ഡുക്കാന്റെ ഭക്ഷണക്രമം. സത്യവും കെട്ടുകഥയും

കോംപ്ലക്‌സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഡയറ്ററി ഫൈബറും () അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സംതൃപ്തിയുടെ ഒരു വികാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നുവെന്ന് ഡുകാന് അറിയില്ലേ? കൂടാതെ, ഇത് ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ സ്ഥിരതയുള്ള രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നിലയും സുഗമമായ ഇൻസുലിൻ പ്രൊഫൈലും നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ഒരേ സമയം ഒരു കിലോ കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീനുകൾ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, വ്യക്തിഗത അമിനോ ആസിഡുകളായി വിഘടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം പ്രോട്ടീനുകൾ അവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ ശരീരത്തിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അവ പ്രവർത്തിക്കുന്ന കോശങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര ഉപയോഗിക്കുന്നു. അധിക പ്രോട്ടീനുകൾ ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ഗ്ലൈക്കോജൻ രൂപത്തിൽ സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഡിപ്പോകളിൽ കൊഴുപ്പ് മാറുന്നു, വൃക്കകൾ നൈട്രജൻ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

പല്ല് ഞെരിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ജീവിതകാലം മുഴുവൻ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം (പ്രയോജനം എന്താണെന്ന് വ്യക്തമല്ലെങ്കിലും: 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ 4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അതേ 1 കിലോ കലോറി നൽകുന്നു). എന്നാൽ "" ("ബയോകെമിസ്ട്രി: സർവ്വകലാശാലകൾക്കുള്ള പാഠപുസ്തകം" എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉദ്ധരണി, ES Severin എഡിറ്റ് ചെയ്തത്., 2003).

- ഇത് ഊർജ്ജ വിതരണത്തിനുള്ള ഒരു അധിക ഓപ്ഷനാണ്. പേശി പ്രോട്ടീനുകൾ, ലാക്റ്റേറ്റ്, ഗ്ലിസറോൾ എന്നിവയുടെ തകർച്ചയിൽ അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂക്കോസ് സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഇപ്പോഴും മതിയാകുന്നില്ല, പട്ടിണി കിടക്കുന്ന മസ്തിഷ്കം കെറ്റോൺ ബോഡികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇൻസുലിൻ നിലയിലെ കുറവ് (ഇത് കോശങ്ങളിലേക്കുള്ള ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഒഴുക്ക് നിയന്ത്രിക്കുക മാത്രമല്ല, പേശി പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമന്വയത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു), ഈ സമന്വയം മന്ദഗതിയിലാവുകയും സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - പ്രോട്ടീനുകളുടെ തകർച്ച. ഉപാപചയപരമായി സജീവമായ ടിഷ്യുകൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു, ബേസൽ മെറ്റബോളിസം കുറയുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി കലോറി ഉപഭോഗം, നിയന്ത്രിത, മോണോ-ഡയറ്റുകൾ എന്നിവയിലെ ഗണ്യമായ കുറവിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെയും നാരുകളുടെയും കുറവ്, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ തകർച്ച മൂലം വൃക്കകളുടെ കഠിനാധ്വാനം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ പരാമർശിക്കില്ല - ഇത് എല്ലാവർക്കും വ്യക്തമാണ്.

ഈ ലളിതമായ വിവരങ്ങളെല്ലാം മെഡിക്കൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ രണ്ടാം വർഷത്തേക്കുള്ള ബയോകെമിസ്ട്രിയുടെ പാഠപുസ്തകത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, അക്ഷരമാല, ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം. "ഡോക്‌ടർ" ഡുകാൻ അത് അറിയില്ലെങ്കിൽ, അവൻ ഒരു ഡോക്ടറല്ല. രോഗികളുടെ ആരോഗ്യവും ജീവിതവും അപകടത്തിലാക്കിക്കൊണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ഡോക്ടറല്ലെങ്കിൽ, അവൻ ബോധപൂർവ്വം രോഗികളെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മെഡിക്കൽ എത്തിക്സ് ഇത് അവ്യക്തമായി വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നു.

കാര്യമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളില്ലാതെ വളരെക്കാലം അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം നേരിടാൻ നിങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തിയായിരിക്കണം. കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണരീതികൾ (മുമ്പത്തെ അവതാരങ്ങൾ -) പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന്, പൊതുജനങ്ങളെ നിരാശരാക്കി, ചക്രവാളത്തിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം അവസാനിച്ചതിനുശേഷം അവ സ്ഥിരമായ ഭാരം നൽകുന്നില്ലെന്ന് നിരവധി ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, തീർച്ചയായും, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഫിസിയോളജിക്കൽ നിയമങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും അവഗണിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ജനപ്രിയ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും പോഷകാഹാര സംവിധാനങ്ങളും. നേരെമറിച്ച്, ഭക്ഷണക്രമം അവസാനിച്ച് രണ്ടോ അഞ്ചോ വർഷത്തിനുള്ളിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവരിൽ ബഹുഭൂരിപക്ഷവും നഷ്ടപ്പെട്ട കിലോഗ്രാം തിരികെ നൽകുകയും പുതിയവ കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും അവയുണ്ടാക്കുന്ന ഭാരത്തിലെ വലിയ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകളും ശരീരഭാരം കൂട്ടുന്നതിൽ ആത്യന്തികമായി സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.