ഗലറിന സ്പാഗ്നം (ഗലറിന സ്പാഗ്നോറം)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: അഗാരികോമൈസെറ്റിഡേ (അഗാരികോമൈസെറ്റസ്)
- ക്രമം: അഗറികേസ് (അഗാറിക് അല്ലെങ്കിൽ ലാമെല്ലാർ)
- കുടുംബം: ഹൈമനോഗാസ്ട്രേസി (ഹൈമനോഗാസ്റ്റർ)
- ജനുസ്സ്: ഗലറിന (ഗലറിന)
- തരം: ഗലേറിന സ്ഫഗ്നോറം (സ്പാഗ്നം ഗലേറിന)
ഫോട്ടോ എടുത്തത്: ജീൻ-ലൂയിസ് ചെയ്പെ
Sphagnum galerina (Galerina sphagnorum) - 0,6 മുതൽ 3,5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഒരു തൊപ്പി. കൂൺ ചെറുപ്പമായിരിക്കുമ്പോൾ, തൊപ്പിയുടെ ആകൃതി ഒരു കോണിന്റെ രൂപത്തിലാണ്, പിന്നീട് അത് ഒരു അർദ്ധഗോളാകൃതിയിലേക്ക് തുറക്കുകയും കുത്തനെയുള്ളതുമാണ്. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതാണ്, ചിലപ്പോൾ ഇളം കുമിളിൽ നാരുകളുണ്ടാകും. ഇത് ഹൈഗ്രോഫോബിക് ആണ്, അതായത് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലത്തിന് ഓച്ചർ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമുണ്ട്, അത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ അത് മഞ്ഞനിറത്തോട് അടുക്കുന്നു. തൊപ്പിയിലെ ട്യൂബർക്കിളിന് സമ്പന്നമായ നിറമുണ്ട്. കൂൺ ചെറുപ്പമാകുമ്പോൾ തൊപ്പിയുടെ അരികുകൾ നാരുകളുള്ളതാണ്.
കൂണിന്റെ തണ്ടിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്ന പ്ലേറ്റുകൾ പലപ്പോഴും അല്ലെങ്കിൽ അപൂർവ്വമായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ഒരു ഓച്ചർ നിറമുണ്ട്, അതേസമയം കൂൺ ചെറുപ്പമാണ് - ഇളം നിറമാണ്, ഒടുവിൽ തവിട്ടുനിറമാകും.
ബീജങ്ങൾക്ക് തവിട്ട് നിറവും മുട്ടയുടെ ആകൃതിയുമാണ്. അവർ ഒരു സമയം നാല് ബാസിഡിയയിൽ ജനിക്കുന്നു.
ലെഗ്-തൊപ്പി നീളമുള്ളതും നേർത്തതും തുല്യവുമായ കാലിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ലെഗ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉയരത്തിൽ വളരുന്നില്ല, അതിന്റെ നീളം 3 മുതൽ 12 സെന്റീമീറ്റർ വരെയും, കനം 0,1 മുതൽ 0,3 സെന്റീമീറ്റർ വരെയും സാധ്യമാണ്. പൊള്ളയായ, രേഖാംശ നാരുകളുള്ള ഘടന. തണ്ടിന്റെ നിറം സാധാരണയായി തൊപ്പിക്ക് തുല്യമാണ്, പക്ഷേ പായൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്. മോതിരം പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. എന്നാൽ ഒരു അടിസ്ഥാന മൂടുപടത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കാണാം.
മാംസം കനം കുറഞ്ഞതും വേഗത്തിൽ പൊട്ടുന്നതുമാണ്, നിറം തൊപ്പിയുടെ അതേ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്. മുള്ളങ്കിയുടെ മണവും പുതിയ രുചിയും.
വ്യാപിക്കുക:
പ്രധാനമായും ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ വളരുന്നു. യൂറോപ്പ്, വടക്കേ അമേരിക്ക, തെക്കേ അമേരിക്ക, ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ വനങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്ന വിശാലമായ ആവാസ വ്യവസ്ഥയുണ്ട്. പൊതുവേ, ഈ കൂൺ അന്റാർട്ടിക്കയിലെ ശാശ്വത ഐസ് ഒഴികെ ലോകമെമ്പാടും കാണാം. വിവിധ പായലുകളിൽ നനഞ്ഞ സ്ഥലങ്ങളും ചതുപ്പുനിലങ്ങളും അവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബങ്ങളിലും ഒരു സമയം വെവ്വേറെയും വളരുന്നു.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യത:
galerina sphagnum കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല. എന്നാൽ ഇതിനെ വിഷമായി വർഗ്ഗീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിന്റെ വിഷ ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പഠിച്ചിട്ടില്ല. ഇത് കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം അനുബന്ധ ഇനങ്ങളിൽ പലതും വിഷമുള്ളതും കടുത്ത ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് പാചകത്തിൽ ഒരു മൂല്യവും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ പരീക്ഷണം ആവശ്യമില്ല!