ക്രിംസൺ ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനാരിയസ് പർപുരസ്സെൻസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

ക്രിംസൺ ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനാരിയസ് പർപുരസ്സെൻസ്)

ക്രിംസൺ ചിലന്തിവല (കോർട്ടിനാരിയസ് പർപുരസ്സെൻസ്) - ചില സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരു കൂൺ, ചിലന്തികളുടെ കുടുംബമായ കോബ്വെബ്സ് ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു. അതിന്റെ പേരിന്റെ പ്രധാന പര്യായപദം ഫ്രഞ്ച് പദമാണ് പർപ്പിൾ കർട്ടൻ.

ധൂമ്രനൂൽ ചിലന്തിവലയുടെ ഫ്രൂട്ട് ബോഡിയിൽ 6 മുതൽ 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ഒരു തണ്ടും 15 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഒരു തൊപ്പിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, തൊപ്പിക്ക് ഒരു കുത്തനെയുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്, പക്ഷേ പാകമാകുന്ന കൂണുകളിൽ അത് സാഷ്ടാംഗമായി മാറുന്നു, സ്പർശനത്തിന് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും പരന്നതുമാണ്. തൊപ്പിയുടെ മാംസത്തിന് അതിന്റെ നാരുകളുള്ള സ്വഭാവമുണ്ട്, കൂടാതെ തൊപ്പിയുടെ നിറം തന്നെ ഒലിവ്-തവിട്ട് മുതൽ ചുവപ്പ്-തവിട്ട് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം, മധ്യഭാഗത്ത് അല്പം ഇരുണ്ട നിറമുണ്ട്. പൾപ്പ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, തൊപ്പി തിളങ്ങുന്നത് നിർത്തുന്നു.

മഷ്റൂം പൾപ്പിന് നീലകലർന്ന നിറമുണ്ട്, പക്ഷേ മെക്കാനിക്കൽ ബാധിച്ച് മുറിക്കുമ്പോൾ അത് പർപ്പിൾ നിറം നേടുന്നു. ഈ കൂണിന്റെ പൾപ്പിന് രുചിയില്ല, പക്ഷേ സുഗന്ധം മനോഹരമാണ്.

ഫംഗസിന്റെ തണ്ടിന്റെ ചുറ്റളവ് 1-1.2 സെന്റിമീറ്ററിനുള്ളിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, തണ്ടിന്റെ ഘടന വളരെ സാന്ദ്രമാണ്, അടിഭാഗത്ത് അത് ഒരു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ വീർത്ത ആകൃതി കൈവരിക്കുന്നു. കൂണിന്റെ തണ്ടിന്റെ പ്രധാന നിറം പർപ്പിൾ ആണ്.

തൊപ്പിയുടെ ആന്തരിക പ്രതലത്തിലാണ് ഹൈമനോഫോർ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, കൂടാതെ തണ്ടിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്ന പല്ലുകളുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, തുടക്കത്തിൽ പർപ്പിൾ നിറമാണ്, പക്ഷേ ക്രമേണ തുരുമ്പിച്ച-തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമായി മാറുന്നു. പ്ലേറ്റുകളിൽ അരിമ്പാറ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബദാം ആകൃതിയിലുള്ള ബീജങ്ങൾ അടങ്ങിയ തുരുമ്പിച്ച തവിട്ട് ബീജ പൊടി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ധൂമ്രനൂൽ ചിലന്തിവലയുടെ സജീവ ഫലം ശരത്കാല കാലയളവിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ കുമിൾ മിശ്രിതമായ, ഇലപൊഴിയും അല്ലെങ്കിൽ coniferous വനങ്ങളിൽ, പ്രധാനമായും ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തിലും സെപ്തംബർ മുഴുവനും കാണാം.

സ്കാർലറ്റ് ചിലന്തിവല ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ പരസ്പരവിരുദ്ധമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂൺ കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ടെന്ന് ചില സ്രോതസ്സുകൾ പറയുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഈ ഫംഗസിന്റെ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് രുചി കുറവാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, പർപ്പിൾ ചിലന്തിവലയെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമെന്ന് വിളിക്കാം, ഇത് പ്രധാനമായും ഉപ്പിട്ടതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആണ് കഴിക്കുന്നത്. ഈ ഇനത്തിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ വളരെക്കുറച്ച് പഠിച്ചിട്ടില്ല.

ക്രിംസൺ ചിലന്തിവല അതിന്റെ ബാഹ്യ സവിശേഷതകളിൽ മറ്റ് ചില ഇനം ചിലന്തിവലകൾക്ക് സമാനമാണ്. മെക്കാനിക്കൽ പ്രവർത്തനത്തിൽ (മർദ്ദം) വിവരിച്ച ഫംഗസിന്റെ പൾപ്പ് അതിന്റെ നിറം തിളക്കമുള്ള പർപ്പിൾ ആയി മാറ്റുന്നു എന്നതാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രത്യേകതകൾ.