ഫിംഗർ ഫുഡ് ഒരു അപെരിറ്റിഫിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല - പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം. ഇത് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് ആകാം - പ്രധാന കാര്യം ഭാഗം മിനിയേച്ചർ ആണ്.
ഫിംഗർഫുഡ് ഇംഗ്ലീഷിൽ നിന്ന് “ഫിംഗർ ഫുഡ്” എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സംസ്കാരം ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. റെസ്റ്റോറന്റ് വിളമ്പുന്നത് തീർച്ചയായും വിഭവം നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ പിടിക്കാതിരിക്കാനാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് - പ്രതിമയുടെ ഒരു ഭാഗം ഒരു കടിയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
ഏതൊരു രാജ്യത്തിന്റെയും ദേശീയ പാചകരീതിയിൽ സാധാരണയായി കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുണ്ട്. എവിടെയോ ഇത് വിചിത്രമായി തോന്നുന്നു, കാരണം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പിസ്സ കഴിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും ശരിയാണ്, പക്ഷേ അസർബൈജാനി പൈലാഫ് അസാധാരണമാണ്. ജോർജിയൻ ഖിങ്കാലി, മെക്സിക്കൻ ഫാജിതോസ്, ബർഗറുകൾ, ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകൾ - ഈ ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം കട്ട്ലറി ഇല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിനും വ്യക്തിക്കുമിടയിൽ ഒരു ഇടനിലക്കാരൻ പാടില്ലെന്ന് ഫിംഗർ ഫുഡ് അനുകൂലികൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. കത്തിയും നാൽക്കവലയും ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് കഴിക്കുന്നത് വളരെ സ്വാഭാവികമാണ്. ആ ഭക്ഷണം നാവിന്റെ റിസപ്റ്ററുകളാൽ മാത്രമല്ല, കൈകളാലും അനുഭവിക്കണം - ഘടനയും രൂപവും ആസ്വദിക്കാൻ.
പിക്നിക്കുകൾക്കും പാർട്ടികൾക്കും ഫിംഗർ ഫുഡ് ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്. ധാരാളം ചെറിയ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, കാനപ്പുകൾ, അരിഞ്ഞ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, മാംസവും മത്സ്യവും, ടാർട്ടിനുകൾ, ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകൾ, പച്ചക്കറി റോളുകൾ - മേശയിൽ ഇരിക്കുന്നതിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതി ആസ്വദിക്കാം.