മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവങ്ങളും ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ മേശകളിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നം ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരത്തിന്റെയും മികച്ച രുചിയുടെയും ഗ്യാരണ്ടിയാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കടലിന്റെ ഗാർഹിക സമ്മാനങ്ങൾ അവയേക്കാൾ കുറവല്ല. പ്രശസ്ത റഷ്യൻ കമ്പനിയായ "മഗുറോ" നിരവധി വർഷങ്ങളായി ഇത് ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.
ആയിരം അഭിരുചികളുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്രം
ഇന്ന്, “മഗുറോ” എന്ന കമ്പനി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് ശീതീകരിച്ച മത്സ്യം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന രാജ്യങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഇതിനൊപ്പം, റഷ്യൻ പിടികൂടിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ വിതരണത്തിലും ഇത് സജീവമായി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ വിതരണങ്ങളുടെ ഭൂമിശാസ്ത്രത്തിൽ കാലിനിൻ‌ഗ്രാഡ് മുതൽ കാംചത്ക വരെയുള്ള രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മത്സ്യബന്ധന സംരംഭങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിശ്വസ്തരായ വിതരണക്കാരുമായി കമ്പനി സഹകരിക്കുന്നു, അവരുടെ പ്രശസ്തിയും പ്രൊഫഷണലിസവും ആരും സംശയിക്കില്ല.
ഇതിന് നന്ദി, "മഗുറോ" യുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ഐക്യപ്പെട്ട ബ്രാൻഡുകളുടെ ശ്രേണിയിൽ അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാരത്തിലുള്ള 100% പ്രകൃതിദത്ത കടൽ മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു. കോഡ്, പെർച്ച്, അയല, മത്തി, ട്രൗട്ട്, ഹേക്ക്, ചം സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ, ഫ്ലൗണ്ടർ, പോളോക്ക് - ഇത് റഷ്യയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സമുദ്ര മത്സ്യങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ പട്ടികയല്ല.
ആഭ്യന്തര ഗourർമെറ്റുകളുടെ സന്തോഷത്തിനായി, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് തിരഞ്ഞെടുത്ത സമുദ്രവിഭവങ്ങളും ആവശ്യത്തിന് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അവയിൽ സ്കല്ലോപ്പുകൾ, ഞണ്ടുകൾ, ഫില്ലറ്റുകൾ, കണവ കൂടുകൾ, വിവിധതരം ചെമ്മീനുകൾ എന്നിവയുണ്ട്. അതേസമയം, വിദൂര കിഴക്കൻ തീരത്ത് പിടിച്ചിരിക്കുന്ന സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ എലിറ്റ് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഷെൽഫിഷുമായി മത്സരിക്കാം. ചിലപ്പോൾ അവ രുചിയിലും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളിലും അവരെ മറികടക്കുന്നു.
ആദ്യ ഗുണനിലവാരം
വിദൂര കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിദൂര പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിതരണത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും പുതുമയും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എല്ലായ്പ്പോഴും ചോദ്യം ഉയരുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഉപഭോക്താവിന് തികച്ചും ശാന്തനാകാം. ആധുനിക മത്സ്യബന്ധന കപ്പലുകൾ മിനിയേച്ചറിലെ യഥാർത്ഥ ഫ്ലോട്ടിംഗ് ഫാക്ടറികളാണ്, അതിൽ പുതിയ തലമുറ ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ട്. മത്സ്യത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ സംസ്കരണം ഉടൻ തന്നെ നടത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
പ്രത്യേകിച്ചും, മത്സ്യത്തിനും സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കും മത്സ്യബന്ധനം നടത്തുമ്പോൾ, കപ്പൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നൂതനമായ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒന്നാണ് ഷോക്ക് ഫ്രീസ് രീതി. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് വളരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഉൽപന്നം മരവിപ്പിക്കുന്നതാണ്, അതിന്റെ ഫലമായി ഈർപ്പത്തിന്റെ മൈക്രോക്രിസ്റ്റലൈസേഷന്റെ ഫലമായി. ഇതിനർത്ഥം, സാധാരണ മരവിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ജല തന്മാത്രകൾക്ക് സമാനമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഐസ് പരലുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു എന്നാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും കേടുകൂടാതെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം മത്സ്യത്തിന്റെയും സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെയും രുചി പ്രാകൃതമായി നിലനിൽക്കുന്നത്.
“മഗുറോ” കമ്പനി ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും മൾട്ടി-സ്റ്റേജ് നിയന്ത്രണം നടപ്പിലാക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. മീൻ പിടിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് നിന്ന് ഇതിനകം തന്നെ കയറ്റുമതി സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വിദഗ്ദ്ധർ നിരീക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഗതാഗത സമയത്ത്, ആവശ്യമായ എല്ലാ സംഭരണ അവസ്ഥകളും കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നു. ലബോറട്ടറികളിൽ, കൂടുതൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള പഠനങ്ങൾ പതിവായി നടത്തുന്നു. അങ്ങനെ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ അലമാരയിൽ ലഭിക്കുന്നു.
പ്രകൃതിയുടെ സൃഷ്ടികൾ തന്നെ
ആഭ്യന്തര ഉൽപാദനത്തിന്റെ മത്സ്യത്തിന് നിഷേധിക്കാനാവാത്ത നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, പാരിസ്ഥിതികമായി ശുദ്ധമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.
തുറന്ന ജലത്തിലാണ് പ്രകൃതിദത്ത ആവാസവ്യവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നത്, അതിൽ വളർച്ചാ ഉത്തേജകങ്ങളും കുപ്രസിദ്ധമായ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും ഉപയോഗിക്കാതെ മത്സ്യം ജീവിക്കുകയും വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാട്ടു മത്സ്യം തികച്ചും പ്രകൃതിദത്ത ഉൽ‌പ്പന്നമാണെന്ന് ഇത് വീണ്ടും സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ആഭ്യന്തര ഷെൽഫിഷിനെക്കുറിച്ച് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെയും ഇത് പറയാൻ കഴിയും.
കാട്ടുമീനുകളെയും കൃത്രിമ ജലസംഭരണികളിൽ വസിക്കുന്ന അവയുടെ അനലോഗുകളെയും താരതമ്യം ചെയ്യുന്നത് രണ്ടാമത്തേതിന് അനുകൂലമാകില്ല. പ്രകൃതിദത്ത ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് സ്വാഭാവിക സമ്പന്നമായ നിഴലും മനോഹരമായ ബഹുമുഖ രുചിയുമുണ്ട്. കൂടാതെ, ഇതിലെ വിലയേറിയ പോഷകങ്ങൾ സമതുലിതമാണ്. ക്യാപ്റ്റീവ് ബ്രെഡ് മത്സ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ബാഹ്യ ന്യൂനതകൾ പലപ്പോഴും ചായങ്ങളും മറ്റ് “മാജിക്” അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിച്ച് മറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. രുചിയും പോഷകഗുണങ്ങളും പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.
ആഭ്യന്തര ഡെലിവറികൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിന് വിപരീതമായി മനസ്സിലാക്കാവുന്നത്ര വേഗത്തിലാണെന്ന വസ്തുത ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. ശക്തമായ ഒരു വിപുലമായ ലോജിസ്റ്റിക് സംവിധാനമാണ് ഇവിടെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത്. തീർച്ചയായും, ഇത് അന്തിമ വിലയെ ബാധിക്കുകയല്ല ചെയ്യുന്നത്. മാഗുറോ ബ്രാൻഡുകളുടെ നിരയിൽ, പ്രീമിയം ഇനങ്ങളുടെ മത്സ്യവും കടൽ ഭക്ഷണവും ന്യായമായ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും സന്തോഷകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ മികച്ച നിലവാരമുള്ള പുതിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
"മഗുറോ" എന്ന കമ്പനിയിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യവും സീഫുഡും - ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അടയാളം, മികച്ച രുചിയും സുരക്ഷയും ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഈ ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ, ആധികാരിക ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഓരോന്നും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും സമീകൃതാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.