പച്ച പയർ വിഭവങ്ങൾ. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പയറ് പായസം

രുചികരമായ പച്ച പയർ പായസം ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: - 2 കപ്പ് പച്ച പയർ; - 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ; - 2 തക്കാളി; - 1 യുവ കാരറ്റ്; - 2 ഉള്ളി.

തീയിൽ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, പയർ തരംതിരിച്ച് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. കുതിർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

പഴം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക, പഴങ്ങൾ വളരെ തിളച്ചുമറിയാൻ പാടില്ല. സമയം 25 മിനിറ്റ്. ഇളക്കാൻ ഓർക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, പഴങ്ങൾ ആസ്വദിക്കൂ: കോർ ഹാർഡ് ആണെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, മൂടി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.

പയറ് മൃദുവായതും എന്നാൽ ആകൃതിയില്ലാത്തതുമായിരിക്കുമ്പോൾ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും റോസ്മേരിയും ചേർക്കുക. മൂടി വെക്കുക.

ചെറിയ സമചതുര കടന്നു തക്കാളി, ഉള്ളി മുറിക്കുക, യുവ കാരറ്റ് മുളകും. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ചതിന് ശേഷം നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ മുക്കുക. എണ്ണ ഉപ്പിടേണ്ടതുണ്ടെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക. തക്കാളി സമൃദ്ധമായ ജ്യൂസ് നൽകും, അത് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളുള്ള ചട്ടിയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പയറ് ഇടുക, എല്ലാം ഇളക്കുക - വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ലെന്റിൽ സൂപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: - 300 ഗ്രാം ബീഫ്, - 1 ഗ്ലാസ് പച്ച പയർ, - 1 ഉള്ളി, - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി.

ടെൻഡർ വരെ മാംസം പാകം ചെയ്ത് ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക. ഉള്ളിയും തക്കാളിയും അരിഞ്ഞത് വഴറ്റുക. ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് പച്ച പയർ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുള്ള ചാറു സീസൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ലെന്റിൽ സൂപ്പ് തയ്യാർ.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും!

പയറിനും വളരെ പ്രത്യേകമായ പ്രതിവിധികളുണ്ട്. കോളിലിത്തിയാസിസ്, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഇതിന്റെ കഷായം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം തികച്ചും പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ജനിതകവ്യവസ്ഥ, അൾസർ, വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവയിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് പയറ് കഞ്ഞി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നാഡീവ്യൂഹം ഉള്ളവർക്കും പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്: പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശമിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ വിശ്രമിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു.