ഡയറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 600 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് രഹിത ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ്
• എട്ട് മുട്ടകൾ
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 10 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ
• 40 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
• 20 ഗ്രാം വെളുത്ത ബ്രെഡ് റസ്കുകൾ
• ചതകുപ്പ
• പഞ്ചസാര
• ഉപ്പ്

ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ് കടന്നുപോകുക. ഇത് പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഏകതാനമായ സ്ഥിരതയായി മാറുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിച്ച് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു നന്നായി തടവുക. വെളുത്ത നുരയെ വെവ്വേറെ അടിക്കുക.

ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, അത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങൾ ഒരു സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, വെളുത്ത ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കോട്ടേജ് ചീസ് മാവ്, മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണ കൊണ്ട് പറങ്ങോടൻ, ചമ്മട്ടി വെള്ള എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക. നന്നായി ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ 45 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് തൈര് കാസറോളിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ വിതറുക.

ഡയറ്ററുകൾക്ക് മൈക്രോവേവിലും സ്ലോ കുക്കറിലും ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ തൈര് കാസറോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

മൈക്രോവേവിൽ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 250 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് രഹിത ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ്
• എട്ട് മുട്ടകൾ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം
• ½ ടേബിൾസ്പൂൺ റവ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ഏട്ടൺ ബനന

മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിച്ച് വെള്ളയും പഞ്ചസാരയും നന്നായി പൊടിക്കുക. ക്രമേണ ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക: കോട്ടേജ് ചീസ്, അന്നജം, semolina, yolks. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

മിശ്രിതം ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിലും മൈക്രോവേവിലും വയ്ക്കുക. 15 വാട്ട് ശക്തിയിൽ 650 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഒരു തൈര് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ടെൻഡർ ഡയറ്റ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ്
• എട്ട് മുട്ടകൾ
• ¾ കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• 1 ഗ്ലാസ് തൈര്
• ½ കപ്പ് റവ
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനിലിൻ
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• ഉപ്പ്
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ

വേണമെങ്കിൽ, തൈര് കാസറോളിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയോ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളോ ചേർക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ഇത് ചെയ്യണം.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഫ്ലഫി വരെ അടിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. പിന്നീട് ക്രമേണ കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ, വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കണം.

മൾട്ടികൂക്കർ ബൗൾ വെണ്ണയോ അധികമൂല്യമോ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് തൈര് പിണ്ഡം അതിലേക്ക് മാറ്റുക. മൾട്ടികൂക്കർ ബേക്കിംഗ് മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. തൈര് കാസറോളിനുള്ള പാചക സമയം 45 മിനിറ്റാണ്.