സ്ലോ കുക്കറിന്: മഷ്റൂം ക്രീം സൂപ്പ്

മൾട്ടികൂക്കറിനുള്ള മഷ്റൂം ക്രീം സൂപ്പ്

• ചാമ്പിനോൺസ് - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 ഇടത്തരം തലകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
• 10% - 0,2 ലിറ്റർ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ക്രീം;
• വെള്ളം - ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ്

കൂൺ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, പച്ചക്കറികൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു.

ഉപ്പും ക്രീമും കൂടാതെ എല്ലാ ചേരുവകളും മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു, പാചക സമയം ഒരു മണിക്കൂറാണ്.

സൂപ്പ് തയ്യാറായ ശേഷം, അത് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിൽ ക്രീമും ഉപ്പും ചേർക്കുക, മുഴുവൻ മിശ്രിതവും ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തറയ്ക്കുന്നു.

സൂപ്പ് ക്രൂട്ടോണുകളോ ക്രൂട്ടോണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.