പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറിക് മൂല്യം | 902 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 53.6% | 5.9% | 187 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 100 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 178.6% | 19.8% | 56 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 ഗ്രാം |
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 710 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 29.892 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.103 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 6.525 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 16.646 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 3.887 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 33.841 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 201.4% | 22.3% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 7.514 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 14.752 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 5.986 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 1 എറുക്കോവ (ഒമേഗ -9) | 5.589 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 31.867 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 154.7% | 17.2% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 2.014 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 1.327 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 4 സ്റ്റൈറൈഡ് ഒമേഗ -3 | 3.025 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 4 അരാച്ചിഡോണിക് | 1.756 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 5 ഇക്കോസാപെന്റനോയിക് (ഇപിഎ), ഒമേഗ -3 | 10.137 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 27.118 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 732.9% | 81.3% | |
22: 5 ഡോകോസാപെന്റനോയിക് (ഡിപിസി), ഒമേഗ -3 | 1.973 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 6 ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് (ഡിഎച്ച്എ), ഒമേഗ -3 | 10.656 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 3.77 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 80.2% | 8.9% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 902 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 218 ഗ്രാം (1966.4 കിലോ കലോറി)
- tbsp = 13.6 ഗ്രാം (122.7 kCal)
- tsp = 4.5 ഗ്രാം (40.6 kCal)
ഫിഷ് ഓയിൽ, മത്തി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ ഡി - 83%
- ജീവകം ഡി കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ് നിലനിർത്തുന്നു, അസ്ഥി ധാതുവൽക്കരണ പ്രക്രിയകൾ നടത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അഭാവം അസ്ഥികളിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ദുർബലമാക്കുന്നു, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ഡീമിനറലൈസേഷൻ വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 902 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മത്സ്യ എണ്ണ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മത്തി എണ്ണ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ മത്സ്യ എണ്ണ, മത്തി എണ്ണ