |||
phenylalanine | 0.198 ഗ്രാം | ~ | |||
അമിനോ അമ്ലം | |||||
അലനൈൻ | 0.237 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.49 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.182 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.733 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.171 ഗ്രാം | ~ | |||
സെരിൻ | 0.179 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോയിൻ | 0.112 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
നസഡെനി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.039 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 ഗ്രാം | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.035 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിക് | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.019 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 ഒലെയ്ക്ക് (ഒമേഗ -9) | 0.019 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.102 ഗ്രാം | 11.2-20.6 ഗ്രാം മുതൽ | 0.9% | 1.1% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.082 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.019 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.019 ഗ്രാം | 0.9 മുതൽ 3.7 ഗ്രാം വരെ | 2.1% | 2.5% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.082 ഗ്രാം | 4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ | 1.7% | 2% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 84 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 160 ഗ്രാം (134.4 കിലോ കലോറി)
ഗ്രീൻ പീസ്, വേവിച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 17,3 %, വിറ്റാമിൻ ബി 9 15.8 %, വിറ്റാമിൻ സി - 15.8 %, വിറ്റാമിൻ കെ - 21,6 %, ഫോസ്ഫറസ് - 14,6 %, മാംഗനീസ് - 26,3 % എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. , ചെമ്പ് - 17,3 %
- വിറ്റാമിൻ B1 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും എനർജി മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും പ്രധാന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ് ഇത്, ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജവും പ്ലാസ്റ്റിക് സംയുക്തങ്ങളും ബ്രാഞ്ച് ചെയിൻ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസവും നൽകുന്നു. ഈ വിറ്റാമിന്റെ അഭാവം നാഡീ, ദഹന, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ B9 ന്യൂക്ലിക്, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു കോയിൻസൈം എന്ന നിലയിൽ. ഫോളേറ്റ് കുറവ് ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും സമന്വയത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി വളർച്ചയും കോശവിഭജനവും തടസ്സപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അതിവേഗം വ്യാപിക്കുന്ന ടിഷ്യൂകളിൽ: അസ്ഥി മജ്ജ, കുടൽ എപിത്തീലിയം മുതലായവ. , പോഷകാഹാരക്കുറവ്, അപായ വൈകല്യങ്ങൾ, കുട്ടികളുടെ വികസന തകരാറുകൾ. ഫോളേറ്റ്, ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ശക്തമായ ബന്ധം കാണിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണയിൽ അയവുള്ളതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമത മൂലം മൂക്കിലെ രക്തസ്രാവവും രക്ത കാപ്പിലറികളുടെ ദുർബലതയും.
- വിറ്റാമിൻ കെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കും, രക്തത്തിലെ പ്രോട്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് അസ്ഥികളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് ആവശ്യമായ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം, ആസിഡ്-ആൽക്കലൈൻ ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കാറ്റെകോളമൈൻ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന് ആവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചാമാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥിയുടെ വർദ്ധിച്ച ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഓക്സിജനുമൊത്തുള്ള മനുഷ്യ ശരീര കോശങ്ങളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ രൂപവത്കരണവും കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ വികാസവുമാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഡയറക്ടറി.
ടാഗുകൾ: കലോറി 84 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗ്രീൻ പീസ് അധികം ധാതുക്കൾ, വേവിച്ച, ഉപ്പ് കൂടാതെ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഗ്രീൻ പീസ് ഗുണം ഗുണങ്ങൾ, വേവിച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ