അതിന്റെ ദൗത്യത്തിന് അനുസൃതമായി, ഏറ്റവും പുതിയ ശാസ്ത്രീയ അറിവ് പിന്തുണയ്‌ക്കുന്ന വിശ്വസനീയമായ മെഡിക്കൽ ഉള്ളടക്കം നൽകുന്നതിന് MedTvoiLokony യുടെ എഡിറ്റോറിയൽ ബോർഡ് എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും നടത്തുന്നു. അധിക ഫ്ലാഗ് "പരിശോധിച്ച ഉള്ളടക്കം" സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ലേഖനം ഒരു ഫിസിഷ്യൻ അവലോകനം ചെയ്യുകയോ നേരിട്ട് എഴുതുകയോ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നാണ്. ഈ രണ്ട്-ഘട്ട സ്ഥിരീകരണം: ഒരു മെഡിക്കൽ ജേണലിസ്റ്റും ഡോക്ടറും നിലവിലെ മെഡിക്കൽ അറിവിന് അനുസൃതമായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉള്ളടക്കം നൽകാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ഈ മേഖലയിലെ ഞങ്ങളുടെ പ്രതിബദ്ധതയെ, അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ജേണലിസ്റ്റ്സ് ഫോർ ഹെൽത്ത് അഭിനന്ദിച്ചു, അത് മെഡ്‌ടോയ്‌ലോകോണിയുടെ എഡിറ്റോറിയൽ ബോർഡിന് ഗ്രേറ്റ് എഡ്യൂക്കേറ്റർ എന്ന ഓണററി പദവി നൽകി.
അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ അപചയ രോഗമാണ്. രോഗത്തിന്റെ ഗതി പുരോഗമനപരമാണ്, രോഗികൾ മെമ്മറി നഷ്ടം, ഡിമെൻഷ്യ, അസ്വസ്ഥമായ ബോധം എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു. രോഗത്തിന്റെ കാരണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലായിട്ടില്ല, ജനിതകവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ഘടകങ്ങളാൽ സ്വാധീനം സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ പോലുള്ള അസുഖങ്ങളും രോഗത്തിന്റെ ഗതിയെ ബാധിച്ചേക്കാം.
അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിന്റെ വികാസത്തിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രതിരോധ ഫലത്തെ പല പഠനങ്ങളും സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണക്രമം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, നാടൻ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മുഴുവൻ ബ്രെഡ്, ഗ്രോറ്റുകൾ), കടൽ മത്സ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഫൈബർ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള അവശ്യ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിൽ നിന്നുള്ള പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കം എന്നിവ ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്.
അതിനാൽ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗമുള്ളവർ, എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ഭക്ഷണക്രമം പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം. പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, പ്രോ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുകയും, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കാണപ്പെടുന്നു:
കൊഴുപ്പുകൾ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് വരണം, കൂടാതെ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (ഒലിവ് ഓയിൽ, റാപ്സീഡ് ഓയിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ലിൻസീഡ് ഓയിൽ) അടങ്ങിയ സസ്യ എണ്ണകൾ ആയിരിക്കണം. ഡികോസഹെക്‌സെനോയിക് ആസിഡിന്റെ (ഡിഎച്ച്എ) - ഒമേഗ-3 പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ കുറവ് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിന്റെ സംഭവവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. DHA അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, അതിന്റെ കുറവ് തലച്ചോറിലെ സെറോടോണിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിന്റെ സാധാരണ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും. ഒമേഗ -3 ന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങൾ എണ്ണമയമുള്ള കടൽ മത്സ്യം (അയല, മത്തി, അറ്റ്ലാന്റിക് സാൽമൺ, ഹാലിബട്ട്), സോയാബീൻ ഓയിൽ, ലിൻസീഡ് ഓയിൽ എന്നിവയാണ്. കടൽ മത്സ്യങ്ങളായ അയല, മത്തി, മത്തി എന്നിവ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്, കാരണം ഒമേഗ 2 ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ അംശം ഉണ്ട് ഇതിനകം അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം ബാധിച്ച ആളുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഡിഎച്ച്എ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിന്റെ തുടക്കത്തിനും വികാസത്തിനുമുള്ള അപകട ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഹോമോസിസ്റ്റീൻ ആയിരിക്കാം, ഇത് വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാഡീകോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും. ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും ബി വിറ്റാമിനുകളുടെയും കുറവ് ഹോമോസിസ്റ്റീന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങൾ പച്ച പച്ചക്കറികളും (ചീര, ആരാണാവോ, ബ്രോക്കോളി) പഴങ്ങൾ, ധാന്യ റൊട്ടി, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (ബീൻസ്, കടല) എന്നിവയാണ്.
വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ തുടങ്ങിയ സ്വാഭാവിക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിൽ ശരിയായ അളവിൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ബ്ലൂബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി തുടങ്ങിയ കടും നീല പഴങ്ങളുടെ ചേരുവകളാണ് പ്രത്യേക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണം. ബ്ലൂബെറി കഴിക്കുന്നത് വാർദ്ധക്യത്തിൽ ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതും രക്തസമ്മർദ്ദം ആവശ്യത്തിന് നിലനിർത്തുന്നതും മൂല്യവത്താണ്. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കണം, ചുവന്ന മാംസത്തിന് പകരം മെലിഞ്ഞ കോഴി, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മത്സ്യം എന്നിവ നൽകണം. ടേബിൾ ഉപ്പിന്റെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് (വിഭവങ്ങളിലും തണുത്ത കട്ട്, റൊട്ടി, ഉപ്പിട്ട സ്നാക്ക്സ് തുടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ചേർക്കുന്നത്) രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഗുണം ചെയ്യുന്ന മറ്റൊരു ഘടകമാണ് മഞ്ഞൾ. ഈ ചെടിയുടെ റൈസോമുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഘടകത്തിന് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ നാശത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ക്യാരി മസാല മിശ്രിതങ്ങളിൽ മഞ്ഞൾ ഒരു ഘടകമാണ്.
എല്ലാ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരവും സുരക്ഷിതവുമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിലവിലെ ഫാഷൻ ഒരിക്കലും പിന്തുടരരുത്. ചില ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവ ഓർക്കുക. പ്രത്യേക പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ് അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന കലോറി, കൂടാതെ മോണോ-ഡയറ്റുകൾ ശരീരത്തിന് വിനാശകരമാകാം, ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകൾക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്, കൂടാതെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് മുൻ ഭാരത്തിലേക്ക് വേഗത്തിൽ മടങ്ങിവരുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.
കൂടാതെ, തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും നല്ല പ്രവർത്തനത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ധാന്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ കൂടാതെ, പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിലെ ഈ ചേരുവകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളിലൊന്നിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് ലെസിതിൻ ആവശ്യമാണ്, ഇത് മെമ്മറിയെ ബാധിക്കുന്നു. നിലക്കടല, സോയാബീൻ, ലിൻസീഡ്, ഗോതമ്പ് ജേം എന്നിവയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.
ഡോ കറ്റാർസിന വോൾനിക്ക - സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഡയറ്റീഷ്യൻ, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫുഡ് ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ