2020 ലെ ഏറ്റവും ട്രെൻഡിംഗ് റൂട്ട് ക്രോപ്പ് എന്നാണ് ഇതിനെ വിളിക്കുന്നത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, യൂബെ അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ യാം മികച്ച ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം ഭക്ഷണമാക്കുന്നു. കൂടാതെ അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള പർപ്പിൾ നിറത്തിന് എല്ലാ നന്ദിയും.
പർപ്പിൾ ഡോനട്ട്സ്, ചീസ്കേക്കുകൾ, യാം വാഫിളുകൾ എന്നിവയുടെ യഥാർത്ഥ ലോകത്ത് ആക്രമണം ആരംഭിക്കുമെന്ന് ഭക്ഷ്യ വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു. വിഷ്വൽ അപ്പീൽ കൂടാതെ, ഇത് ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, ബി 6, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവ കൂടുതലുള്ള ശക്തമായ ആന്റി-ഏജിംഗ് ഏജന്റായി ഉബെ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു.
വയലറ്റ് യാം (ഡയോസ്കോറിയ അലാറ്റ, യുബി, പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ്) ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോട് സാമ്യമുള്ളതും തിളക്കമുള്ള പർപ്പിൾ നിറമുള്ളതുമായ ഒരു ചെടിയാണ്, മാംസം പർപ്പിൾ ആണ്. ഇളംചൂടുള്ള അക്ഷാംശങ്ങളിൽ വളരുന്നു. എല്ലാ യാമുകളിലും ഇത് ഏറ്റവും മധുരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഐസ് ക്രീം ഉൾപ്പെടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പർപ്പിൾ കിഴങ്ങുകൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ഹവായിയൻ ബ്രാൻഡിന് വേണ്ടി പർപ്പിൾ യാം രുചിയുള്ള ഐസ്ക്രീം നിർമ്മിക്കുന്നത് ഇതാദ്യമാണ്. ഫിലിപ്പൈൻസിൽ, പർപ്പിൾ യാം ഐസ്ക്രീം സാധാരണയായി ഒരു ഒപ്പ് മധുരപലഹാരം പോലെയാണ്. ഈ രാജ്യത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ube പൊതുവെ ഒരു ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നമാണ്.
ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറിക്ക് 2,5 മീറ്റർ വരെ നീളവും 70 കിലോഗ്രാം ഭാരവുമുണ്ടാകും. ഇത് വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ആവിയിൽ ഉണക്കിയതും ഉണക്കിയതും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഐസ്ക്രീം, കോക്ടെയിലുകൾ എന്നിവയും ആകാം.
"യൂബെ ഹലായ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ജാമുകളായും പേസ്റ്റുകളായും മാറുന്നത് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കാണാറുണ്ട്. റോളുകൾ, സ്‌കോണുകൾ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിൽ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ”ന്യൂയോർക്ക് ആസ്ഥാനമായുള്ള ഫിലിപ്പൈൻ ഗ്യാസ്‌ട്രോപബ് ജീപ്നിയുടെയും റെസ്റ്റോറന്റ് മഹർലികയുടെയും ഉടമയും സിഇഒയുമായ നിക്കോൾ പോൺസെക പറഞ്ഞു. ഉബെ വാനിലയുടെയും പിസ്തയുടെയും മിശ്രിതം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് മധുരവും മണ്ണുമാണ്, ”അദ്ദേഹം ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയുടെ രുചി വിശദീകരിച്ചു.
ഏത് പർപ്പിൾ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ആരോഗ്യത്തിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഗുണം ചെയ്യുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചും 2020 ലെ ഏറ്റവും പുതിയ ചായയെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ നേരത്തെ സംസാരിച്ചത് ഓർക്കുക.