ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ:
വൈറ്റമിൻ സിയാൽ സമ്പന്നമായ കാബേജ് രൂപഭംഗി ലഭിക്കാൻ ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇത് വിറ്റാമിൻ ബി 9 നൽകുകയും സൾഫർ നന്നായി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് അതിന്റെ പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.
പ്രോ ടിപ്പുകൾ:
അത് നന്നായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വളരെ ശാന്തവും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഇലകളുള്ള കനത്തതും ഇടതൂർന്നതുമായ കാബേജ് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
നല്ല സംരക്ഷണം. ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ക്രിസ്‌പറിൽ ഒരു നല്ല ആഴ്ച സൂക്ഷിക്കും.
തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങൾ അതിനെ രണ്ടോ നാലോ ആയി മുറിച്ചു. കേടായ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നല്ലവയിൽ, കഠിനമായ കാമ്പ് ഞങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു. ഇത് കഴുകാൻ, ഇലകൾ അല്പം വെളുത്ത വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു. അവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാനോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അവ മുഴുവനായി വിടാനോ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.
വ്യത്യസ്ത പാചക രീതികൾ. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കാൻ 45 മിനിറ്റും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ അര മണിക്കൂറും പ്രഷർ കുക്കറിൽ 20 മിനിറ്റും എടുക്കും. ഒരു വോക്കിൽ അൽ ഡെന്റെ പാകം ചെയ്യാൻ, പത്ത് മിനിറ്റ് ബ്രൗൺ ചെയ്യുക.
നിനക്കറിയുമോ?
ഇത് കൂടുതൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ, ഇലകൾ ആദ്യം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു നുറുങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്ന വെള്ളത്തിൽ ജീരകം അല്ലെങ്കിൽ സോപ്പ് ചേർക്കുക എന്നതാണ്.
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മണം കുറയ്ക്കാൻ, സെലറിയുടെ ഒരു തണ്ട്, ഒരു കഷണം റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് എന്നിവ അതിന്റെ ഷെല്ലിനൊപ്പം ചേർക്കുക.
മാന്ത്രിക അസോസിയേഷനുകൾ
സാലഡിൽ. ഇത് അസംസ്കൃതവും വറ്റല്യുമാണ് കഴിക്കുന്നത്. ഒരു കടുക് വിനൈഗ്രേറ്റ് താളിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സമചതുര ആപ്പിളും പരിപ്പും, വെള്ളരിക്ക, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും ചേർക്കാം.
അകമ്പടിയായി. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, കാബേജ് ഗിനിക്കോഴി, റോസ്റ്റ് ആട്ടിൻ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ താറാവ് ബ്രെസ്റ്റ് പോലുള്ള രുചികരമായ മാംസങ്ങൾക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരും. സാൽമൺ പോലുള്ള മത്സ്യങ്ങളുമായും ഇത് നന്നായി പോകുന്നു.
പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ബ്രൗൺ ചെയ്യാം.
ഞങ്ങളെ ഉണ്ടാക്കുക. അൽപ്പം നീളമുള്ളതും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവുമായ, മാംസമോ ധാന്യങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ സ്റ്റഫ്ഡ് കാബേജിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ട്രീറ്റാണ്, മാത്രമല്ല ശൈത്യകാലത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.