ധാതുക്കളുടെ രൂപത്തിൽ പ്രകൃതിയിൽ നിലനിൽക്കുന്ന അയോണിക് ലായനികളാണ് (ലവണങ്ങൾ) ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ. പേശികളുടെയും നാഡികളുടെയും പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നതിന് ശരീരത്തെ ജലാംശം നൽകുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന പ്രവർത്തനം ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾക്ക് ഉണ്ട്. മനുഷ്യശരീരം കൂടുതലും ജലത്താൽ നിർമ്മിതമായതിനാൽ, ഈ ധാതുക്കൾ ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നന്നായി ലഭിക്കുമ്പോൾ, യൂറിയ, അമോണിയ തുടങ്ങിയ ആന്തരിക വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുന്നത് നല്ലതാണ്.
സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ബൈകാർബണേറ്റ്, ക്ലോറൈഡ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫേറ്റ് എന്നിവയാണ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ അവശ്യ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ.
ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ വളരെ പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
വൃക്കകൾ സാധാരണയായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അവ ശരീര ദ്രാവകത്തിൽ മുകളിൽ ലിസ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത നിയന്ത്രിക്കുന്നു. കഠിനമായ വ്യായാമം പോലുള്ള മറ്റ് അവസ്ഥകളിൽ, ദ്രാവകത്തിന്റെ (ധാതു ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളും) ഭൂരിഭാഗവും നഷ്ടപ്പെടും. മൂത്രമൊഴിക്കൽ, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന മുറിവുകളിലൂടെയും ഇത് സംഭവിക്കാം.
നാം വിയർക്കുമ്പോൾ, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ക്ലോറൈഡ് എന്നിവ പുറത്തുവിടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് പരിശീലനത്തിന് ശേഷം ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിൽ അത്ലറ്റുകൾ വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്. പൊട്ടാസ്യം ഒരു സുപ്രധാന ധാതുവാണ്, കാരണം 90% പൊട്ടാസ്യവും കോശഭിത്തികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ദ്രാവകങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ ദിവസവും നിറയ്ക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
ദ്രാവകം നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വെള്ളം കുടിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ നേടേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ ശരീരം വേഗത്തിൽ ജലാംശം ലഭിക്കുന്നു. സോഡിയം പോലുള്ള ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് പേശികൾ, ഞരമ്പുകൾ, മറ്റ് ടിഷ്യുകൾ എന്നിവയെ പോഷിപ്പിക്കുമ്പോൾ മൂത്രമൊഴിക്കുന്നതിലൂടെ ദ്രാവക നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നു.
സ്വാഭാവികമായും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ എങ്ങനെ ലഭിക്കും?
സ്പോർട്സ് പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നത് ഫാഷനായി മാറിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ മികച്ച മാർഗം ഇപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിലൂടെയാണ്. മധുരമുള്ള സ്പോർട്സ് പാനീയങ്ങൾ ധാതുക്കളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പുനർനിർമ്മാണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, പക്ഷേ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ശരീരത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
ശരീരത്തിന് ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ:
ആപ്പിൾ, ധാന്യം, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് - അവയെല്ലാം ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ആർട്ടിചോക്ക്, എല്ലാത്തരം പടിപ്പുരക്കതകുകൾ, തക്കാളി എന്നിവയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. കഴിയുമെങ്കിൽ, പ്രാദേശിക ജൈവ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
കൂടുതൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിക്കുക - ബദാം, കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട്, നിലക്കടല, ഹസൽനട്ട്, പിസ്ത എന്നിവയിൽ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ കൂടുതലാണ്. രാവിലെ ഓട്‌സ് കഞ്ഞിയിൽ സൂര്യകാന്തി, മത്തങ്ങ, എള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ബീൻസ്, പയർ, മംഗ് ബീൻസ് എന്നിവ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. എന്നാൽ വാതകങ്ങളുടെ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൊണ്ട് ഉദാരമായി സ്വാദുള്ളതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.
മിക്ക പച്ചിലകളും ശരീരത്തിൽ ധാതുക്കൾ നിറയ്ക്കാൻ നല്ല ജോലി ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചീര, കടുക് പച്ചിലകൾ, ചാർഡ് ആകാം. ഈ ഇലക്കറികളെല്ലാം സോഡിയം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും സാധാരണ കുടൽ സസ്യജാലങ്ങൾക്കും ദഹനത്തിനും കാരണമാകുന്ന "പ്രീബയോട്ടിക്സ്" എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു.
വാഴപ്പഴത്തിൽ വിവിധ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തേക്കാളും വളരെ കൂടുതലാണ്.
നുറുങ്ങ്: ആരോഗ്യകരമായ സ്പോർട്സ് പാനീയത്തിന് പകരമായി നിങ്ങളുടെ കുടിവെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ഹിമാലയൻ ഉപ്പും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഓർഗാനിക് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും ചേർക്കുക.