അലർജികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം

ഇത് ഒരു അലർജിയോടുള്ള രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ രൂക്ഷമായ പ്രതികരണമാണ് (ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട പദാർത്ഥം അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ സംയോജനം), ഇത് മറ്റ് ആളുകൾക്ക് സാധാരണമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മൃഗങ്ങളുടെ ക്ഷീണം, പൊടി, ഭക്ഷണം, മരുന്നുകൾ, പ്രാണികളുടെ കടി, രാസവസ്തുക്കൾ, കൂമ്പോള, ചില മരുന്നുകൾ. അലർജിയുമായി, ഒരു രോഗപ്രതിരോധ സംഘർഷം ഉണ്ടാകുന്നു - ഒരു വ്യക്തിയുമായി ഒരു അലർജിയുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ, ശരീരം ആന്റിബോഡികൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു പ്രകോപിപ്പിക്കലിനോടുള്ള സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

സംഭവത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ:

ജനിതക മുൻ‌തൂക്കം, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള പരിസ്ഥിതി, സമ്മർദ്ദം, സ്വയം മരുന്ന്, അനിയന്ത്രിതമായ മരുന്നുകൾ, ഡിസ്ബയോസിസ്, കുട്ടികളുടെ അവികസിത രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം (ഉയർന്ന ശുചിത്വം എന്നിവ “നല്ല ആന്റിജനുകൾ” എന്നതിനായി കുട്ടിയുടെ ശരീരം ആന്റിബോഡികളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നു).

അലർജിയുടെ തരങ്ങളും അവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളും:

  • ശ്വസന അലർജി - വായുവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അലർജികളുടെ പ്രഭാവം (മൃഗങ്ങളുടെ കമ്പിളി, ഡാൻഡർ, സസ്യങ്ങളുടെ കൂമ്പോള, പൂപ്പൽ ബീജങ്ങൾ, പൊടിപടലങ്ങൾ, മറ്റ് അലർജികൾ) ശ്വസനവ്യവസ്ഥയിൽ. ലക്ഷണങ്ങൾ: തുമ്മൽ, ശ്വാസകോശത്തിൽ ശ്വാസോച്ഛ്വാസം, മൂക്കൊലിപ്പ്, ശ്വാസം മുട്ടൽ, കണ്ണുകൾ, ചൊറിച്ചിൽ. ഉപജാതികൾ: അലർജി കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്, ഹേ ഫീവർ, ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ, അലർജിക് റിനിറ്റിസ്.
    അലർജി ഡെർമറ്റോസുകൾ - അലർജിക്ക് (മെറ്റൽ, ലാറ്റക്സ് അലർജികൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും മരുന്നുകളും, ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഗാർഹിക രാസവസ്തുക്കൾ) നേരിട്ട് ചർമ്മത്തിലോ ദഹനനാളത്തിന്റെ കഫം മെംബറേൻ വഴിയോ എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുക. ലക്ഷണങ്ങൾ: ചർമ്മത്തിന്റെ ചുവപ്പും ചൊറിച്ചിലും, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ (കുമിളകൾ, വീക്കം, ചൂട് തോന്നൽ), എക്സിമ (വർദ്ധിച്ച വരൾച്ച, അടരുകളായി, ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടനയിലെ മാറ്റങ്ങൾ). ഉപജാതികൾ: എക്സുഡേറ്റീവ് ഡയാറ്റിസിസ് (അറ്റോപിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്), കോൺടാക്റ്റ് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, എക്സിമ.
    അലിമെന്ററി അലർജി - ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴോ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഭക്ഷ്യ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന സ്വാധീനം. ലക്ഷണങ്ങൾ: ഓക്കാനം, വയറുവേദന, വന്നാല്, ക്വിൻ‌കെയുടെ എഡിമ, മൈഗ്രെയ്ൻ, യൂറിട്ടേറിയ, അനാഫൈലക്റ്റിക് ഷോക്ക്.
    പ്രാണികളുടെ അലർജി - പ്രാണികളുടെ കടിയേറ്റ സമയത്ത് അലർജിയുമായുള്ള സമ്പർക്കം (പഴുതപ്പുലികൾ, തേനീച്ചകൾ, വേഴാമ്പലുകൾ), അവയുടെ കണികകൾ ശ്വസിക്കുക (ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ), അവയുടെ മാലിന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം. ലക്ഷണങ്ങൾ: ചർമ്മത്തിന്റെ ചുവപ്പും ചൊറിച്ചിലും, തലകറക്കം, ബലഹീനത, ശ്വാസംമുട്ടൽ, സമ്മർദ്ദം കുറയൽ, ഉർട്ടികാരിയ, ലാറിഞ്ചിയൽ എഡിമ, വയറുവേദന, ഛർദ്ദി, അനാഫൈലക്റ്റിക് ഷോക്ക്.
    മയക്കുമരുന്ന് അലർജി - മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമായി സംഭവിക്കുന്നു (ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, സൾഫോണമൈഡുകൾ, നോൺ-സ്റ്റിറോയിഡൽ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര മരുന്നുകൾ, ഹോർമോൺ, എൻസൈം മരുന്നുകൾ, സെറം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, എക്സ്-റേ കോൺട്രാസ്റ്റ് ഏജന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ലോക്കൽ അനസ്തെറ്റിക്സ്). ലക്ഷണങ്ങൾ: ചെറിയ ചൊറിച്ചിൽ, ആസ്ത്മ ആക്രമണം, ആന്തരിക അവയവങ്ങൾക്ക് കനത്ത ക്ഷതം, ചർമ്മം, അനാഫൈലക്റ്റിക് ഷോക്ക്.
    പകർച്ചവ്യാധി അലർജി - രോഗകാരി അല്ലാത്തതോ അവസരവാദപരമോ ആയ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിന്റെ ഫലമായാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്, ഇത് കഫം മെംബറേൻ ഡിസ്ബയോസിസുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
    എല്ലാത്തരം അലർജികളും വർദ്ധിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണ അലർജികൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - ഭക്ഷണക്രമം ഒരു ചികിത്സാ പ്രവർത്തനവും ഡയഗ്നോസ്റ്റിക് പ്രവർത്തനവും നിർവ്വഹിക്കും (ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴികെ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ അലർജികളുടെ വ്യാപ്തി നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും).

അലർജികൾക്കുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

കുറഞ്ഞ അളവിൽ അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ:

പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ (പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, കെഫീർ, പ്രകൃതിദത്ത തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ്); വേവിച്ചതോ പായിച്ചതോ ആയ മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും, ചിക്കൻ, മത്സ്യം (കടൽ ബാസ്, കോഡ്), ഓഫൽ (വൃക്ക, കരൾ, നാവ്); താനിന്നു, അരി, കോൺബ്രഡ്; പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും (കാബേജ്, ബ്രോക്കോളി, റുട്ടബാഗ, വെള്ളരി, ചീര, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ചീര, സ്ക്വാഷ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ടേണിപ്പ്); അരകപ്പ്, അരി, മുത്ത് യവം, semolina കഞ്ഞി; മെലിഞ്ഞ (ഒലിവും സൂര്യകാന്തിയും) വെണ്ണയും; ചിലതരം പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും (പച്ച ആപ്പിൾ, നെല്ലിക്ക, പിയേഴ്സ്, വെളുത്ത ചെറി, വെള്ള ഉണക്കമുന്തിരി) ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണങ്ങിയ പിയേഴ്സ്, ആപ്പിൾ, പ്ളം), കമ്പോട്ടുകളും ഉസ്വാറുകളും, റോസ്ഷിപ്പ് കഷായം, ചായ, ഇപ്പോഴും മിനറൽ വാട്ടർ.

അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ശരാശരി അളവിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ:

ധാന്യങ്ങൾ (ഗോതമ്പ്, റൈ); താനിന്നു, ധാന്യം; കൊഴുപ്പുള്ള പന്നിയിറച്ചി, കുഞ്ഞാട്, കുതിര ഇറച്ചി, മുയൽ, ടർക്കി മാംസം; പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും (പീച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട്, ചുവപ്പ്, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രാൻബെറി, വാഴപ്പഴം, ലിംഗോൺബെറി, തണ്ണിമത്തൻ); ചിലതരം പച്ചക്കറികൾ (പച്ചമുളക്, കടല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ).

അലർജി ചികിത്സയ്ക്കുള്ള പരമ്പരാഗത മരുന്ന്:

  • ചമോമൈൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ (ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, അരമണിക്കൂറോളം നീരാവി, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ദിവസത്തിൽ പല തവണ എടുക്കുക);
    കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായയ്ക്ക് പകരം നിരന്തരം കുടിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു കഷായം; ബധിര കൊഴുൻ പുഷ്പങ്ങളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ (ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പൂക്കൾ, അര മണിക്കൂർ നിർബന്ധിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ എടുക്കുക);
    മമ്മി (ഒരു ലിറ്റർ ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിന് ഒരു ഗ്രാം മമ്മി, പ്രതിദിനം നൂറു മില്ലി എടുക്കുക);
    വൈബർണം പൂങ്കുലയുടെ കഷായവും ത്രിതല പരമ്പരയും (ഇരുനൂറ് മില്ലിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ മിശ്രിതം. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, 15 മിനിറ്റ് വിടുക, ചായയ്ക്ക് പകരം അര കപ്പ് ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ എടുക്കുക).

അലർജികൾക്ക് അപകടകരവും ദോഷകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഉയർന്ന അളവിൽ അലർജിയുള്ള അപകടകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

  • സീഫുഡ്, മിക്ക തരം മത്സ്യങ്ങളും, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് കാവിയാർ;
    പുതിയ പശുവിൻ പാൽ, പാൽക്കട്ടകൾ, മുഴുവൻ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ; മുട്ടകൾ; അർദ്ധ-പുകകൊണ്ടു പാകം ചെയ്യാത്ത സ്മോക്ക് മാംസം, സോസേജ്, ചെറിയ സോസേജുകൾ, സോസേജുകൾ;
    വ്യാവസായിക കാനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അച്ചാറിട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ; ഉപ്പ്, മസാലകൾ, മസാലകൾ, സോസുകൾ, മസാലകൾ, മസാലകൾ; ചിലതരം പച്ചക്കറികൾ (മത്തങ്ങ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ്, മിഴിഞ്ഞു, വഴുതന, തവിട്ടുനിറം, സെലറി);
    മിക്ക പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും (സ്ട്രോബെറി, ചുവന്ന ആപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, കടൽ buckthorn, ബ്ലൂബെറി, പെർസിമോൺസ്, മുന്തിരി, ചെറി, മാതളനാരങ്ങ, തണ്ണിമത്തൻ, പ്ലംസ്, പൈനാപ്പിൾ), ജ്യൂസുകൾ, ജെല്ലി, അവയിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ടുകൾ;
    എല്ലാത്തരം സിട്രസ് പഴങ്ങളും; സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ടി സോഡ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, സ്വാദുള്ള പ്രകൃതിവിരുദ്ധ തൈര്; ചിലതരം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ (ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, തീയതി, അത്തിപ്പഴം);
    തേൻ, പരിപ്പ്, എല്ലാത്തരം കൂൺ; ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, കൊക്കോ, കോഫി, ചോക്ലേറ്റ്, കാരാമൽ, മാർമാലേഡ്; ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ (എമൽസിഫയറുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, ചായങ്ങൾ);
    വിദേശ ഭക്ഷണങ്ങൾ.

മുന്നറിയിപ്പ്!

നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏതൊരു ശ്രമത്തിനും അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഉത്തരവാദിയല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് നിങ്ങളെ വ്യക്തിപരമായി ഉപദ്രവിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നില്ല. ചികിത്സ നിർദ്ദേശിക്കുന്നതിനും രോഗനിർണയം നടത്തുന്നതിനും മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടുക!

മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പോഷകാഹാരം:

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക